制作步骤黄豆红烧肉所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、馒头机、三眼水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去皮机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、剪刀、护手器。
家常菜菜谱黄豆红烧肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄豆红烧肉、土豆红烧肉、干豇豆红烧肉、土豆红烧肉，黄豆红烧肉，土豆红烧牛筋。
（中华厨具网 建议，再次对98位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6446人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是98位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：黄豆红烧肉菜谱，黄豆红烧肉的做法做法
材料
五花肉500克、黄豆300克、姜5克、老抽一小勺、生抽一勺、糖10克、料酒10克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐适量。
做法
1.黄豆用凉水泡3小时以上；
2.猪肉洗净后切成块沥干水分备用；
3.锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油。
4.将锅中多余的油倒出，放入八角、花椒、姜、香叶炒香，放入肉，加老抽使肉上颜色。加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒。白酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸。放入泡软的黄豆，大火煮半小时，随后转中火炖到肉烂豆软即可。
黄豆红烧肉二
带皮半肥瘦的肉洗净氽水后切方块，黄豆用清水泡发，豆瓣酱，白糖，生姜，大蒜，干辣椒，草果，桂皮，酱油，盐各适量。炒锅放少许油，下白糖炒至棕色后，下肉块翻炒上色；加入适量豆瓣酱炒匀后，加适量清水，酱油，盐，大蒜，生姜，干辣椒，草果，桂皮，少许白糖（也可不加）水沸后转中小火焖至肉烂即可。
黄豆红烧肉三
半肥半瘦的带皮猪肉．全是瘦就不好吃了；把锅烧肉，把切成小块的猪肉倒进去，爆一下，把水气爆干；然后放入酱油、三奈、八角、几颗花椒（也可以不放）、老姜一起炒香，同时让酱酒使猪肉上色；再加入泡好的黄豆，一起炒一会。然后加水，水量以淹住肉再多一点点比较合适。水开以后，小火焖烧，同时加适量的糖，水煮干了就可以出锅了。
黄豆红烧肉的做法做法已被49人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱干豇豆红烧肉做法
材料
主料：五花肉、干豇豆。
做法
1、干豇豆浸软提前一天泡软，洗净切长段备用，葱、姜切片。冰糖拍碎。
2、将五花肉皮用刀刮净切成2、5厘米见方的肉块，焯水后捞出备用，
3、冰糖拍碎下锅炒成糖色加水关火;
4、锅置火上，把老姜、肉块入锅中爆至油出、肉成金黄色，下八角、葱段微炒几下放入酒，加沸水(漠过肉)，加入糖色，大火烧开后撇去浮沫、浮油转小火煨至肉块8成熟。
5、最后下入干豇豆，加盐，少许酱油调味，烧至干豇豆入味加糖大火使汤汁浓稠，起锅
干豇豆红烧肉做法已被31人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱干豇豆红烧肉做法
材料
主料：金三线肉250克，干豇豆150克（在温水里发起了会比较多），三奈八角（各三个），红花椒10颗，老抽2小匙，冰糖5颗，开水适量，可以根据自己的口味放点盐
做法
1、三线肉用毛夹去毛，整块在烧红的铁锅里烙皮，烙到皮焦，用水泡一会儿，用刀刮掉，皮上的焦出，洗净。放在烧开的水里煮到（用筷子戳进皮为宜）
干豇豆红烧肉做法已被22人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱黄豆红烧肉做法
材料
带皮半肥瘦的肉，黄豆，豆瓣酱，白糖，生姜，大蒜，干辣椒，草果，桂皮，酱油，盐
做法
1.带皮半肥瘦的肉洗净氽水后切方块，黄豆用清水泡发。
2.炒锅放少许油，下白糖炒至棕色后，下肉块翻炒上色。
3.加入适量豆瓣酱炒匀后，加适量清水，酱油，盐，大蒜，生姜，干辣椒，草果，桂皮，少许白糖（也可不加）水沸后转中小火焖至肉烂。
黄豆红烧肉做法已被25人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱土豆红烧肉做法
材料
主料：带皮五花肉（必须带皮的），土豆或芋头，鹌鹑蛋，
做法
1.把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。
2.放入葱、蒜和五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。
3.加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋（放醋之后肉不腻，而且酥软），大料四、五枚。
4.烧开后小火焖大约50分钟吧。
5.起锅前十来分钟可加胡萝卜块，土豆，芋头，鹌鹑蛋。
6.水收干后起锅。做成后姜，胡萝卜，土豆等原料比肉还好吃
土豆红烧肉做法已被96人烹饪过！
小编整理124位网友投稿材料与土豆红烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄豆红烧肘子
第二种：绿豆红烧猪手
第三种：土豆红萝卜鹅杂汤
第四种：土豆红萝卜泥蛋船
第五种：土豆红豆全麦面包
第六种：土豆红萝卜遇上狮子头
第七种：土豆红糖饼
第八种：土豆红糖饼
第九种：腐皮红烧鸡+红烧肉
第十种：红烧肉炖土豆
结合98位厨师推荐，再从507网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
水煮肉片、盆菜 盆菜六大靈魂豬腩肉、家常糖醋排骨、山东焖烧鸡、肉末蒜毫
彩椒肉片、金钱菇蒸鸡腿肉、西洋菜煲猪骨&红烧水萝卜、肉片青骨菜
肉末芹菜、可乐鸡翅、家常豆腐。
烹饪黄豆红烧肉
