烧制流程栗子烧鸡块所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、蒸笼。
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以下是15位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：栗子烧鸡块菜谱，栗子烧鸡做法
材料
去骨鸡腿2支，干栗子12颗，蒜头2颗，面粉适量，酱油2大匙，水2杯，糖1大匙，糖1/8小匙，盐1/8小匙，酱油1小匙，酒1小匙，蛋白1/2个，太白粉1大匙
做法
1.干栗子泡水2∼3小时；蒜头切末，备用。
2.去骨鸡腿洗净切块，以所有腌料抓匀腌约20分钟，再沾面粉备用。
3.起油锅，倒入六分满的油，油热至160℃，放入作法2的鸡腿块炸至表面酥脆，捞起沥油备用。
栗子烧鸡做法已被44人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱栗子烧鸡做法
材料
1.带骨鸡腿肉500g，栗子15－20个，姜片，葱段少许。
做法
1.栗子去壳和外衣－－生栗子上划个小口，然后放水里烧1分钟，在焖5分钟。乘热剥皮，这样就比较容易剥了。
2.鸡切块，用姜片，料酒，少许盐抓一下，放30分钟。
3.锅里倒少许油，先倒入鸡块，翻炒到变色(如)，加入栗子继续翻炒个几分钟
4.加葱段，姜片，生抽3勺子，老抽勺，砂糖2勺，料酒2勺，水小半碗，转小火焖45分钟，汁水收干即可
栗子烧鸡做法已被69人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱毛栗子烧鸡做法
材料
毛栗子，鸡，少许酱油，料酒，两小块生姜，盐，糖，葱花
做法
1、锅烧热，放冷油少许，烧7-8成热时，放鸡块，煸炒至变色时放少许酱油、料酒，拍两小块生姜进去，翻炒至均匀上色。
毛栗子烧鸡做法已被62人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱栗子烧鸡块做法
材料
鸡一只，栗子500克，葱，姜，盐，生抽，料酒
做法
1.栗子剥好皮备用
2.鸡洗净斩块。放进大碗内，用盐、生抽、生粉、姜丝、料酒拌匀，腌制20分钟
3.热锅内放油，爆香葱姜，放入鸡块
4.用中火煎鸡块，两面都煎至金黄
5.放入栗子，放一碗清水
6.大火煮开后，转小火焖20分钟，加盐或生抽，撒上葱花即可出锅
栗子烧鸡块做法已被54人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱栗子烧鸡块做法
材料
主料：生板栗200克，肉鸡1只（约重1200），黑枣50克，葱丝，姜丝，酱油，料酒，胡椒面，白糖，盐各适量，菜油少许。
做法
1、将鸡收拾好，洗净，剁成块，入开水锅中焯去血水，捞出用凉水冲洗干净，控干水分。
2、炒锅上火烧热，倒入少许菜油，放入白糖，炒成红色，再倒入鸡块煸炒，加入酱油、料酒、水适量，放入葱丝、姜丝、大料、胡椒面，用微火炖40分钟，放入去皮的板栗及黑枣，加盐，烧20分钟即可。
3、注意剥栗子皮时要剥去内皮，最好将板栗切一刀，煮一下，好剥皮也好熟。
栗子烧鸡块做法已被57人烹饪过！
小编整理311位网友投稿材料与栗子烧鸡块相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：栗子烧蚝干
第二种：栗子烧果子
第三种：栗子烧双冬
第四种：栗子烧白菜
第五种：栗子烧肉
第六种：栗子烧白菜
第七种：栗子烧白菜
第八种：栗子烧白菜
第九种：栗子烧猪肉
第十种：栗子烧大葱
结合15位厨师推荐，再从481网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
花生焖猪手、羊腿烧白菜、白菜烧豆腐、清蒸排骨, 清淡口味、海参炖瘦肉
凉瓜焖猪肉、葱烧海参—高大上的拿手好菜、冰糖炖燕窝、海参炖瘦肉
草莓炖燕窝、冰糖炖燕窝、蒜香排骨。
烹饪栗子烧鸡块
