制作步骤凤眼果蘑菇焖鸭所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、油网烟罩、开水器、切片刀、筷子、擀面杖。
家常菜菜谱凤眼果蘑菇焖鸭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凤眼果蘑菇焖鸭、老鸭焖凤眼果、凤眼果壳散酒、萍婆（凤眼果）焖鸡，凤眼果鸡腿汤，水鸭焖萝卜。
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以下是30位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凤眼果蘑菇焖鸭菜谱，凤眼果菱角红焖肉做法
材料
凤眼果，俗称苹婆，与谐音贫婆相似，有些人不喜欢它的俗称。凤眼果是较为稀有的果品，无论色、香、味都十分诱人，这种食材可汤可菜，更因含有健肤、健胃的有机物质而被视为美容、减肥的佳品。而菱角作为广州有名的泮塘五秀之一深受众食客青睐。今天选用凤眼果和菱角配搭红焖肉。材料：五花腩400克、凤眼果100克、菱角100克、姜15克、蒜头20克，豉油、蚝油、盐、糖、米酒各适量。
做法
推荐：
美食家 庄臣
凤眼果菱角红焖肉做法已被36人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱凤眼果壳散酒做法
材料
凤眼果（罗晃子，苹婆种子）壳、白酒各适量。
做法
将上药煅灰冲酒饮。
凤眼果壳散酒做法已被51人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱凤眼果酒做法
材料
凤眼果(罗晃子，苹婆种子)7个，白酒适量。
做法
将上味用酒煎服。
凤眼果酒做法已被42人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱凤眼果蘑菇焖鸭做法
材料
材料：光鸭500克，凤眼果肉150克，蘑菇75克，葱段20克，姜片20克，面豉酱20克，陈皮，冰糖和蚝油各少许，盐，米酒，生抽，花生油各适量
做法
凤眼果肉入蒸炉蒸15到20分钟，备用；光鸭洗净斩件，放入爆香的姜片、葱段和蘑菇中，大火翻炒片刻，攒米酒，下适量水、生抽、面豉酱、蚝油、陈皮、盐和冰糖，中火焖10分钟，然后加入凤眼果，慢火焖10分钟至鸭入味，最后收汁调味便成。
凤眼果蘑菇焖鸭做法已被45人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱老鸭焖凤眼果做法
材料
老鸭半只、凤眼果半斤、老抽少许、生抽少许、糖、味、姜片
做法
1、油爆姜片，下老鸭一起爆炒。
2、约一分钟后下点酒、老抽少许、生抽少许、糖、味，再加水焖二十分钟，看水差不多就可以啦！
老鸭焖凤眼果做法已被37人烹饪过！
小编整理912位网友投稿材料与老鸭焖凤眼果相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青头鸭焖芋头
第二种：冬季腊鸭焖藕
第三种：花生南乳焖凤爪
第四种：酱焖凤爪
第五种：粤式家常菜——双豆焖凤爪
第六种：姜葱酱油焖凤爪
第七种：花生焖凤爪
第八种：花生南乳焖凤爪
第九种：普洱茶焖凤爪
第十种：普洱茶焖凤爪
结合30位厨师推荐，再从303网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
胡萝卜豌豆牛肉粒、麻辣牙签牛肉、烧汁鸡扒、美人凝脂苗家烧蔗、永远的红烧肉
治愈系牛肉粉丝煲、清热金银花炖猪展、家常西班牙海鲜饭、红烧狮子头
苦瓜回锅肉、日式大阪烧、芝麻海苔肉松。
烹饪凤眼果蘑菇焖鸭
