烧制流程红烧肉末花椰菜所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、压面机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、新风系统、净水器（净水处理设备）、多用刀、筷子、调料瓶。
家常菜菜谱红烧肉末花椰菜美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧肉末花椰菜、红烧花椰菜、腌花椰菜脆、金针菜烧花椰菜，松子花椰菜沙拉，花椰菜辣泡菜。
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以下是33位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：红烧肉末花椰菜菜谱，鸡排佐青花椰菜做法
材料
鸡排100公克，蒜末少许，葱段少许，青花椰菜50公克，米酒1小匙，酱油1小匙，糖1/4小匙
做法
1.鸡排洗净后，与蒜末、葱段一同放入腌料中腌1小时，再放入烤箱烤20分钟后取出。
2.青花椰菜切成小朵放入沸水，加入少许盐后烫熟，取出后与鸡排放在一起即可。
鸡排佐青花椰菜做法已被74人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱腌花椰菜脆做法
材料
主料：绿花椰菜1朵，胡萝卜1根
做法
1、将胡萝卜切块，花椰菜分小朵，与盐一起放入滚水中烫煮，捞起后沖凉、沥干。
2、再加入所有腌料拌匀，冷藏腌渍入味即可。
腌花椰菜脆做法已被33人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱蚝油花椰菜做法
材料
白花椰菜200公克，沙拉油少许，酱汁材料：1大匙，蚝油2大匙，蒜末1大匙
做法
1.白花椰菜切小朵，放入滚水中，加少许沙拉油烫熟，沥干后装盘。
2.锅中加1大匙沙拉油小火爆香蒜末，捞出蒜末与蚝油调匀成沾酱，作法1花椰菜沾酱料即可食用。
蚝油花椰菜做法已被24人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红烧肉末花椰菜做法
材料
花菜1个，香葱末0.5大匙，蒜蓉末0.5大匙，肉末1大匙，高汤适量，盐适量，油
做法
1.花菜切开，在淡盐水中浸泡半个钟点以上，以彻底去除内中残余的农药。取出，沥干水份。
2.油锅烧热，倒入蒜蓉，爆香；倒入花椰菜，以及炒香的肉末，一起翻炒均匀。
3.花菜可能比较难全部炒透炒熟，所以最好在炒的时候加入少许高汤（约半碗）在锅里，煮一煮，当高汤煮干的时候，菜也就熟了。
4.出锅前加适量食盐，调味，再撒上少许香葱末，一道香气四溢的红烧肉末花椰菜就做好了。
小诀窍
关于高汤，有人问过我几次是什么东东，以及怎样做法。其实我用的高汤多是在超级市场买的现成货，一小罐一小罐的，随取随用，并非自己熬制。因为汤这样东西是不能长期保存的，但是熬制就得一次熬一大锅出来，用不完会很浪费。 另外再罗嗦一下下，关于肉末。我一般是一次性准备好两天要用到的份量。 肉买回来，洗好切好了，用油和盐爆炒过，装在保鲜盒，放入冰箱里，要用到的时候拿出来，直接配菜就可以了。不用每次洗，每次切。从食物营养角度来说，未必科学，却方便很多。适合懒人。 特别提示:用来炒着吃的瘦肉，最好是梅肉部分。很香。
红烧肉末花椰菜做法已被94人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红烧花椰菜做法
材料
菜花300克，胡萝卜50克，水发香菇100克，植物油、花椒油、料酒、生抽、白糖、盐、味精、葱、水淀粉各适量
做法
1、菜花掰小块，胡萝卜切块，香菇去蒂切块，焯后捞出；葱切末待用。
2、植物油烧热后倒入葱末炝锅，炒出香味后倒入菜花、胡萝卜、香菇，翻炒。
3、料酒、生抽、白糖、盐、少半碗清水兑成汁烹入菜内，烧开后加少许味精。
4、水淀粉勾薄芡，翻炒均匀，淋入一点花椒油。好啦，出锅咯！
小诀窍
淀粉有四分之一汤匙就行，用少许清水兑开，淋在锅的底部，稍微加热几秒再翻炒，这样菜的形状不会受影响。胡萝卜和香菇的比例可以根据个人喜好调整。没有生抽的，酱油就免了，最好不用老抽代替，老抽是上色的哈，会让菜变得黑乎乎呢。喜好麻的朋友，可以多放点花椒油，这个也可以用花椒粉代替。
红烧花椰菜做法已被63人烹饪过！
小编整理925位网友投稿材料与红烧花椰菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香葱花椰菜
第二种：焗烤花椰菜
第三种：鸿禧菇炒花椰菜
第四种：奶油青花椰菜冷汤
第五种：蒜香花椰菜汤
第六种：花椰菜炒红萝卜
第七种：咸蛋拌花椰菜
第八种：豆浆焗烤花椰菜
第九种：酱拌双色花椰菜
第十种：虾仁炒花椰菜
结合33位厨师推荐，再从904网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
秘制川味红烧牛肉、苦笋烧牛肉、南乳炸花肉、厚卷烧、青椒兔腿肉
红烧羊排、卤鸡翅、芽菜烧白、肉末豆腐
牙签肉的做法、家常炸鸡翼、热油淋牛腱肉。
烹饪红烧肉末花椰菜
