烹饪流程桂圆枸杞叶炒牛肝制作所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、搅拌机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去皮机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、切菜器。
炒菜菜谱桂圆枸杞叶炒牛肝美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐桂圆枸杞叶炒牛肝、枸杞叶炒鸡蛋 清新淡补、芹菜叶炒鸡蛋、枸杞叶炒鸡蛋,肝瘦枸杞叶汤,鱼尾枸杞叶汤。
(中华厨具网 建议,再次对15位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8405人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)
以下是15位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:桂圆枸杞叶炒牛肝菜谱,桂圆枸杞叶炒羊肉做法
材料
桂圆肉25克,枸杞叶100克,羊肉250克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,豆粉25克,素油35克。
做法
1、将桂圆肉洗净,去杂质;枸杞叶(嫩者)洗净;羊肉洗净,切3厘米见方的片;姜切片,葱切段;羊肉用豆粉、盐、鸡精抓匀,放置30分钟。
2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下姜葱爆香,随即下入羊肉、枸杞叶、料酒、盐、鸡精炒熟即成。
桂圆枸杞叶炒羊肉做法已被57人烹饪制作过!
第二种:炒菜菜谱芹菜叶炒鸡蛋做法
材料
芹菜叶,鸡蛋,火腿,枸杞,油,盐
做法
1.芹菜叶洗净切末,鸡蛋打散,火腿切丁,枸杞洗净待用;
2.热锅凉油,将所有原料加盐放入锅中翻炒熟即可。
芹菜叶炒鸡蛋做法已被94人烹制作饪过!味道还可以
第三种:炒菜菜谱芹菜叶炒鸡蛋做法
材料
材料
做法
做法
芹菜叶炒鸡蛋做法已被30人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱桂圆枸杞叶炒牛肝做法
材料
桂圆25克,枸杞叶100克,牛肝300克,西芹100克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,素油35克,豆粉25克。
做法
1、将桂圆肉去杂质,洗净;西芹洗净,切3厘米见方的块,枸杞叶洗净,沥干水分;牛肝切3厘米见方的薄片,水豆粉抓匀,放置30分钟;姜切片,葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下葱姜爆香,随即下入牛肝、料酒炒变色,再下入桂圆肉、西芹、枸杞叶、盐、鸡精炒熟即成。
桂圆枸杞叶炒牛肝做法已被21人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱枸杞叶炒鸡蛋 清新淡补做法
材料
用料 :枸杞叶梗 150克(枸杞摘取底部梗茎洗净留用) 鸡蛋 2个红椒 1/2个 胡椒粉 1/2茶匙湿淀粉 1茶匙 糖 适量盐 适量 食用油 适量
做法
做法:
1.枸杞梗洗净放入沸水中焯烫1-2分钟(沸水中加1勺盐与1勺食用油),捞出过凉水,用手稍稍挤压一下以去除苦汁
2.鸡蛋在碗中打散,红椒切成小丁与枸杞梗一同放入蛋液中,倒入胡椒粉、湿淀粉、糖、盐搅匀并调好味
3.油锅烧热倒入食用油烧至6成热,下入拌好料的枸杞梗,当蛋液周边结块时,立马铲动翻边(会颠锅最好)
4.枸杞蛋两面成熟即可关火。
相关了解:
除了众人熟知的宁夏枸杞,青海枸杞也以其天然的品质被人们所青睐。青海枸杞又被称作柴杞,主要出产于柴达木盆地。柴达木盆地属于高原大陆性气候,平均光照时间长达10小时,昼夜温差大。同时,这里海拔较高,空气湿度低,所产的枸杞天然无污染,而且黄酮含量比其它地区要高,很适合做成干果或者加工成浓缩汁。枸杞子含有丰富的萝卜素、维生素a1、b1、b2、c等钙、铁等健康眼睛的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。枸杞有提高机体免疫力的作用,也不用担心过敏性鼻炎吃什么药了,可以补气强精,滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用,能防止动脉粥样硬[4]化,保护肝脏,抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。枸杞子适合所有人使用,用眼过度、老人更是不多的选择。吃枸杞在不同季节有不同的方法。秋季空气干燥,可以取适量的枸杞洗净,与粳米一起煮粥,有很好的滋阴润燥效果。冬季需要抵御寒冷,可取适量枸杞泡在酒中,浸泡7天后饮用可提升体内阳气。菜单来源:http//www.508msc.com
枸杞叶炒鸡蛋 清新淡补做法已被13人烹饪过!
小编整理219位网友投稿材料与枸杞叶炒鸡蛋 清新淡补相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:枸杞叶粥
第二种:咸蛋肉片滚枸杞叶汤
第三种:枸杞叶茶
第四种:枸杞叶猪腰汤
第五种:枸杞叶粥
第六种:生煸枸杞叶
第七种:枸杞叶蚌肉汤
第八种:枸杞叶煎
第九种:笋菇枸杞叶
第十种:枸杞叶豆腐汤
结合15位厨师推荐,再从665网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
金针菇炒肉丝、宫保鸡丁、素炒土豆丝胡萝卜丝、香肠炒馒头、新疆炒米粉
黄花菜炒鹅肝、辣白菜炒五花肉、芹菜叶炒鸡蛋、韩式炒年糕
家常小炒香根牛柳丝、宫保鸡丁、香椿炒鸡蛋。
烹饪桂圆枸杞叶炒牛肝