烹饪流程凤梨蛋塔制作所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、双眼水池、碗柜、水吧操作台、保温售饭台、冷库、豆浆机、新风系统、净水器（净水处理设备）、多用刀、筷子、倒油瓶。
炒菜菜谱凤梨蛋塔美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凤梨蛋塔、凤梨蛋炒饭、洋梨蛋糕、凤梨蛋糕卷，雪梨蛋奶羹，秋梨蛋羹。
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以下是70位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凤梨蛋塔菜谱，酪梨蛋黄握寿司做法
材料
酪梨1/2小颗，水煮蛋黄1个，美乃滋少许，寿司饭适量，海苔2小片
做法
1.将酪梨切片、去皮；水煮蛋黄与美乃滋搅拌混合均匀成蛋黄酱备用。
2.手沾手醋，取适量寿司饭握捏成小椭圆形，放两片酪梨片，再圈一条海苔，最后挤上少许蛋黄酱即可。
酪梨蛋黄握寿司做法已被22人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱洋梨蛋糕做法
材料
洋梨：2个
做法
1、洋梨去皮去核，切片。
2、平底锅里放入黄油，溶化后加入洋梨片、一勺糖、适量肉桂粉，煎至浅焦黄。
3、在涂了黄油的烤盘里，把煎过的洋梨片摆成喜欢的花样。
4、平底锅不要洗，加入梨汁加热后加入禇哩粉搅拌至完全溶化。
5、冷凉后挤入柠檬汁，放到冰箱里，冻至有些凝固。
6、将糖倒入黄油，用打蛋器打至均匀，加鸡蛋打匀。最后加面粉和泡打粉，打匀后放置30分钟后倒入烤盘中。
7、烤箱预热365f。放入烤盘烤40分-50分，直到插入餐刀后拔出没有残留物在餐刀上。
8、蛋糕取出后倒扣到盘子里，冷凉后刷上做好的禇哩。由于禇哩没有完全凝固，会沁入蛋糕。把蛋糕放入冰箱冷藏。要吃得时候拿出来就好啦~~
洋梨蛋糕做法已被92人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱波士顿梨蛋糕做法
材料
面粉200克、糖50克、黄油200克、鸡蛋4个、香草糖分1袋、苏打1平茶勺，波士顿梨2个
做法
1. 黄油放在室温30分钟，打发5分钟。
2. 放入糖和鸡蛋打发5分钟。
3. 放入面粉苏打粉打发5分钟。
4. 波士顿梨切片，在表面轻轻的切几刀。
波士顿梨蛋糕做法已被61人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱凤梨蛋塔做法
材料
【塔皮】
做法
1、 制作塔皮：
1) 在盆中放入软化的奶油、砂糖，用刮刀混合到润滑。
2) 加入蛋液混合。
3) 接着加入低筋面粉，混合到看不到干粉。
4) 把面团夹在2片保鲜膜上。
5) 用擀面棍擀平成比塔饼膜型大一圈，放入冰箱冷藏20-30分钟冷却。
6) 拉开上面的1片保鲜膜，放入模型内。
7) 再拉开另一片保鲜膜，用手指顺着模型把面团压一压，侧面也要加上压力以确保紧实。把擀面棍沿着模型上面滚动，切掉多余的面团。
8) 用叉子在全体底部均匀地打洞，放入预热到180℃的烤箱内烘烤8分钟。
9) 烘烤好后趁热在表皮上涂一层已经融化的白巧克力。
2、将凤梨中的水分去掉。
3、将调味酱中的面粉、发粉混合使之融合。
4、将鸡蛋和白砂糖放入盆中打沫，直至泡沫变成白色。
5、再加入酸奶油搅拌均匀。
6、加入步骤3中进行充分搅拌，再加入色拉油。
7、将搅拌好的材料放入面饼中。
8、再将凤梨块放上做装饰。放入提前预热至180℃的烤箱中烘烤30分钟即可。
凤梨蛋塔做法已被31人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱凤梨蛋炒饭做法
材料
罐头凤梨4小片，青豆仁15g，红萝卜15g，洋葱20g，鸡蛋1个，罐头玉米粒15g，胚芽米饭1/2碗，橄榄油2小匙，盐1/2小匙
做法
1.罐头凤梨切小片；洋葱洗净，切小丁；鸡蛋打散成蛋液备用。
2.青豆仁洗净；红萝卜洗净后，去皮，切成1公分的小丁，再分别以滚水汆烫至熟备用。
3.取一不沾锅，热锅，倒入1小匙橄榄油烧热，加入蛋液炒熟，盛起备用。
4.在锅中倒入1小匙橄榄油，烧热后，炒香洋葱，加入作法2的青豆仁、红萝卜丁、玉米粒拌炒约20秒，再加入将胚芽米饭及作法3的炒蛋一同拌炒至饭粒松散、不结块时，加入少许盐调味即可。
凤梨蛋炒饭做法已被90人烹饪过！
小编整理693位网友投稿材料与凤梨蛋炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：最新雪梨蛋挞
第二种：爽口雪梨蛋挞
第三种：咖哩凤梨炒饭
第四种：咖哩凤梨炒饭
第五种：凤梨海鲜炒饭
第六种：凤梨虾仁炒饭
第七种：泰式凤梨炒饭
第八种：凤梨炒饭
第九种：凤梨虾仁炒饭
第十种：凤梨炒饭
结合70位厨师推荐，再从553网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金银蛋炒青菜、黄金蛋炒饭、榨菜肉丝、酱烧百合里肌肉、腰果鸡丁
鲜虾饭、蒜味饭、罗汉斋炒面、海鲜炒意粉
芥兰鱼片炒面、台式什锦大面炒、xo酱香辣炒面。
烹饪凤梨蛋塔
