制作步骤牛肉烧土豆所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、双眼水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机、洗菜机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、多用刀、筷子、护手器。
家常菜菜谱牛肉烧土豆美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉烧土豆、五花肉烧土豆、羊腿肉烧土豆、羊肉烧土豆，五花肉烧冻豆腐，蘑菇五花肉烧萝卜。
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以下是12位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：牛肉烧土豆菜谱，牛肉烧土豆做法
材料
牛腩肉（或牛腱子肉）750克，土豆500克，大葱1根，姜片4片，八角2颗，桂皮1块，干红椒5颗，生抽3大匙，老抽1大匙，盐适量，冰糖20克，米酒3大匙
做法
1.新鲜牛腩肉切成4cmx4cm方块状，大葱切段，生姜切片，桂皮和八角用清水洗净备用
2.锅内烧开水，放入牛肉块氽烫约2分钟，捞起肉块冲净干净。倒掉锅内的水，洗刷干净
3.土豆切成小块冲洗掉表面的淀粉质，沥净水备用。炒锅内放入油2大匙烧热，放入土豆用中火以半煎半炒的方式，直至表面有些微焦色，盛出备用
4.锅内剩下的油，放入牛腩块用中火翻炒约1分钟，再放入大葱段，生姜片，桂皮，八角翻炒至出香味
5.在锅内加入热开水，水量没过肉块约1cm高。再加入生抽，老抽，盐，冰糖，米酒
6.加盖大火煮开后，转小火炖约50分钟，至用筷子可以插入肉块，捞出八角，桂皮，及葱段，姜片
牛肉烧土豆做法已被86人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱羊腿肉烧土豆做法
材料
羊腿肉800克，土豆70克，胡萝卜20克，料酒10克，酱油35克，味精2克，冰糖10克，葱段35克，姜片10克，蒜片2克，八角5克，桂皮7克，花生油500克（实耗60克），精盐糖色各适量
做法
1）将羊肉洗净切成大块，在肉光面切交叉十字刀纹。胡萝卜，土豆削皮洗净切成块。
2）将羊肉、土豆、红萝卜放入热油锅内炸至金黄色捞出控油。
3）将羊肉放入大沙锅内加开水，料酒，酱油、盐、冰糖烧开，撇去浮沫，放入葱段、姜片、八角、桂皮、糖色，用小火炖至肉烂，再放入炸好的胡萝卜、土豆块煨透，加入味精即成。
羊腿肉烧土豆做法已被22人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱羊肉烧土豆片做法
材料
培根两条，中等大土豆两个，洋葱半个，芹菜叶几片，黄油一大匙，盐适量，胡椒粉适量
做法
1.土豆洗净，入锅加水没过土豆，加少量盐煮15-20分钟至土豆熟
2.凉后去皮切成厚片
羊肉烧土豆片做法已被25人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱牛肉烧土豆做法
材料
土豆200克，牛肉200克，骨头汤1000毫升，盐、糖、料酒、生粉、味精、酱油各适量。
做法
1、牛肉洗净切成小方块，沥干水分，加生粉少许拌匀。
2、土豆去皮切成大块，煮熟后沥干。
3、铁锅内倒入油烧成八成热，倒入牛肉拌炒，加入料酒、盐、酱油等调味品，入骨头汤适量，文火焖至八成熟，加入土豆，再焖，以牛肉酥烂为度，出锅即可食用。
牛肉烧土豆做法已被96人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱五花肉烧土豆做法
材料
五花肉、土豆、生姜、干辣椒、酱油、豆瓣酱、冰糖、盐、食用油。
做法
1、将五花肉洗干净，切块;土豆去皮洗净，切大块;生姜洗净切片；
2、把锅烧热后，下一点油，放姜片，再下五花肉煸炒，然后加入适量的酱油和糖(一两小颗就够了)上色；
3、放入土豆、干辣椒翻炒一会，再加入适量的清水，中火焖30分钟左右至土豆软烂；
4、在快收汁的时候，加入少量的豆瓣酱一起翻炒，再加入适量盐调味，汤汁收干即可。
五花肉烧土豆做法已被98人烹饪过！
小编整理420位网友投稿材料与五花肉烧土豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五花肉烧萝卜
第二种：带皮五花肉烧蒜苗
第三种：新派五花肉烧冬瓜
第四种：新派五花肉烧芋头
第五种：五花肉烧辣椒
第六种：五花肉烧杏鲍菇
第七种：五花肉烧西葫芦
第八种：五花肉烧海带
第九种：烤麸五花肉烧
第十种：五花肉烧茄子干
结合12位厨师推荐，再从195网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
吮指叉烧大排、香辣酸菜粉、黄豆酱烧大排、酥烂软糯红烧肘子、油炸猪肉丸子
简单超正点糖醋排骨、高蛋白鸡肉豆腐小丸子、糖醋排骨、芋头烧排骨
水煮肉片、香菇炖鸡腿、蒜蓉蒸丝瓜。
烹饪牛肉烧土豆
