烧制步骤桂圆木瓜羊肉汤所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、蒸包炉、双眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、夹盘器。
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以下是12位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:桂圆木瓜羊肉汤菜谱,苦瓜羊腩粥做法
材料
大米150克 羊腩150克 苦瓜100克 燕麦60克 生姜少许 食用油5克 料酒1小匙 胡椒粉适量 精盐0.25小匙 味精0.25小匙
做法
1.羊腩洗净切块,放沸水中氽烫,除去血污;苦瓜洗净、去瓤、切片,焯水后捞出;
2.大米洗净,用少量油拌匀;燕麦洗净浸泡8 小时;生姜洗净切片;
3.锅中加入清水、大米、燕麦,大火烧沸,下入羊腩、姜片及其余所有调料,搅拌均匀,转小火煮1小时,再下入苦瓜片,煮10 分钟即可。
苦瓜羊腩粥做法已被64人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱冬瓜炖羊肉丸做法
材料
主料:羊肉(后腿)300克,冬瓜200克,
做法
1.将羊后腿肉剁成肉末,加鸡蛋清、葱末、姜末、胡椒粉、精盐、味精、搅拌均匀。冬瓜去皮,去瓤,洗净,切片。
2.锅内加500克鲜汤、冬瓜烧开,将拌好的羊肉馅挤成丸子,入锅煮熟,放精盐、味精、香油调成咸鲜味,点香油,撒香菜末即可食用。
冬瓜炖羊肉丸做法已被44人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱羊肉炖冬瓜做法
材料
主料:羊肉(瘦)200克,冬瓜200克,
做法
1.将羊肉洗净切成小薄片;冬瓜去皮、去子瓤,切成6厘米见方的块,用开水焯一下,捞出控净水;将香菜洗净,切成末。
2.炒勺上火加入清汤800克,下入羊肉片、葱姜块、盐、五香粉烧开,撇净浮沫,炖至肉片八成熟时,放入冬瓜块,炖至熟烂,将葱姜块拣去,放入香油、味精,撒上香菜末,出勺即可。
小诀窍
羊肉炖冬瓜做法已被93人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱桂圆木瓜羊肉汤做法
材料
桂圆肉30克,木瓜1000克,草果5克,羊肉1000克,豌豆300克,粳米500克,白糖200克,食盐15克,味精3克,胡椒粉3克。
做法
1、将草果、羊肉、豌豆、粳米淘洗干净,木瓜榨汁待用。
2、将羊肉切成2厘米见方的小块,放入锅内,再加入木瓜汁、桂圆肉、草果、豌豆、粳米,加水适量,用武火烧开,再用文火炖熬至肉熟豆烂。
3、放入白糖、食盐、味精、胡椒粉搅匀即成。
桂圆木瓜羊肉汤做法已被73人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱冬瓜羊肉做法
材料
主料:200克羊肉片,500克冬瓜,粉丝50克,香菜25克,
做法
1,冬瓜去皮去瓤,5毫米厚片,洗净,备用。
2,香菜洗净切末,
3,锅里放500毫升水,放葱,姜,八角,桂皮,
煮开,放粉丝,到粉丝八分熟,
4,放羊肉,煮沸,再放冬瓜,放盐,煮8分钟,冬瓜熟
5,放香菜,关火,再放鸡精
冬瓜羊肉做法已被53人烹饪过!
小编整理886位网友投稿材料与冬瓜羊肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:羊肉烩冬瓜
第二种:羊肉冬瓜汤
第三种:冬瓜粉丝羊肉丸子汤
第四种:羊肉配羊肉浓汤和蔬菜
第五种:芝麻叶羊肉汤羊肉汤无膻味的新做法
第六种:冬瓜薏米老鸭汤
第七种:清炒冬瓜虾皮
第八种:冬瓜灵芝汤
第九种:冬瓜枸杞金针菇姜丝汤
第十种:冬瓜蘑菇排骨汤
结合12位厨师推荐,再从965网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
羊肉奶羹、舌尖上的中国-相逢 金针菜炖猪蹄、素红烧狮子头、牛肉烧芋头、茶树菇烧鸡肉块
青椒烧鹌鹑蛋、红辣椒烧黄瓜、新派可乐鸡翅、新派西兰花烧排骨
新派东北熘肉段、新派红烧鸡爪、新派鸡翅烧鸡爪。
烹饪桂圆木瓜羊肉汤










