炒制方法蒜瓣鸡块所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、护手器。
家常菜菜谱蒜瓣鸡块美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜瓣鸡块、香煎豆瓣鸡、香煎豆腐、豆瓣鸡，剁椒香煎豆腐，香煎豆腐
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以下是25位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蒜瓣鸡块菜谱，一碗香煎豆腐做法
材料
老豆腐，鸡精，小葱末，盐，醋，生抽，辣椒
做法
1.将豆腐切成块放入锅里用淡盐水煮一下。
2.捞出来，控干水分。
3.锅里放油，油热后放入豆腐煎，两面煎制至金黄，装碗。
4.辣椒盐，鸡精，醋，一点酱油放入一碗中，烧热的油浇在上面，过程就像炸制辣椒油那样， 做好后淋在豆腐上即可。
一碗香煎豆腐做法已被88人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱香煎豆腐做法
材料
板豆腐2块，葱段1/3杯，酱油1大匙，香油1/3大匙，糖1/2大匙，水1/2杯
做法
(1)将板豆腐切成长3公分×宽3公分正方的1公分厚片，葱洗净切段备用。
(2)热油锅，将板豆腐片放入煎2分钟。
(3)翻面后再煎2分钟，煎成两面外表皆呈金黄色。
(4)将葱段加入锅中煮至香味传出。
(5)加入所有调味料煮3分钟即可盛起。
香煎豆腐做法已被68人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱香煎豆腐做法
材料
板豆腐1块，蒜末少许，辣椒丝少许，九层塔丝少许，盐少许，太白粉少许，香油少许，黑胡椒粉少许
做法
1.板豆腐洗净沥干后切成3片，抹上少许盐，再薄薄抹上一层太白粉。
香煎豆腐做法已被50人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蒜瓣鸡块做法
材料
1：鸡腿9个（chicken drumsticks），洗净斩块备用；
做法
1、不粘锅，加1.5大匙油，置炉上开大火，炒香蒜片，放入鸡块炒至焦香，然后加葱段姜片炒半分钟。
2、依次放入3料煮滚，放入黑木耳，调小火焖煮30分钟。然后大中火收汁就可以出锅了。
蒜瓣鸡块做法已被31人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香煎豆瓣鸡做法
材料
【食材】鸡胸脯肉 1块//郭婆婆豆瓣酱1大勺//生抽 1勺//蜂蜜 少许//青柠檬半个/黄瓜半根
做法
1、鸡胸肉在肉背上均匀地切深痕；
2、舀上一勺豆瓣酱将鸡肉抹匀；
3、再撒上生抽和蜂蜜让鸡肉充分浸透；
4、最后挤些青柠檬汁在鸡肉里，再放两片柠檬和鸡肉一起腌制，30分钟以上；
5、煎鸡胸时，要用厨房纸将鸡肉汤汁擦干，整块煎不容易熟，建议还是切片，下锅小火慢煎；
6、黄瓜清洗干净，切成薄片，和鸡胸片差不多大小，放在盘子里；
7、煎好的鸡胸片各片和黄瓜放一起，在放上两片青柠檬，上桌时，可以清晰地飘过青柠檬的香；
8、吃的时候鸡胸片和黄瓜片叠在一起入口，真的是鲜香爽脆，这样辣口会被黄瓜冲淡一些，不吃辣的也就可以品到香辣的美味了。
香煎豆瓣鸡做法已被34人烹饪过！
小编整理533位网友投稿材料与香煎豆瓣鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香煎豆腐
第二种：鱼香煎豆腐
第三种：香煎豆腐饼
第四种：香煎豆腐包
第五种：香煎豆腐虾
第六种：香煎豆腐排
第七种：香煎豆腐饼
第八种：香煎豆腐包
第九种：香煎豆腐
第十种：香煎豆腐
结合25位厨师推荐，再从916网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蜜汁叉烧、鳗香烤肉、蠔油牛肉扒菜遠、雪菜肉末胡萝卜、红烧猪蹄
豉汁排骨、百叶肉卷、红烧冬瓜、美味烤鸡腿堡
暖胃驱寒的酱牛肉、焦炸羊肉、粉蒸肉。
烹饪蒜瓣鸡块
