制作方法新派麻汁菠菜所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、饺子机、双眼水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排气扇、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、夹盘器。
家常菜菜谱新派麻汁菠菜美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐新派麻汁菠菜、新派麻辣鸭舌、湘版川味麻辣鸭、新派麻汁萝卜，麻辣鸭血，麻辣鸭胗签。
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以下是40位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：新派麻汁菠菜菜谱，香辣鸭舌做法
材料
生鸭舌，盐，面粉，葱段，干红辣椒，蒜头，姜片，油，生抽，冰糖，老抽，料酒，麻油，水1点点
做法
1.生鸭舌用盐和面粉抓揉洗净，放在冷水锅内，煮出血沫后，冲洗沥干待用.
2.油锅里加葱段，姜片，蒜头，干红辣椒炒出香辣味后捞出丢弃，油留用.
3.把鸭舌推入油锅炒转，加生抽，老抽，冰糖(我用冰片糖，也可以用白糖代替)，料酒，一点点水，烧开后转中小火焖炖.中途翻炒几下.大概15到20分钟.
4.收汤汁，淋点麻油出锅就好了.
香辣鸭舌做法已被82人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱湘版川味麻辣鸭做法
材料
新鲜水鸭半只，新鲜红尖椒3只，姜1大块，蒜瓣5颗，六门闸豆瓣2大勺，花椒粉1大勺，茶油，盐，白酒，蚝油，鸡精
做法
1.水鸭剁小块，红椒切小圈，姜切片，蒜瓣也切片；
2.坐锅下鸭块先炒干水盛出，洗锅烧茶油，下鸭块爆炒，喷白酒翻炒均匀盛出；
3.锅里余油下姜片炒香，接着下豆瓣，炒出汁后加鸭块一起不停地翻炒使其入味，接着下蒜片和红椒圈，适当调盐味，淋蚝油、撒花椒粉、鸡精拌匀就ｏｋ了！
小诀窍
１，水鸭要选用未成年滴嫩仔鸭（半岁大），容易炒熟且肉质嫩，麻鸭和湖鸭我们不喜欢，腥味重，不适合做这个口味。 ２，六门闸豆瓣是湖南岳阳的特色豆瓣，非常鲜香，是一种剁椒豆瓣，朋友给的，一直不舍得吃，嘿嘿～ ３，这个豆瓣盐味适中，鸭子还需另外调少许盐。 ４，颗粒的花椒做菜很容易发生意外，不小心嚼到那真要麻ｓ去了，呵呵，我个人喜欢放花椒粉，味道也均匀，每一口都是麻辣鲜香哈～
湘版川味麻辣鸭做法已被51人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱麻辣鸭血做法
材料
鸭血1块，蒜苗1/2支，蒜末5公克，姜末5公克，辣椒末5公克，干辣椒10公克，酸菜丝40公克，爌肉卤汁150㏄，水50㏄，太白粉水少许，糖少许，鸡粉少许，辣豆瓣酱1/2大匙
做法
1.鸭血洗净切小块，放入沸水中汆烫约2分钟，再捞出浸泡冷水；蒜苗洗净切片，备用。
2.热锅，倒入2大匙油，放入花椒粒与干辣椒炒香，取出花椒粒与干辣椒放入绵袋中绑好备用。
麻辣鸭血做法已被21人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱新派麻汁菠菜做法
材料
菠菜，黑芝麻，盐，醋，糖
做法
1、菠菜洗净，用开水焯好。
2、加熟芝麻、盐、醋、糖拌好即可。
新派麻汁菠菜做法已被91人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱新派麻辣鸭舌做法
材料
生鸭舌，盐，面粉，葱段，干红辣椒，蒜头，姜片，油，生抽，冰糖，老抽，料酒，麻油，水1点点
做法
1.生鸭舌用盐和面粉抓揉洗净，放在冷水锅内，煮出血沫后，冲洗沥干待用.
2.油锅里加葱段，姜片，蒜头，干红辣椒炒出香辣味后捞出丢弃，油留用.
3.把鸭舌推入油锅炒转，加生抽，老抽，冰糖(我用冰片糖，也可以用白糖代替)，料酒，一点点水，烧开后转中小火焖炖.中途翻炒几下.大概15到20分钟.
4.收汤汁，淋点麻油出锅就好了.
新派麻辣鸭舌做法已被60人烹饪过！
小编整理493位网友投稿材料与新派麻辣鸭舌相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麻辣鸭块
第二种：麻辣鸭血汤
第三种：柠香麻辣鸭膀
第四种：麻辣鸭脖
第五种：川香麻辣鸭腿
第六种：卤汁鸭舌
第七种：湘式卤鸭舌
第八种：红油鸭舌
第九种：虫草鸭舌
第十种：蒜泥鸭舌
结合40位厨师推荐，再从233网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
瓦片牛肉、辣子肉丁、新派红烧猪蹄、新派南瓜炖鲤鱼、新派羊蹄烧排骨
新派南瓜炖豆腐、新派羊蹄烧芹菜、新派小白菜烧山药、新派鲤鱼炖豆腐
新派西红柿炖蘑菇、新派香菇烧粉丝、新派魔芋烧凤爪。
烹饪新派麻汁菠菜
