烧制流程胡萝卜烧羊肉所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、酥皮机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、净水器(净水处理设备)、切片刀、叉子、倒油瓶。
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以下是54位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:胡萝卜烧羊肉菜谱,胡萝卜烧羊肉做法
材料
胡萝卜250g,羊肉1000g,橘皮6g,生姜3片。
做法
将上述材料洗净切块,炒5分钟,加水4大碗,焖烧10分钟,小火慢炖2小时,至胡萝卜、羊肉熟烂。
佐膳食,冬春季食之最宜。
胡萝卜烧羊肉做法已被96人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱白萝卜烧五花肉做法
材料
主料:猪五花肉500克,白萝卜1根,香葱、姜适量
做法
1、 五花肉切块焯水后洗净浮沫,萝卜去皮切滚刀块,葱挽结,姜拍松。
2、 锅内热油,六成热时,放入五花肉、姜块煸炒到肥肉部份微微吐油时,依次调入料酒、酱油,先不要急着加水,等肉吸附足了酱汁完全上色后,再倒入开水,没过肉面。
3、 大火烧开后,撇尽浮沫,放入葱结,改小火炖90分钟。
4、 放入萝卜,放冰糖、鸡精调味,再盖盖炖30分钟即可。
白萝卜烧五花肉做法已被65人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱白萝卜烧大骨做法
材料
生姜、大葱、干辣椒、冰糖、八角、桂皮、香叶、肉蔻、丁香。小茴香各适量
做法
1、猪腿骨2根,每根都从中间锯开,用水过透(图示为其中的一节);
2、锅中去水,将所有的香料倒入锅中;
3、加入适量的盐,放入腿骨,加入适量的绍兴花雕酒。
做法:
1、加入适量的老抽、生抽和糖色;
2、将锅置于火上,盖上盖子,大火烧开,转小火,煨1小时。
白萝卜烧大骨做法已被35人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱胡萝卜烧羊肉做法
材料
羊肉,马蹄,胡萝卜,姜,蒜,桂皮,八角,料酒,酱油,蚝油,盐
做法
1.把羊肉清洗干净剁成块,锅里放水加入几片姜和少许料酒,待水烧开去羊肉的血水和腥味,之后捞出羊肉冲洗净沥干。
2.锅热放油爆香姜蒜后,再放羊肉爆香,依次加入料酒,桂皮,八角,酱油、蚝油炒香。
3.放入马蹄、胡萝卜加水没过羊肉。
4.再把所有材料转入砂锅里,煲至羊肉烂为止.吃的咸可加适量盐。
小诀窍
开吃!大家都知道天冷了吃羊肉对身体好!
胡萝卜烧羊肉做法已被15人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱白萝卜烧羊肉做法
材料
羊肉500克 白萝卜50克
做法
1.将羊肉洗净,漂净血水,切块,放入沸水中氽一下,捞出洗净;萝卜洗净,切大块;葱、姜洗净分别切段、拍松;
2.往锅里加羊肉汤,烧沸后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒,烧至肉烂后盛出即可。
白萝卜烧羊肉做法已被74人烹饪过!
小编整理327位网友投稿材料与白萝卜烧羊肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:白萝卜烧平菇
第二种:白萝卜烧鲳鱼
第三种:白萝卜烧山药
第四种:白萝卜烧牛肉
第五种:白萝卜烧猪踭
第六种:红烧羊肉萝卜
第七种:羊肉炖白萝卜
第八种:羊肉煲白萝卜
第九种:白萝卜炖羊肉
第十种:红白萝卜羊肉汤
结合54位厨师推荐,再从296网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
黄豆焖猪蹄、老佛爷红烧肉、糖醋排骨、新派陈皮牛肉、香口南乳花肉
xo酱烧茄子、咕噜肉球、红烧排骨、豆鼓排骨
私房红烧肉、毛氏红烧肉、新派家常豆腐。
烹饪胡萝卜烧羊肉










