烹饪步骤清炖羊肉炉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、电饼铛、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、倒油瓶。
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以下是54位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：清炖羊肉炉菜谱，清炖羊肉做法
材料
主料：羊肉500克，葱25克，清萝卜少许，香菜25克，味精，盐，姜，醋，胡椒粉适量，香油5克。
做法
1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块，将用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切断；清萝卜切两半；
2、羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（盆的下部分应跑在水中），盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
清炖羊肉做法已被50人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱清炖羊肉汤 。做法
材料
原料：带骨羊肉
做法
1：将带骨羊肉洗净，骨头跟肉分开
2：葱切葱段，姜切片，另一块葱切葱末，香菜切末
3：锅内注水，下切好的羊骨头煮半小时后撇去浮沫
4：再倒入羊肉、八角、葱段、姜片，煮开后撇沫加盐调味
喝的时候洒上切好的葱末、香菜末、醋即可
清炖羊肉汤 。做法已被30人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱清炖羊肉做法
材料
羊肉500克，白萝卜100克，高汤适量，葱、姜适量，芫荽适量，盐、酷适量，胡椒粉适量，香油适量，味精少许。
做法
1.将羊肉切成2厘米见方的块。白萝卜切成大块。姜拍破，葱一部分切段，一部分切葱花。芫荽切碎。
清炖羊肉做法已被90人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱清炖羊肉炉做法
材料
药材：1钱，当归2钱，枸杞1钱，淮山2钱，材料：600公克，高汤300㏄，蒜头7粒，老姜37公克，葱2支，盐1小匙，糖1/2小匙，料理米酒1大匙
做法
1.老姜洗净切小片；葱切碎末备用。
2.羊肉洗净剁成小块状，放入滚水中汆烫约2∼3分钟即可取出备用。
3.将所有的药材、调味料、其他的材料及作法1的姜片、葱末和作法2的羊肉放入蒸锅中，用大火蒸约1.5小时即可。
清炖羊肉炉做法已被69人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱清炖羊肉做法
材料
羊腿500克，土豆2个，青萝卜1个，胡萝卜2个，葱白10克，花椒3克，胡椒适量
做法
1.羊腿斩大块，过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒大火煮开，再转中小火。
2.羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。
3.将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲至肉烂。吃的时候再加点香菜就成。
清炖羊肉做法已被39人烹饪过！
小编整理721位网友投稿材料与清炖羊肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西洋参清炖羊肉汤
第二种：清炖羊肉
第三种：清炖羊肉汤
第四种：清炖羊肉萝卜汤
第五种：清炖羊腿汤
第六种：清炖羊蹄
第七种：清炖羊腿汤
第八种：清炖羊骨汤
第九种：清炖羊蛋
第十种：清炖羊蝎子
结合54位厨师推荐，再从801网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉酱pasta、迷迭香彩椒爆牛肉、可乐鸡翅、红烧狮子头、炸鸡腿
糖醋排骨、香辣牛肚、xo 酱蜜糖叉烧、海苔脆肉松
猪肉松、毛家红烧肉、川香回锅肉。
烹饪清炖羊肉炉
