炒制步骤红三剁制作所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、勺子、夹盘器。
炒菜菜谱红三剁美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红三剁、黑三剁,红三剁和黑三剁炒饭、黑三剁、简单可口云南菜——红三剁，黑三剁，黑三剁。
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以下是33位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：红三剁菜谱，黑三剁做法
材料
猪肉馅200g，玫瑰大头菜100克，绿尖椒两个，香油2茶匙（10毫升），料酒1茶匙（5克），酱油1茶匙（5毫升），鸡精1茶匙（5克），油1汤匙（15毫升），
做法
1.大头菜剁成碎粒，绿尖椒去籽和蒂，切成碎丁；
黑三剁做法已被85人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱黑三剁做法
材料
主料：猪肉馅100g，玫瑰大头菜50克，红，绿尖椒各一只，香油2茶匙(10毫升)，料酒1茶匙(5克)，酱油1茶匙(5毫升)，鸡精1茶匙(5克)，油1汤匙(15毫升)
做法
1.玫瑰大头菜剁成碎粒，红、绿尖椒去籽和蒂，切成碎丁。
2.中火烧热炒锅，倒入油，油温上升即可放入猪肉馅，用锅铲压散，煸炒5分钟，至肉中水分完全煸干，肉末成金黄色时，加入酱油和料酒炒香。
3.在炒过的肉末中加入尖椒碎丁和玫瑰咸菜粒，大火再炒5分钟，调入鸡精和香油，炒拌均匀即可。
黑三剁做法已被65人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱黑三剁做法
材料
猪肉馅100g，玫瑰大头菜50g，红、绿尖椒各1只，酱油1茶匙5ml，料酒1茶匙5ml，鸡精1茶匙5g，香油2茶匙10ml，油1汤匙15ml
做法
1、玫瑰大头菜剁成碎粒，红、绿尖椒洗净去籽和蒂，切成碎丁。
2、中火烧热炒锅，倒入油，油温上升即可放入猪肉馅，用锅铲压散，煸炒5分钟，至肉中水分完全煸干，肉末成金黄色时，加入酱油和料酒炒香。
3、在炒过的肉末中加入尖椒碎丁和玫瑰咸菜粒，大火再炒5分钟，调入鸡精和香油，炒拌均匀即可。
小诀窍
黑三剁做法已被34人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱红三剁做法
材料
红椒100克，西红柿150克，肉馅200克，青椒10克，色拉油2汤匙，老抽2茶匙，料酒2茶匙，水淀粉2汤匙，盐适量，
做法
1.将青红椒以及西红柿洗净切碎粒，肉馅也准备好备用
2.锅中放油，倒入肉馅，将肥肉油煸出
3.然后放入青红椒粒以及西红柿粒
4.倒入料酒，老抽，水淀粉，起锅时倒入盐搅拌均匀即可
红三剁做法已被94人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱黑三剁,红三剁和黑三剁炒饭做法
材料
剁肉，剁辣椒，剁云南大头菜
做法
1， 先把各种该剁的原料剁碎.大头菜要先洗一下擦干再切.
2， 炒锅烧热，中火，温油下姜末，炒香后下剁肉，用锅铲压碎，反复煸炒至水气干，肉色金黄.然后下大头菜一起炒，等大头菜的香气炒出来后，加老抽使肉上色后再加料酒.等香味出来后才放青椒.一两分钟后加糖提味，拌匀出锅. 这里由于大头菜比较咸，应该不用再加盐了，如果觉得不够的话可以自己酌量加盐.如果喜欢吃比较润泽的呢可以沟点薄欠再出锅.我自己喜欢吃这道菜的干香.也最爱拿这菜做中午的便当.
黑三剁,红三剁和黑三剁炒饭做法已被53人烹饪过！
小编整理566位网友投稿材料与黑三剁,红三剁和黑三剁炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：火腿比萨和黑胡椒烤翅
第二种：桃红三莪
第三种：二黑三黄饮
第四种：家常炒饭@@特色咸鸡炒饭
第五种：福建炒饭
第六种：咖喱虾仁炒饭
第七种：椒香鸡丁油条炒饭
第八种：菜炒饭
第九种：虾仁蛋炒饭
第十种：孜然牛肉炒饭
结合33位厨师推荐，再从205网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蜡肉炒甜豆、酸腌菜炒魔芋、炒油菜、枸杞笋丝、小炒肉片
番茄炒蛋、野葱炒鸡蛋、三菇炒鸡蛋、韭菜肉末炒蘑菇
甜豆炒鲜贝、青菜鸡蛋炒饭、清炒虾仁。
烹饪红三剁
相关厨具产品推荐： 蒸饭车、打荷台、切片机、汤锅、粘锅 、盘子。
