制作流程天门冬膏所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、饺子机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、净水器(净水处理设备)、水果刀、开瓶器、厨房秤。
家常菜菜谱天门冬膏美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐天门冬膏、天门清炖义河蚶、茅根天门冬粥、大碗天门滑鱼,天门冬红糖汤,豆腐白芨天门冬甘草汤。
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以下是77位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:天门冬膏菜谱,天门冬烧麦做法
材料
天门冬40克,猪肉400克,鸡蛋2个,面粉600克,嫩笋2只,洋葱2个,藕粉或慈姑粉适量,油、盐、糖、酱等适量。
做法
①先做烧麦皮子:将面粉倒在面板上堆成山型,把山顶弄凹,打一鸡蛋仅将蛋白放入山凹(蛋黄留做馅用),然后放入淡盐水(水里应预先放盐溶开,放盐多少以舌尖微觉有咸味为宜),一边揉面,边加水,面揉得软硬适度,揉成一大面团。面粉揉好后,再搓成长条,酌量大小做成剂子。
②将藕粉用纱布包扎起来,提着在面板上轻轻一击,让面板上撒满粉,使揉好的面团放上不致与板粘连,然后把面团压平,用擀面棒将其擀薄后,叠成三层再将其擀薄,又叠成三层再擀,如此作3-4次后,将已相当薄的面皮全部卷在面棒上,再用手将其滚压,直到将面皮压成纸样薄为止。这样做成的面皮有韧性,包成烧麦上笼蒸时很不易破。然后再把薄皮重叠起来,切成每张8-9厘米见方的烧麦皮。
天门冬烧麦做法已被40人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱茅根天门冬粥做法
材料
天门冬15克,白茅根30克,大米100克。
做法
先将天门冬,茅根煎煮取汁,以药汁加入大米同煮成粥。h
食用。
茅根天门冬粥做法已被10人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱天门冬黄精粥做法
材料
天门冬、黄精各15-30克,粳水100充,白糖适量。
做法
选天门冬、黄精,煎取浓汁后去渣,同粳米(洗净)煮粥,粥熟后加入白糖稍煮即可。
天门冬黄精粥做法已被80人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱天门冬膏做法
材料
天门冬500克。
做法
将天门冬去皮和根须,捣碎,用洁净的纱布,绞汁澄清,滤过,文火熬成膏,放入瓦罐内。空腹服食,每次1汤匙。
天门冬膏做法已被59人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱天门清炖义河蚶做法
材料
义河蚶、冬笋、香菇、精盐、味精、姜末、鸡汤、白胡椒、葱花、色拉油
做法
1、义河蚶去壳取肉除污洗净,正反剞十字花刀。
2、与冬笋、香菇、鸡汤、粗盐、味精、姜末一并烧15分钟。
3、盛碗上笼蒸1小时取出,淋热油撒上胡椒、葱花即成。
天门清炖义河蚶做法已被17人烹饪过!
小编整理832位网友投稿材料与天门清炖义河蚶相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:天门冬饼
第二种:天门冬烧卖
第三种:天门冬酒服方
第四种:天门冬酒
第五种:天门冬酒曲
第六种:天门冬饼子
第七种:天门冬萝卜
第八种:湖北天门炮蒸鳝鱼
第九种:天门蒸菜封蒸腊味
第十种:清炖甲鱼
结合77位厨师推荐,再从791网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
兔肉丁、炖偏口鱼、xo酱香排骨、家常菜扒茄条、西兰花烧丸子
小白菜烧磨菇、牛肉干、写意红烧肉焖饭、营养鸡翅
红烧排骨、咸鱼茄子煲--家常菜、可乐鸡翅。
烹饪天门冬膏