烧制方法西兰花炒虾球制作所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、醒发箱、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷库、豆浆机、厨房凉霸、传菜梯、斩切刀、筷子、厨房秤。
炒菜菜谱西兰花炒虾球美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西兰花炒虾球、虾球西兰花、炝炒西兰花虾球、虾球西芹，西兰拌虾球，兰花玉脂豆腐nd木须虾球。
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以下是31位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西兰花炒虾球菜谱，炝炒西兰花虾球的做法做法
材料
青虾250克，料酒1汤勺，干淀粉2汤勺，橄榄油1汤勺，盐1茶匙，生抽1汤勺。
做法
1.青虾去头去壳去虾腺，从虾背处破刀。
2.清理好的虾仁放在碗中，撒上1/2茶匙底盐腌制入味后，用厨房用纸吸去虾仁身上多余的水分。放入淀粉用手抓几下虾仁，使淀粉上劲包裹住虾仁。上浆后的虾仁静止5-10分钟。
3.煮锅中倒入适量清水烧沸，淋上少许橄榄油，下入西兰花焯烫30秒捞出。
4.放在冷水中浸泡片刻捞出沥干备用。
5.炒锅加热，倒入适量的炒菜油。约三成热的时候下入虾仁滑炒，微微变色后捞出备用。
炝炒西兰花虾球的做法做法已被94人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱炝炒西兰花虾球做法
材料
青虾250克，西兰花，料酒1汤勺，干淀粉2汤勺，橄榄油1汤勺，盐1茶匙，生抽1汤勺
做法
1.青虾去头去壳去虾腺，从虾背处破刀
2.清理好的虾仁放在碗中，撒上1/2茶匙底盐腌制入味后，用厨房用纸吸去虾仁身上多余的水分。放入淀粉用手抓几下虾仁，使淀粉上劲包裹住虾仁。上浆后的虾仁静止5-10分钟
3.煮锅中倒入适量清水烧沸，淋上少许橄榄油，下入西兰花焯烫30秒捞出
4.放在冷水中浸泡片刻捞出沥干备用
5.炒锅加热，倒入适量的炒菜油。约三成热的时候下入虾仁滑炒，微微变色后捞出备用
6.炒锅倒入底油，约6成热左右，葱炝锅放入西兰花，大火快手翻炒，放入滑过油的虾仁，顺着锅边烹入一勺料酒，淋上生抽，出锅前再加入1/2勺盐调味后即可起锅装盘
炝炒西兰花虾球做法已被74人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱蚝油西兰花虾球配黄桃做法
材料
明虾，西兰花，罐装黄桃几片，蒜末，蚝油，鸡精，美极鲜酱油
做法
1.将明虾剥去虾壳，留住虾尾，去泥肠冲洗干净，用盐，鸡精，湿淀粉，料酒腌制（给虾去泥肠说实话是个挺费时间的活），西兰花摘成小块洗净后入开水锅中氽一下（氽至半熟，水里加几滴油可以让蔬菜更碧绿）
蚝油西兰花虾球配黄桃做法已被10人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱西兰花炒虾球做法
材料
鲜虾、西兰花、红椒
做法
1、准备材料：
2、西兰花去粗茎，掰成小块（不要用刀切，会散掉）；蒜切末；红椒切菱形片；鲜虾剥成虾仁备用。（可以把虾事先用料酒、胡椒粉腌渍一下，也可等炒菜时烹入料酒）；
3、炒锅热油，放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用；
4、炒锅用小火爆香蒜末，然后放入虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色后，淋入料酒和少许生抽、糖，加入西兰花和红椒，用大火迅速翻炒，最后加盐，淋少许香油即可。
小诀窍
1.西兰花也可以放入加了少许盐的沸水中焯一下，在用冷水过一下，再与虾仁同炒
2，蒜与西兰花与虾搭配味道都非常好，所以尽量不要省去蒜
3.这道菜中一定要选用新鲜的虾仁才鲜美，冷冻的虾仁味道要差很多
4.虾本身就很鲜美，所以一定不能加鸡精或味精
西兰花炒虾球做法已被70人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱虾球西兰花做法
材料
主料：西兰花，虾仁
做法
1、西兰花洗净摘好，做开水氽一下，捞出备用。
2、虾去皮，剔虾线，背上切开（这样可以使虾加热后形状好看），入开水氽变色后，捞出。
3、锅内放油，放入葱、姜爆香，加入西兰花和虾仁翻炒，加盐、鸡精，再加入少许水淀粉勾芡，出锅即可。
虾球西兰花做法已被95人烹饪过！
小编整理417位网友投稿材料与虾球西兰花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西兰花腰果炒虾仁
第二种：清炒西兰花
第三种：茄汁西兰花
第四种：鲜虾西兰花小炒
第五种：西兰花炒蟹味菇
第六种：西兰花冻豆腐
第七种：鸡腿菇炒西兰花
第八种：西兰花胡萝卜腊肉饭
第九种：西兰花培根木耳汤
第十种：西兰花炒虾仁
结合31位厨师推荐，再从901网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虾酱炒蛋、虾酱芥兰炒墨鱼、虾皮炒冬瓜、虾皮炒小白菜、蚝油炒青鲜
蚝油炒饭：民以食为天、蛋炒饭、蛋黄炒饭、蛤蜊炒饭
酱香双孢菇炒肉、螃蟹炒年糕、补血—木耳鸡蛋炒鸡丁。
烹饪西兰花炒虾球
