烹饪步骤葱油鸡所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、传菜梯、厨房剪刀、剪刀、护手器。
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以下是58位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：葱油鸡菜谱，葱油鸡做法
材料
鸡腿4个，料酒，盐，葱，红椒，冰水一碗
做法
1.鸡腿洗净沥干水分，放适量盐，料酒腌制30分钟.
2.腌好的鸡腿入锅大火蒸15~18分钟(用牙签戳肉厚处，无血水冒出就可以了).
3.马上把蒸好的鸡腿浸入冰水.
葱油鸡做法已被89人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱泰式葱油鸡做法
材料
鸡腿肉400公克，香菜段适量，柠檬叶3片，鱼露1/2大匙，蒜头1大匙，柠檬汁2大匙
做法
1.将柠檬汁、鱼露、蒜头切末、柠檬叶切末做成调味料搅拌均匀。
2.将上述调味料直接涂抹于鸡腿肉上，腌渍约一天。
3.将腌渍完成的鸡肉放进炉子里蒸熟后，取出要食用的份量。
4.将作法3中的鸡肉，淋上作法1中的酱汁，或是甜辣酱都很好吃。
泰式葱油鸡做法已被93人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱葱油鸡做法
材料
鸡胸肉1/2副，姜片少许，葱段少许，葱丝少许，米酒少许，香油少许
做法
1.将鸡胸肉洗净，抹上少许盐，与姜片、葱段、米酒一同放入蒸锅蒸熟后，取出待凉切块。
2.将作法1切好的鸡块摆盘，加入葱丝与红辣椒丝，淋上香油即可。
葱油鸡做法已被62人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱葱油鸡做法
材料
鸡腿1只，葱2根，姜3片，盐0.5小匙，料酒0.25小匙
做法
1.鸡处理干净，拭乾水份，在上面抹上盐、料酒；将葱切段、姜切片放在鸡上面腌1个小时；
2.腌制好的鸡上蒸锅，开锅后蒸制15分钟，而后关火，盖锅焖10分钟；
3..从锅内取出鸡，斩成大块抹排列在盘子里，上面放上葱丝、姜丝
4.另取一个锅，倒油，油烧熟后淋在鸡肉上，把葱丝、姜丝炸出香味；
5.蒸鸡时出的汤汁，加少许盐，用水淀粉勾芡，淋在鸡肉上即可。
葱油鸡做法已被65人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱葱油鸡翅做法
材料
主料：鸡翅500克，辅料：葱白100克，青椒25克，柿子椒30克，调料：姜10克，料酒50克，植物油15克，香油5克，盐5克
做法
1.将鸡翅洗净，用料酒、盐腌20分钟，隔水上锅蒸30分钟即熟；
2.取出鸡翅稍凉，剁块，装盘；
3.另将葱白、姜、青椒、红椒切成4厘米长的细丝，放在鸡翅上；
4.炒锅加热后，再将热油淋在葱、姜丝上即成。
小诀窍
食物相克：
葱白：服地黄、常山人，忌食葱。
葱油鸡翅做法已被56人烹饪过！
小编整理284位网友投稿材料与葱油鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葱油鸡便当
第二种：葱油鸡中翅
第三种：葱油鸡
第四种：葱油鸡块
第五种：葱油鸡
第六种：微波葱油鸡
第七种：葱油鸡
第八种：简版葱油鸡
第九种：葱油鸡
第十种：简易版葱油鸡
结合58位厨师推荐，再从896网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小叮当铜锣烧、豆鼓排骨蒸苦瓜、法风白葡萄酒焖贻贝、红焖牛尾、蒜香叉烧烤排骨
茶树菇烧肉、香芒牛肉粒、红烧肉煲、茭白胡萝卜木耳肉丝
黑椒鸡肉比萨、蒜香排骨、红烧鸡腿。
烹饪葱油鸡
