烧制流程酸豆角咖哩炒饭制作所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、搅拌机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、制冰机、去根机、新风系统、开水器、厨房剪刀、筷子、厨房秤。
炒菜菜谱酸豆角咖哩炒饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸豆角咖哩炒饭、咖哩炒饭、蕃茄咖哩炒肉片、印度香辣咖哩炒饭，咖哩炒面，绿咖哩炒鸡肉茄子。
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以下是25位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：酸豆角咖哩炒饭菜谱，泰式咖哩炒蟹做法
材料
花蟹2只，葱，姜，蒜，红椒片，九层塔，咖喱酱3汤勺，椰奶3汤勺，三花淡奶1汤勺，鱼露1汤勺，高汤半杯，酒，生粉
做法
1.将肉蟹洗净去鳃切块，沾上生粉后泡油稍炸捞起备用.
2.倒出炸油，仅留少许油在锅底，爆香姜葱蒜和泰式咖喱酱，将蟹回锅快炒并依序下酒，鱼露，高汤，椰浆，三花淡奶烩煮入味起锅前放下红椒片，九层塔拌炒即可.
泰式咖哩炒蟹做法已被88人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱蕃茄咖哩炒肉片做法
材料
牛薄肉片150公克，芦笋3支，大蕃茄1颗，蒜头1颗，酱油18㏄，酒15㏄，糖6公克，盐少许，咖哩粉5公克，酒1小匙，酱油1小匙，咖哩粉1/2小匙，太白粉1小匙
做法
1.牛薄肉片以所有腌料用手抓匀腌至入味；所有调味料混合均匀，备用。
2.芦笋切成约3公分长段；蕃茄切成约一口大小的滚刀块；蒜头切片，备用。
3.热锅，倒入适量沙拉油，爆香作法2的蒜片，再加入作法1的牛薄肉片炒至变色，盛起备用。
4.作法3原锅再倒入1大匙沙拉油，放入作法2的芦笋段、蕃茄块拌炒均匀，再加入作法3的薄牛肉片与作法1的调味料充分拌炒入味即可。
蕃茄咖哩炒肉片做法已被57人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱咖哩炒面做法
材料
a.五花薄片肉100公克，高丽菜150公克，青椒1/2颗，洋葱1/2颗，沙拉油适量，油面200公克，b.酱油1小匙，米酒1大匙，印度咖哩粉1小匙，c.蔬菜高汤100㏄，米酒15㏄，印度咖哩粉15公克，盐3公克
做法
1.五花薄片肉切成适当大小，再加入所有材料b一起混合拌匀备用。
咖哩炒面做法已被16人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱酸豆角咖哩炒饭做法
材料
原料：
做法
做法：肉末用葱末，姜泥，十三香，料酒，盐，味精拌匀静置约10分钟;
油条掰开变成两小根，一根切8小段;
鸡蛋打散混上面粉做成面糊备用(要够粘稠);
先用手指把油条中间通个洞，然后把肉馅装进去;
锅上油，中火，准备炸;
把露出肉馅的那一面沾上面糊，丢下去炸;
起锅后放到纸巾上吸干油;
另起一锅，中火，少许油，放入酱汁料，调味后用水淀粉勾芡;
将酱汁淋在炸好的油条上就好喽.
非常好吃!
酸豆角咖哩炒饭做法已被64人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱咖哩炒饭做法
材料
猪绞肉20公克，鸡蛋2颗，洋葱20公克，青豆仁10公克，白饭1碗，沙拉油10㏄，咖哩粉20公克，盐适量，白胡椒粉适量
做法
1.热锅，加入沙拉油（份量外），轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后，倒除多余沙拉油，接着再重新倒入10㏄的沙拉油。
2.将作法1的锅子开大火，待油温至约80℃时，加入洋葱碎、猪绞肉炒香，炒至猪绞肉出油，再加入蛋液快炒至略收干有香味，续加入咖哩粉和白饭快速拌炒。
3.待作法2中白饭炒散后，加入青豆仁炒熟，最后加入盐、白胡椒粉拌炒均匀调味即可。
咖哩炒饭做法已被22人烹饪过！
小编整理878位网友投稿材料与咖哩炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖哩炒孔雀蛤
第二种：咖哩炒米粉
第三种：咖哩炒白花椰菜
第四种：咖哩炒米粉
第五种：蕃茄咖哩炒飯
第六种：咖哩凤梨炒饭
第七种：咖哩凤梨炒饭
第八种：咖哩芝士焗炒饭
第九种：咖哩海鲜炒饭
第十种：咖哩芝士焗炒饭
结合25位厨师推荐，再从976网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
火腿蛋炒饭、蒜味香肠炒饭、猪肉炒乌龙面、蒜苗炒香肠、苦瓜炒薄肉片
黄豆芽炒薄肉片、五花肉炒豆干、客家小炒、炒四色蔬菜
嫩姜炒三层肉、姜丝酸菜炒猪肚、蒜苗炒腊肉。
烹饪酸豆角咖哩炒饭
