烹饪步骤糙米芹菜肉末粥所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、碗柜、调料台(车)、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、排气扇、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、夹盘器。
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以下是91位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:糙米芹菜肉末粥菜谱,牛肉末炒芹菜做法
材料
主料:牛肉50克,芹菜200克,酱油5克,淀粉10克,料酒,葱,姜各2.5克,植物油15克,盐5克。
做法
1、将牛肉去筋膜洗净,切碎;用酱油、淀粉、料酒调汁拌好;将芹菜理好,洗净切碎,用开水烫过;葱去皮洗净切葱花;姜洗净切末。
牛肉末炒芹菜做法已被86人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱牛肉末炒芹菜做法
材料
牛肉100克,芹菜150克,酱油5克,淀粉10克,料酒、葱、姜各2.5克,植物油15克,精盐5克。
做法
(1)、将牛肉去筋膜,洗净,切碎,用酱油、淀粉、料酒调汁拌好;将芹菜理好,洗净,切碎,用开水烫一下;葱去皮洗净,切成葱花;姜洗净,切成末。
(2)、锅置火上,放油烧热,先下葱、姜煸炒,下牛肉末,用旺火快炒,取出,待用。
(3)、锅中留余油烧热,下芹菜快炒,加盐炒匀,然后放入炒过的牛肉末,再用旺火快炒,并加入剩余的酱油和料酒,炒匀即成。
(4)、鲜香脆嫩。
牛肉末炒芹菜做法已被11人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱芹菜肉末粥做法
材料
芹菜连根120克,粳米100克,牛肉末50克。
做法
将芹菜洗净切碎,和淘洗干净的粳米一起放入锅内煮粥,待粥成时加入牛肉末,煮熟即成。
每日2次,早晚餐服用。
芹菜肉末粥做法已被93人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱糙米芹菜肉末粥做法
材料
大米,糙米,芹菜,猪肉
做法
1.我这次这个粥没有完全用糙米做的,而是以普通大米和糙米(1:1.5)的比例作,既1杯白米加1.5杯的糙米,因为糙米的口感比较硬实,加入适量的白米可以让口感更好,软中带硬。
2.如果家里没有电压力锅,那么就要事先把糙米浸泡一天,这样煮起来比较容易熟。有电压力锅就不需要泡了,现淘米现做。
3.洗米的时候尽量不要用手去搓米,那样营养会流失。我一般就是用清水冲2遍,如果实在觉得不放心可以用搅蛋器(手动的那种)轻轻的搅几下就可以了。
4.猪绞肉不放油下锅(千万别放油),炒到肉基本断生,加入芹菜末,简单的翻炒下,和米一起放入电压力锅,按照不同的品牌说明放入适当比例的水。等粥作好了千万不要人工放气,等电压力锅自己排完气后(灯灭后至少半小时左右),在慢慢把密封阀转到排气,再打开锅盖就可以了。
5.这个粥根据口味放入适量的盐,撒入少许葱花,就可以喝了。加入糙米后,整个粥口感更好,而且很香。
糙米芹菜肉末粥做法已被96人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱胡萝卜肉末芹菜饺子做法
材料
中筋面粉250克,水85克,鸡蛋50克,盐2克
做法
1.面皮材料全部倒入容器中
2.和成面团。放在一旁盖盖醒30分钟
3.芹菜和胡萝卜都分别焯水后切末备用。肉末先加入水搅打均匀,然后,加入其他调料搅拌均匀
4.再加入芹菜末,胡萝卜末
5.搅拌好的样子
6.面团醒过后,就容易揉了
7.然后用手搓成长条
8.分成40份的小剂子。先可以先切20个剂子。剩下的面团放一旁边盖盖醒着。这样剂子不容易干
9.每个剂子上洒上粉比较好操作
10.取其中一份擀圆
11.大约是八厘米的圆片
12.包入馅料
13.包入馅料,这次用的是省事的方法。两边捏紧就可以了
14.做好的饺子如果暂时不吃,可以放冰箱冷冻室冻硬后,再装入保鲜袋中,慢慢食用
15.开始下饺子,锅中先放水,水开后,倒入饺子。饺子浮起后。再倒入少量的冷水,让饺子再度浮起。一般饺子三次浮起,就熟了,可以吃了
胡萝卜肉末芹菜饺子做法已被98人烹饪过!
小编整理287位网友投稿材料与胡萝卜肉末芹菜饺子相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:肉末豆腐饼
第二种:肉末烧豆腐
第三种:辣炒肉末碎
第四种:平菇肉末汤
第五种:孜然肉末炒花菜
第六种:肉末酸豇豆
第七种:肉末旋饼
第八种:韭菜虾皮炒肉末
第九种:麻婆肉末豆腐
第十种:红烧肉末花椰菜
结合91位厨师推荐,再从266网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
可乐鸡翅、家常豆腐、烤肉酱、红烧茄子、铁板烧
香辣丁丁脆、清真红烧牛肉、鲜橙排骨、香辣酱
梅菜扣肉、可乐鸡翅、狗肉火锅。
烹饪糙米芹菜肉末粥










