烹饪流程泡萝卜魔芋烧鸡肉所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、制冰机、去根机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、切片刀、筷子、倒油瓶。
家常菜菜谱泡萝卜魔芋烧鸡肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泡萝卜魔芋烧鸡肉、魔芋烧鸡腿、魔芋烧鸡、芹菜魔芋烧鸡腿，魔芋烧鸡块，魔芋烧鸡肉。
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以下是79位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：泡萝卜魔芋烧鸡肉菜谱，魔芋烧鸡做法
材料
材料：魔芋豆腐400克、鸡1只、姜1块、红尖椒4-5枚、蒜两瓣
做法
1、魔芋切成小块，切梳子刀，放入烧了开水的锅内煮2-3分钟，立刻捞起，沥干水分；
2、姜切片，红尖椒切小段，蒜切片，鸡切块，加少许油、盐、生抽、淀粉拌匀，腌制5-10分钟；
3、锅中放油，烧热，下鸡块、姜片，炒至鸡肉变色，鸡皮收缩出油时，加入红椒、蒜片和一勺郫县豆瓣，适量老抽、盐炒到鸡肉块均匀上色，汤汁变红；
4、加入沥干的魔芋块，不停翻炒到材料上色，加入少许水，翻炒均匀后，加入半匙白糖，烧开一直到汤汁收浓，加少许胡椒粉即可关火起锅。
操作提示：
1、梳子刀是指沿着魔芋片一边横向切薄片，但背部不要切断，切好后呈梳子形，这样切是因为魔芋是本身无味又难以入味的食材，切花刀能让汤汁均匀的进入魔芋片内，更加入味，也可以按自己的喜好切其它形状的花刀。
魔芋烧鸡做法已被41人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱魔芋烧鸡做法
材料
魔芋1斤、土鸡半只、啤酒1罐、泡椒4根、郫县豆瓣、青椒5根、青花椒、老姜1个、八角2个、桂皮1个、香叶4片、红烧酱油、鸡精、大葱节几节、红油少许
做法
1、鸡肉宰成小块，魔芋切条用开水汆水待用（汆水时放点盐去魔芋的味），青椒切长节，老姜洗净拍破，泡椒切节，豆瓣切细。
2、热锅放油4成热时放入鸡块炒出血水后，出油后铲出待用。
3、锅里从新放油，放入泡椒节、郫县豆瓣、花椒、老姜、香料一起炒香。
4、放入鸡块一起翻炒，再少放红烧酱油，再翻炒哈！
5、放入啤酒和水一起焖至鸡块要熟时，再放入魔芋和大葱节一起烧制鸡块和魔芋入味后，放鸡精和红油铲入盆中。
6、重新起锅油，油温5成热时，把青椒节和青花椒炒哈，淋在鸡块上成菜。
魔芋烧鸡做法已被21人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱diy魔芋烧鸡做法
材料
鸡、芋头
做法
步骤1：买回来的鸡切块，洗净。小芋头去皮后对半切块泡在清水中，去芋头皮的时候最好戴上一次性的手套，不然有的人会因为去皮而发痒。
步骤2：锅中放适量的水，把鸡块放入，撇去血沫后捞出备用。锅里倒入油放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角，煸炒出香味。放入焯好鸡块翻炒两三分钟后，倒入料酒和老抽上色。
diy魔芋烧鸡做法已被70人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱泡萝卜魔芋烧鸡肉做法
材料
鸡腿肉，自制四川泡白萝卜，红椒， 红萝卜，辣椒，蒜，魔芋，糖，酱油，酒，鸡汤，豆瓣酱
做法
1、鸡腿肉用盐水泡过，切块；
2、自做的四川泡白萝卜切丝；
3、红椒、红萝卜切块；
4、辣椒、蒜，切碎；
5、魔芋拍松，切片；
6、热锅用油炒香辣豆瓣酱， 下鸡块炒干，下泡白萝卜、魔芋，下酒、鸡汤焖烧入味；
7、加红椒、红萝卜、辣椒、蒜、糖、酱油，烧5-6分钟，出锅。
泡萝卜魔芋烧鸡肉做法已被40人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱魔芋烧鸡腿做法
材料
主料：鸡腿
做法
1、鸡腿洗净剁小块，加料酒、盐、胡椒粉、生姜汁拌匀待用。
2、魔芋切小块煮沸焯水。
3、上火炒锅烧热放油姜蒜片爆香，再投放鸡腿肉煸炒。
4、放入火锅底料煸炒出香味，魔芋入锅再加水用小火焖熟。放入生抽、盐少许，用中火焖至水份收干，味精调味即可出锅。
魔芋烧鸡腿做法已被19人烹饪过！
小编整理152位网友投稿材料与魔芋烧鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：魔芋烧牛肉
第二种：魔芋烧鱼
第三种：魔芋烧鸭
第四种：经典川菜魔芋烧排骨
第五种：魔芋烧笋丝
第六种：魔芋烧鸭
第七种：魔芋烧鸭子
第八种：魔芋烧鸭
第九种：魔芋烧鸭
第十种：雪魔芋烧鸭
结合79位厨师推荐，再从782网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
啤酒烧茄子、烧熘茄盒、腊肉火锅、党参炖鸡、diy肉末蒸豆腐
飘香酥肉、可乐鸡翅懒人做法、清蒸人参鸡、香辣爽口凤爪
肉末烧豆腐、梅干菜焖肉、番茄烧排骨。
烹饪泡萝卜魔芋烧鸡肉
