制作方法雪菜年糕胡萝卜所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、和面机、双眼水池、碗柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、洗菜机、排烟管道、食堂污碟输送带、砍骨刀、筷子、倒油瓶。
家常菜菜谱雪菜年糕胡萝卜美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪菜年糕胡萝卜、雪菜年糕、盘菜年糕、雪菜年糕，韩式泡菜年糕，香菜年糕。
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以下是20位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：雪菜年糕胡萝卜菜谱，烤菜年糕做法
材料
天菜心，老抽，芝麻油，葱，干辣椒，盐，糖，鸡精，年糕（水磨或火锅年糕）
做法
1、将天菜心切段，适当保留根部，我觉得根部比菜叶好吃，放入开水中焯一下，捞起。
2、葱、辣椒剁碎，锅里放油，油要适当多一点才好吃，放入爆香。
3、倒入天菜心，翻炒。
4、放糖、盐、酱油，拌匀。
5、倒水，要没过菜，大火煮开后，继续煮一会儿，等到菜吸入酱油变色了。
在菜烤至6分熟的时候，将切好的年糕放进去一块儿继续煮，
煮开，转小火，慢慢炖，菜熟烂，让年糕完全入味，充分吸收汤汁的咸鲜甜！出锅前放入鸡精、芝麻油即可。
小诀窍
烤菜年糕做法已被82人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱盘菜年糕做法
材料
食材：盘菜1个（市场上3.98元1斤），白粿（年糕）半斤
做法
1、盘菜刨去皮，切片。
2、锅烧热，放少许油，下盘菜炒一下。
3、加入生抽继续翻炒，上色，再加入牛肉汤，没过盘菜，大火烧开，改小火。
4、等盘菜软了、没有白心后，铺上一层年糕，撒上盘菜叶，继续大火烧开。
5、等汤汁漫过年糕上方，即可翻炒盛出。
盘菜年糕做法已被52人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱diy韭菜年糕做法
材料
年糕一条，猪肉丝一小团，韭黄一小把，盐，鸡精
做法
1.准备材料
2.猪肉丝用料酒、蚝油抓捏均匀后，倒入一些食用油拌匀腌制备用。年糕切片，韭黄清理干净后洗净切成段
3.热锅冷油，倒入腌制好的猪肉丝滑炒至表面变色
4.加入韭黄翻炒至韭黄变软
diy韭菜年糕做法已被21人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱雪菜年糕胡萝卜做法
材料
年糕300克，雪菜150克，胡萝卜少许，油、盐、酱油、葱姜、郫县豆瓣酱、鸡精适量。
做法
1、雪菜用清水漂洗个把小时去卤水味切末，胡萝卜切片，年糕片用热水泡软。
2、起锅热油爆香葱姜末和郫县豆瓣酱，放雪菜、胡萝卜片煸炒片刻。
3、放半碗水、酱油和年糕焖煮约3分钟。
4、放盐和鸡精调味，淋上芝麻油即可。
雪菜年糕胡萝卜做法已被81人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱雪菜年糕做法
材料
年糕，雪菜，笋丝，里脊肉，盐，酒，太白粉，味精，胡椒，麻油
做法
1、年糕泡冷水一小时，沥干。
2、冷藏的新鲜雪菜,放漏斗里冲凉水沥干。
3、笋丝过开水。
4、里脊肉切丝用盐、酒、太白粉码味。
5、油锅炒肉丝断生，加雪菜、笋丝、盐、糖、料酒、味精、胡椒，放年糕炒大约3-4分钟，最后淋上麻油就好了！
雪菜年糕做法已被51人烹饪过！
小编整理173位网友投稿材料与雪菜年糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪菜肉丝炒年糕
第二种：雪菜肉片煮年糕
第三种：雪菜肉丝煮年糕
第四种：青菜海带年糕汤&韩式年糕汤
第五种：雪菜炒香干
第六种：排骨炖雪菜蘑菇
第七种：雪菜蒸鳕鱼
第八种：雪菜肉糜
第九种：雪菜毛豆
第十种：雪菜黄鱼汤
结合20位厨师推荐，再从243网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
新派diy羊肉烧荼树茹、新派冰糖烧菠萝、新派diy啤酒烧鸡翅、新派荷兰豆烧西红柿、新派diy冬瓜烧蘑菇
新派diy白菜烧皮蛋、新派diy羊肉烧海带、水煮肉片、新派diy羊肉烧西兰花
新派diy豆腐皮烧豆芽、肉末茄子、新派diy带肉牛蹄筋。
烹饪雪菜年糕胡萝卜
