制作步骤简易酸辣爽口泡菜所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、双眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、双门冰箱、豆腐机、新风系统、净水器（净水处理设备）、切片刀、剪刀、切菜器。
家常菜菜谱简易酸辣爽口泡菜美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐简易酸辣爽口泡菜、香辣爽口凤爪、风味香辣凤爪、酸辣爽口萝卜菜，香辣凤爪，爽口萝卜泡菜。
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以下是48位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：简易酸辣爽口泡菜菜谱，酸辣爽口凉皮做法
材料
面粉100g，清水适量，红尖椒1/2根，青尖椒1/2根，黄瓜1/3根，蒜2瓣，姜2片，小米椒1个，生抽1茶匙，醋1茶匙，植物油1茶匙
做法
1.面粉加水揉成软硬适度的面团，饧1个小时左右，加水洗面团，洗到水变白，将淀粉水静置沉淀一夜
2.将上部略显清澈的水缓缓倒掉
3.留下浓稠的淀粉糊
4.准备一个圆盘（披萨盘即可），均匀刷一层油
5.搅拌均匀淀粉糊，舀一勺倒在圆盘中
6.慢慢将面糊摇匀
7.汤锅烧一锅开水，水沸后将圆盘放入，盖上锅盖蒸10分钟左右
8.蒸熟的面皮取出，放入冷水盆中降温
9.沿圆盘周边小心揭下粉皮
10.青、红椒、黄瓜切细丝，铺在盘底
酸辣爽口凉皮做法已被80人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱风味香辣凤爪做法
材料
1：鸡爪一盒750克，洗净，沥水备用；
做法
1、鸡爪沿根部切成两段备用。不粘锅，置炉上开大火，加橄榄油1.5大匙，放入剩余2料炒香，1分钟。
2、依次放入3料煮滚，转小火盖盖焖煮35分钟。
3、接着开大中火收汁，放入4料翻炒均匀，即可出锅。
风味香辣凤爪做法已被60人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱香辣烤凤爪做法
材料
凤爪7个，生姜1块，大蒜2瓣，料酒1汤匙，自制辣椒粉1汤匙，蚝油1汤匙，豆瓣酱2汤匙，老抽1汤匙
做法
1.准备适量的冰鲜凤爪
2.用剪刀将脚趾甲剪掉，并用小刀将鸡爪掌心的小块黄色茧疤去掉，并将鸡爪上残留的黄色“外衣”褪去
3.用清水冲洗干净
4.锅内放入足量的冷清水，放入洗好的凤爪
5.大火煮制约10～15分钟，用筷子可以轻松穿过凤爪
6.捞出凤爪用凉水过凉，并浸泡10分钟
7.准备一个小碗，放入2汤匙豆瓣酱
8.放入1汤匙蚝油
9.放入1汤匙老抽、1汤匙料酒
10.生姜和大蒜切末放入碗中
11.放入1汤匙自制辣椒粉
12.用勺子把调料搅拌均匀
13.浸泡好的凤爪控干水分和腌制调料一起放入保鲜袋中，一只手提着保鲜袋，另一只手握着保鲜袋的下方来回搓动，使调料与凤爪充分混合，放入冰箱冷藏室腌制过夜
14.烤盘上铺一层锡纸，用刷子在锡纸表面均匀的刷一层食用油
15.腌好的凤爪摆放在锡纸上
16.烤盘放入烤箱中层，上下火180度烤15分钟
香辣烤凤爪做法已被30人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱简易酸辣爽口泡菜做法
材料
白萝卜6cm长一段，胡萝卜半个，大白菜梆子4片，水果黄瓜一条，红萝卜樱10个，花椒15粒，姜6片，红辣椒2个，玫瑰酒露2调羹，白醋5调羹，白糖2调羹，盐1调羹。
做法
1、将所有材料洗净；
2、将白菜梆子切斜块（切斜块更容易入味），黄瓜切细条，一起放入开水锅内烫一分钟后捞出摊凉备用。
3、将三种萝卜切条，放开水锅内烫两分钟捞出备用；
4、锅内放开水，将花椒15粒，姜6片，红辣椒2个，玫瑰酒露2调羹，白醋5调羹，白糖2调羹，盐1调羹一起放入煮开1分钟后关火，倒入合适的容器摊凉；
5、将所有材料一起混合盖好放在阴凉的地方，24小时以后即可食用。
小诀窍
容器最好是密封的玻璃瓶或沙锅类的，浸泡菜的水量以盖没所有材料为宜，口味可以根据个人喜好调配，喜酸多加醋，喜甜多加糖，喜咸就多加盐罗，所谓众口难调，每个人的口味是不一样的。按我这样的方法做的泡菜，如果放在冰箱里，存放一个月完全没有问题。
简易酸辣爽口泡菜做法已被99人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香辣爽口凤爪做法
材料
凤爪，葱姜，盐，八角，料酒，白醋，糖，味极鲜，辣椒油
做法
1、将凤爪洗净后，焯水备用。
2、焯好的凤爪用刀划上口，以便入味。
3、将凤爪放到锅中，加葱姜、盐和八角、少许料酒煮熟，去掉长骨头并切段，加凉开水拔凉。
4、用花椒油、盐、白醋、少许糖调味成汤汁，放入凤爪浸泡，放冰箱冷藏一夜，使其充分入味。
5、将凤爪捞出，沥净水分，倒少许味极鲜调味，浇上辣椒油即可。
香辣爽口凤爪做法已被79人烹饪过！
小编整理962位网友投稿材料与香辣爽口凤爪相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：爽口弹牙的钵仔糕
第二种：爽口拍黄瓜
第三种：茼蒿水萝卜爽口菜
第四种：清淡爽口调芹菜
第五种：爽口拌菜
第六种：爽口小菜
第七种：爽口小菜
第八种：翟氏私房菜-爽口菜心
第九种：秋日爽口凉拌三丝
第十种：爽口茄汁藕片
结合48位厨师推荐，再从251网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉末烧豆腐、梅干菜焖肉、番茄烧排骨、蒜泥白肉、diy 番茄炖牛肉
笋干烧鸡块、炖羊排、生爆盐煎肉、番茄炖牛腩
蜜汁鸡翅、孜然牙签肉、肉末茄子。
烹饪简易酸辣爽口泡菜
