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厨师推荐名菜:玉米饼-美味健康家常食谱烹饪方法图片 及所用厨具(深圳扬子蛋糕柜)
2024-04-18 23:36    7004    中华厨具网

烹饪方法玉米饼-美味健康家常食谱所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜煲仔炉、可倾式炒烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、单门冰箱豆浆机、新风系统、热水器、多用刀、筷子、铲勺。

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以下是30位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:玉米饼-美味健康家常食谱菜谱,香煎玉米饼做法

材料

玉米渣,燕麦粉2大匙,糯米粉适量,鲜牛奶适量,油

做法

1.榨玉米汁余下的玉米渣。

香煎玉米饼做法已被94人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱樱桃早餐玉米饼做法

材料

有机玉米粉,有机五谷粉,鸡蛋1个,牛奶适量,橄榄油几滴,无铝泡打粉14小勺,新鲜樱桃几个,亚麻籽粉1大匙

做法

1.玉米粉和五谷粉的比例为2:1;把干的材料放入容器搅拌均匀

2.打入一个鸡蛋,再慢慢加入牛奶,加一些就用筷子或是橡皮勺搅拌一下面糊,以免牛奶放入过多。面糊应是比较稠的,用筷子挑起面不过滴下来;

3.把洗好的樱桃用刀切开,去掉核,放入面糊搅拌均匀;

4.不粘平底放入几滴油中火加热,锅热后倒入面糊,用平铲把面糊涂平;改成小火,烤3分钟,盖上一个盖子再烤2-3分钟,翻面,再烤几分钟到牙签或筷子插入玉米饼拔出不粘面糊为准。

樱桃早餐玉米饼做法已被96人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱香甜玉米饼做法

材料

新鲜玉米,白糖,面粉,鸡蛋1只

做法

1.玉米粒加入白糖2勺,水一勺,用搅拌机打碎,注意将玉米中的杂质耐心剔出,不然影响口感;

2.不要搅打得过于碎,可以留一些小颗粒提升口感,将玉米糊倒出,拌入2勺半的面粉,搅匀,能感觉玉米糊开始变得粘稠,搅拌时有阻力即可;

3.再添加鸡蛋一只,可以增加香味。我当时才想起没加白糖,白糖最好和玉米一起搅打,容易入味,但请大家根据自己的口味以及玉米的甜度来掌握,不管作为早餐还是下午点心,都不宜过甜,淡一些能尝到玉米原有的清香;

4.搅拌好的玉米糊应该略为浓稠,下锅煎时不宜散,可以先煎一个试试,如果感觉稀了适量在加点面粉,但别多了咱不是摊煎饼哈;平底锅煎比较好,倒层底油,烧热后下玉米糊,尽量团成圆饼状,该小火慢慢煎熟一面;

5.一面变黄后再轻轻翻面,煎黄另面儿;

6.快出锅时,可以将锅里多余的油倒掉,用干锅、大火再微烤一下,这样煎饼时吸入的多余油份会吐出,吃的时候不会太腻,大家可以把所有饼煎熟后,再集体做这步,时间不宜太长,别糊了哈!

香甜玉米饼做法已被10人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱玉米饼-美味健康家常食谱做法

材料

美食原料:

做法

制作方法:

1、将玉米面和白面(玉米面量和白面量2:1)以及白糖一起放入盆内搅匀。

2、用干酵母5克,加温水适量(30-35度),溶化后,倒入面粉盆内。

3、放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状,放置在温暖处40分钟至1小时,使玉米面充分发酵。

4、不沾锅(平底)放置火上擦干(不放油),开小火将锅烧热后,舀一汤勺发酵好的玉米面,堆入锅内。

5、等面糊底干了成型了,加两勺冷水盖上锅盖,烙3-4分钟,等锅里水炕干,玉米饼底变脆即可取出。

玉米饼-美味健康家常食谱做法已被68人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱家常玉米饼做法

材料

玉米粉160g,普通面粉80g,泡打粉适量,油适量,白糖适量

做法

1、备好所需所有原料。

2、玉米粉,泡打粉,普通面粉,放入容器中混合。

3、加入适量的清水、白糖,和成面团醒15分钟。

4、捏一个用手搓圆。

5、压成一个小饼。

6、电饼铛放油,放入玉米饼。

7、烙至两面金黄即可。

家常玉米饼做法已被72人烹饪过!

小编整理500位网友投稿材料与家常玉米饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:香煎玉米饼

第二种:香炒玉米饼

第三种:油煎玉米饼

第四种:水晶玉米饼

第五种:香甜玉米饼

第六种:玉米饼

第七种:墨西哥玉米饼

第八种:墨西哥玉米饼

第九种:香炒火腿义式玉米饼

第十种:花枝玉米饼

结合30位厨师推荐,再从395网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

啤酒排骨、简单又好吃的烧茄子、兰州麻辣鲜香土豆片、盐煎、什锦火锅炖菜

好吃的青椒肉丝、夏季开胃食谱---清蒸碎肉豆腐、cook100蒜香鸡翅、黄油培根烤鸡翅

黄金牛肉丸、牛肉丸冷盘、香辣炸鸡。

烹饪玉米饼-美味健康家常食谱

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