制作步骤xo酱炒牛肉片制作所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、排烟风机、传菜梯、水果刀、叉子、磨刀器。
炒菜菜谱xo酱炒牛肉片美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐xo酱炒牛肉片、x.o酱炒牛蒡、xo酱炒腊味、xo酱炒牛肉，xo酱炒鱼球，xo酱炒虾。
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以下是34位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：xo酱炒牛肉片菜谱，xo酱炒春饼做法
材料
春饼（切成宽条），xo酱，食用油
做法
1.做法很平常，就是旺火快炒，如果能加些青菜心或是生菜丝一起炒的话味道会更好。
xo酱炒春饼做法已被86人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱xo酱炒腊味做法
材料
甜豆80公克，腊肠40公克，肝肠40公克，腊肉40公克，土芹菜15公克，蒜头10公克，汆烫水：2茶匙，糖2茶匙，沙拉油少许，蚝油2茶匙，xo酱2茶匙，米酒少许
做法
1.将腊肠、肝肠、腊肉用清水清洗后放入蒸盘，以电锅蒸约15分钟至熟，取出待凉并切成片状备用。
2.土芹菜洗净后切成段状；蒜头拍碎，备用。
3.热一锅水煮滚后，加入所有汆烫水材料，再将甜豆下锅汆烫约2分钟后捞起备用。
4.热一油锅烧热后，将作法2的蒜碎先入锅爆香，再加入所有调味料及作法1中处理好的各式腊味和作法2的土芹菜段一起快炒约2分钟。
5.再放入作法3的甜豆拌匀翻动，加入太白粉水勾芡略炒，即可起锅。
xo酱炒腊味做法已被66人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱xo酱炒鸭丝做法
材料
烧鸭120公克，银芽160公克，韭黄40公克，蒜头1粒，盐1茶匙，糖2茶匙，台式xo酱2茶匙，米酒少许，鸡粉1茶匙
做法
1.以菜刀沿鸭骨边切取鸭肉，再将取好的鸭肉切成丝状备用。
2.韭黄洗净切成段状；银芽洗净；蒜头切成细碎状，备用。
3.热一油锅，放入作法2的蒜头碎爆香，再放入作法2的银芽及所有调味料拌炒。
xo酱炒鸭丝做法已被46人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱xo酱炒牛肉片做法
材料
xo酱一汤匙，牛里脊肉300g，芦笋200g，大蒜两粒，料酒一汤匙，老抽半汤匙，白胡椒粉半汤匙，干淀粉一汤匙，水淀粉20ml
做法
1.牛里脊肉用刀背拍松，逆势切成薄片，用一汤匙料酒、半汤匙老抽、半汤匙白胡椒粉用手抓捏均匀，再放入一汤匙干淀粉抓捏均匀
2.再倒入一汤匙食用油拌匀，静置腌制20分钟
3.芦笋刷洗干净，斜切成小段
4.锅烧热，放三汤匙油，油温热的时候放入蒜片煸香
5.倒入腌制好的牛里脊肉，翻炒至表面变色立即出锅
6.把炒牛肉的锅子洗干净，放一汤匙油，烧热倒入芦笋煸炒一分钟左右。（炒过牛肉的锅子会有点脏，所以需要洗一下，否则接着炒芦笋会感觉芦笋表面不干净）
7.倒入刚才炒好的牛肉片，放一汤匙xo酱，迅速炒匀
8.倒入准备好的水淀粉，勾芡出锅
xo酱炒牛肉片做法已被95人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱x.o酱炒牛蒡做法
材料
牛蒡1条，培根2片，青椒1/2个，红甜椒1/2个，黄甜椒1/2个，酒1大匙，酱油1大匙，蚝油1小匙，砂糖1小匙，姜末1小匙，x.o酱2大匙，盐少许，胡椒少许
做法
1.先将牛蒡斜切成0.2公分的薄片，泡在浓度约3％的醋水中防止褐变；培根、青椒及红、黄甜椒分别切成大小相似的粗条状备用。
2.调味料a拌匀备用。
3.热油锅，先将培根煎至双面皆略呈金黄色，再加入调味料a炒匀。
4.加入姜末拌炒至香味释出，再放入切好的牛蒡、培根、青椒及红、黄甜椒略炒，最后再加入x.o酱稍微翻炒，起锅前用盐、胡椒调味即可。
x.o酱炒牛蒡做法已被65人烹饪过！
小编整理607位网友投稿材料与x.o酱炒牛蒡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：xo酱炒粉丝
第二种：xo酱炒公仔面
第三种：xo酱炒香葱
第四种：xo酱炒鲜贝
第五种：xo酱炒饭
第六种：xo酱炒饭
第七种：xo酱炒芙蓉蛋
第八种：xo酱炒肠粉
第九种：xo酱炒饭
第十种：金不换xo酱炒薯榄
结合34位厨师推荐，再从337网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣子鸡丁、百里香鲑鱼炒饭、炒剑笋、炒三丝、笋丝炒木耳
马蹄炒羊丁、古味炒三层、豆鼓炒生肠、香炒金针
辣油炒蟹脚、芦笋炒双鱿、广州牛肉炒面。
烹饪xo酱炒牛肉片
