烹饪步骤炝炒三样制作所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、微波炉、面条机、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、传菜梯、切片刀、叉子、厨房秤。
炒菜菜谱炝炒三样美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炝炒三样、肉丝炒三样、团年饭小吃糟香鸡三样、呛炒三样，彩拌三样，熘三样。
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以下是33位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炝炒三样菜谱，粉蒸三样做法
材料
后臀尖200克，土豆1个，胡萝卜1根，葱1根，姜4片，米粉100克，酱油20毫升，白糖5克，五香粉4克，料酒15毫升，香油15毫升
做法
1.后臀尖洗净后去皮切成半厘米厚的片。土豆、胡萝卜洗净后分别切成2厘米见方的滚刀块备用；
2.在肉片中加入葱、姜、酱油、料酒拌匀，腌制半小时入味。然后放入土豆、胡萝卜，加入一半量的米粉一起拌匀，再腌制15分钟；
3.倒掉腌渍出的水分，取出葱段不用，放入剩余的米粉，加入白糖、五香粉拌匀，保证每块肉、蔬菜上都能均匀的包裹一层米粉。取一只能够耐高温的碗，碗底铺上土豆，然后铺上肉片、胡萝卜，淋入香油，放入蒸锅中，用中火蒸至土豆熟透即可。
粉蒸三样做法已被29人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱团年饭小吃糟香鸡三样做法
材料
鸡脚10只，鸡肾100克，鸡翅尖10只，糟卤汁2/3瓶，料酒少许
做法
1.将鸡脚，鸡肾和鸡翅尖清洗干净，鸡脚剪去爪尖，放入开水煮大约3分钟，捞出，用清水把污沫冲洗干净；
2.重新放入锅里，加清水，姜块和料酒，烧开后，用小火煮15分钟至熟而不烂时，捞出冲冷水至冷却；
3.将糟卤汁倒入，加盖，放入冰箱或者阴凉处浸泡2小时至入味，装盘，淋上少许糟卤汁，即可。
小诀窍
1.用过的糟卤汁可以放进冰箱重复使用； 2.浸泡时间不宜超过2小时，否则味道会太咸； 3.鸡肾先用清水冲洗，然后再用盐擦洗干净，怎样才可以去掉异味；
团年饭小吃糟香鸡三样做法已被55人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱爆三样做法
材料
主料：瘦猪肉100克，猪肝100克，猪腰子100克，
做法
1.猪肉横着肌纹切成约3.3厘米长的薄片；
2.腰子剖成两片，片去腰臊，再在里面打上平行直花刀，片成磨刀片；
3.肝切成薄片；
4.葱切成马耳形；
5.蒜及兰片均切成片；
6.碗内放入肉片、腰片、肝片，加淀粉、盐、酱油抓匀上浆；
7.另一碗内用酱油、醋、味精、淀粉和清汤100毫升兑成汁；
爆三样做法已被58人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱炝炒三样做法
材料
主料：鸡胸肉一块，青笋，木耳，调料：干辣椒，花椒，盐，味精。
做法
1、将鸡胸肉切成小丁，加入一小勺盐、淀粉拌匀，腌制大约十分钟，青笋去皮后也切成和鸡肉大小一致的丁，木耳稍微改刀切小即可；
2、锅中加入适量的油，爆香干辣椒约4-5个，花椒一小把，炒出香味后放入鸡丁，快速滑散，直到鸡肉开始变色时，立即捞出；
3、继续加热锅里的余油，约6成热时放入青笋丁、木耳片，一起翻炒均匀；
4、放入之前断生的鸡肉，加入一勺盐、一小勺味精拌匀即可。
炝炒三样做法已被84人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱肉丝炒三样做法
材料
瘦猪肉，圆白菜，土豆，木耳
做法
1.原材料：圆白菜（撕片）、土豆（切片）、木耳（撕块、）瘦猪肉条、kfc番茄酱做法：1.葱姜蒜炝锅2.放入番茄酱翻炒，加入适量白糖、料酒、酱油少许炒熟。3.放入土豆片翻炒。4.放入圆白菜同炒。5.放入木耳翻炒。6.放入盐，加入适量开水，盖盖焖5分钟即可出锅
肉丝炒三样做法已被75人烹饪过！
小编整理463位网友投稿材料与肉丝炒三样相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：爆三样
第二种：海米炝三样
第三种：宫保三样
第四种：新卤三样
第五种：糖醋素三样
第六种：熘三样
第七种：传统年节美食【炸三样】
第八种：美食混搭新卤三样
第九种：肉丝炒素鸡
第十种：肉丝炒饼
结合33位厨师推荐，再从276网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芥菜炒饭、蒜香西兰花、豆芽炒韭菜、炒三丝、肉炒瓜片
西兰花炒土豆块、海鲜炒线面-----家乡系列菜系、炒面、年味菜之蒜薹炒猪头肉
【素炒豆腐丝】、猪肉炒小白菜、老公掌厨--西蓝花炒肉片。
烹饪炝炒三样
