制作流程泡椒杏鲍菇制作所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、新风系统、传菜梯、水果刀、剪刀、夹盘器。
炒菜菜谱泡椒杏鲍菇美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泡椒杏鲍菇、彩椒杏鲍菇炒鸡丁、咸鸭蛋青椒杏鲍菇、黑椒杏鲍菇炒鸡片，彩椒炒杏鲍菇，杏鲍菇彩椒。
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以下是22位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：泡椒杏鲍菇菜谱，香煎黑椒杏鲍菇做法
材料
杏鲍菇，植物油，黑胡椒，盐
做法
1.杏鲍菇洗净，擦干表面水分
2.从中间切成两段，然后竖着切片
香煎黑椒杏鲍菇做法已被74人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱咸鸭蛋青椒杏鲍菇做法
材料
咸鸭蛋2个，杏鲍菇100克，青红椒少许，油、盐、鸡精适量。
做法
1、咸鸭蛋切块，杏鲍菇焯水切片，青红椒洗净切片。
2、起锅热油煸炒杏鲍菇、青红椒片刻。
3、放咸鸭蛋炒匀。
4、放少许盐（咸鸭蛋有咸味也可不放盐）和鸡精调味即可。
咸鸭蛋青椒杏鲍菇做法已被43人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱杏鲍菇炒鸡腿肉做法
材料
杏鲍菇撕细条、鸡腿肉剔骨切小块、尖椒切丝、葱姜蒜、生抽、料酒
做法
1、葱姜炝锅、加入鸡腿肉翻炒
杏鲍菇炒鸡腿肉做法已被13人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱泡椒杏鲍菇做法
材料
杏鲍菇（保龄菇）8个 红椒一个 黄椒1个 胡萝卜一根 芹菜2根 柠檬半个野山椒约15根（汤2汤匙30ml） 姜4片 大蒜2瓣调料：盐2茶匙（10克）糖2茶匙（10克）白醋适量
做法
1）将杏鲍菇放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净切片。红黄椒去蒂去籽洗净后切条。胡萝卜去皮洗净后切条。芹菜去叶洗净后切条。所有的条儿，尽量长短粗细能保持一致。
2）柠檬切片，姜切片，大蒜用刀拍碎。
3）锅中倒入水，大火加热至沸腾后，倒入朝天椒和汤，放入柠檬片和姜片，用小火煮10分钟后，加入蒜，盐和糖调味。尝一下汤的酸度，如果不够，再淋入一些白醋。放一旁冷却。
4）煮锅中倒入水，大火加热至沸腾后，放入杏鲍菇片焯烫2分钟，变软捞出过凉水后沥干。
5）将红黄椒，胡萝卜，芹菜，杏鲍菇倒入一个大碗搅拌一下，然后倒入冷却后的料汤，浸泡30分钟后即可。
超级�嗦：
**根据这个做法，菜的原料可以随意组合搭配，但最好选择脆口蔬菜。当然，还可以用凤爪，猪耳朵等来做哈。
**用淡盐水浸泡蔬菜，可以有效的去除蔬菜表面的杂质，据说还可以去除农药残留。
**熬好的料汤，一定要彻底冷却后再倒入蔬菜中，否则，蔬菜的颜色会发黄，口感也不脆了。
**除了蘑菇之外，这道菜中的其他原料都可以生食，因此不需另外加热处理。
**如果一次做的多，可以入密封盒放冰箱冷藏保存，随吃随取，不要让菜菜频繁也空气接触，以免变质。
｛分解ing.....｝
将杏鲍菇放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净切片。红黄椒去蒂去籽洗净后切条。胡萝卜去皮洗净后切条。芹菜去叶洗净后切条。所有的条儿，尽量长短粗细能保持一致。
柠檬切片，姜切片，大蒜用刀拍碎。
锅中倒入水，大火加热至沸腾后，倒入朝天椒和汤，放入柠檬片和姜片，用小火煮10分钟后，加入蒜，盐和糖调味。尝一下汤的酸度，如果不够，再淋入一些白醋。放一旁冷却。
煮锅中倒入水，大火加热至沸腾后，放入杏鲍菇片焯烫2分钟，变软捞出过凉水后沥干。
将红黄椒，胡萝卜，芹菜，杏鲍菇倒入一个大碗搅拌一下，然后倒入冷却后的料汤，浸泡30分钟后即可。
泡椒杏鲍菇做法已被83人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱彩椒杏鲍菇炒鸡丁做法
材料
鸡腿，彩椒，杏鲍菇，姜片，蒜，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜，糖
做法
1.材料：鸡腿，彩椒，杏鲍菇
2.鸡腿去骨，去皮后用姜片，蒜，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜腌制1小时左右
3.彩椒和杏鲍菇切成大小均匀的片
4.杏鲍菇入开水锅焯一下，再用冷水冲洗沥干备用。（凡是菇类都焯过水再烧煮，口感会更好）
5.腌好的鸡腿用厨房纸吸干多余的水份。（水份一定要吸干，这样入锅煎的时候，就不会油花四溅了。且煎好的鸡腿会带有烧烤味）
6.平底锅入油烧热转中小火，入鸡腿煎至一面定型再翻面
7.鸡腿煎至两面定型，且表面有微焦的感觉即可出锅
8.鸡腿切成小块
9.另起油锅，入彩椒翻炒片刻
10.再入杏鲍菇翻炒片刻后，加盐和糖调味
11.最后倒入鸡腿肉翻炒均匀即可。（煎过的鸡腿特别嫩，而且有好闻的烧烤味。也可换成鸡脯做，但口感不如鸡腿鲜嫩）
彩椒杏鲍菇炒鸡丁做法已被52人烹饪过！
小编整理708位网友投稿材料与彩椒杏鲍菇炒鸡丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙拉酱杏鲍菇炒培根
第二种：腊肉杏鲍菇炒木耳
第三种：杏鲍菇炒肉
第四种：杏鲍菇炒尖椒（家常）
第五种：杏鲍菇炒肉
第六种：莴笋胡萝卜杏鲍菇炒虾仁
第七种：杏鲍菇炒荷兰豆
第八种：杏鲍菇炒肥牛片
第九种：101【杏鲍菇炒荷兰豆】
第十种：142【杏鲍菇炒荷兰豆】
结合22位厨师推荐，再从924网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清炒虾仁、蒜苔炒猪耳朵、清炒胡萝卜杏鲍菇、金针炒肉丝、清炒金针菇
孜香西葫芦炒蛋、椒香豆角鸡丁、西红柿炒双花、木瓜豌豆鸡丁
韭菜苔炒肉丝、青椒炒鸭肉、蚕豆炒鸡蛋。
烹饪泡椒杏鲍菇
