烧制方法芝麻地瓜烧梅肉所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、洗碗机、双层工作台、暖饭车、工作台冰箱、去皮机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、切片刀、剪刀、调料瓶。
家常菜菜谱芝麻地瓜烧梅肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻地瓜烧梅肉、花朵烧梅、花朵奶酥、花朵烧卖,梅花朵朵开,花朵海绵围边蛋糕。
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以下是77位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:芝麻地瓜烧梅肉菜谱,汉味烧梅做法
材料
糯米,五花肉,香菇 糯米
做法
烧梅的馅一般由糯米,五花肉,香菇调制而成。
香菇泡水至软切丁,香菇水不要倒掉。五花肉过水汆烫过除血水后切成小丁,
葱切末,姜切末
热锅,油烧至5成热,倒入葱姜末炒香,加入五花肉丁,香菇丁,中火慢慢将五花肉水气炒干后加入生抽,老抽,八角,糖炒至入味;加入香菇水和肉末平齐
小火炖1小时,目的为了肉更加软糯。炖好后尝味,调制适合口味,因为要拌糯米饭可以味道稍重些。
糯米饭:糯米泡水2小时,后蒸熟即可,将糯米饭和炖好的肉搅拌均匀,如果喜欢辛香口味的可以加点白胡椒。
汉味烧梅做法已被74人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱花朵奶酥做法
材料
无盐奶油250公克,糖粉110公克,全蛋60公克,中筋面粉300公克,奶粉20公克,果酱适量
做法
1.无盐奶油软化,加入过筛后的糖粉一起打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液后,分次加入作法1中一起搅拌均匀。
3.再加入过筛后的中筋面粉和奶粉一起拌匀,即为面煳。
4.把面煳装入挤花袋中,用菊花嘴以垂直的方式挤在铺有烤盘布的烤盘上,并在每片花朵饼干中间挤上少许果酱作为装饰,再放置于烤箱上层以180℃烤约15分钟即可。
花朵奶酥做法已被10人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱快乐烘焙~奶酪花朵包做法
材料
高粉200g,中粉70g,糖25g,盐2.5g,鸡蛋45g,水60g,奶酪100g,酵母3g,黄油25g.
做法
1除黄油外所有材料混合成团,揉至基础扩展。
2加黄油,揉至完全扩展。
3基础发酵至两倍大(气温高于20度时,放阳光下,大约1小时25分)
4取出轻轻拍掉空气,分割成7等分,每份约70g,滚圆后,依次放入模具(贝印6寸玛格丽特蛋糕模),一个置于中间,其余依次沿边缘排放~
5二次发酵45分钟至2倍大。
6刷蛋液,表面均匀撒上椰蓉粉
7烤箱预热180度,转175度上下烘烤25分钟
快乐烘焙~奶酪花朵包做法已被57人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱芝麻地瓜烧梅肉做法
材料
梅花猪肉150公克,地瓜1颗,四季豆50公克,熟白芝麻适量,酱油1大匙,细砂糖1大匙,米酒1大匙
做法
1.梅花猪肉切成1cm的条状;地瓜去皮、切1cm条状;四季豆去粗丝、切段,备用。
2.取一炒锅,烧热后加入2大匙沙拉油,放入作法1的梅花猪肉条拌炒均匀,接着加入作法1的地瓜条拌炒均匀。
3.在作法2中加入所有调味料拌炒均匀,最后加入作法1的四季豆段拌炒均匀,起锅前加入白芝麻粒即可。
芝麻地瓜烧梅肉做法已被61人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱花朵烧梅做法
材料
糯米,肉末,米饭,青瓜,玉米,胡萝卜
做法
1.前一天把糯米用水浸泡一晚
2.上锅蒸熟,蒸的时候最后洒一些水
3.玉米去皮剥粒,青瓜洗净切粒,红胡萝卜洗净去皮切粒
4.瘦肉剁成肉末,加盐和生姜拌匀
5.油锅滑炒肉末,再放入玉米,胡萝卜和青瓜翻炒
6.再把蒸熟的糯米饭放下去一起拌匀
7.和面,做烧梅皮,这步小潺就省了,直接用买回来的饺皮
8.把馅料包进饺皮中
9.上锅蒸
花朵烧梅做法已被30人烹饪过!
小编整理755位网友投稿材料与花朵烧梅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:花朵般的泰式香辣蛋饼
第二种:紫薯花朵馒头
第三种:豆沙花朵面包
第四种:花朵红枣馍
第五种:摆盘 (花朵)
第六种:素火腿花朵包
第七种:花朵杯子小蛋糕
第八种:花朵吐司蔓越莓黑芝麻味和椰蓉沙拉味
第九种:花朵苹果挞
第十种:翡翠花朵蒸饺
结合77位厨师推荐,再从448网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
干贝肉末冬瓜煲、自制咖喱肉松、排骨苦瓜煲、番茄肉酱意粉、懒人版肉酱蝴蝶意粉
竹香糯米蒸排骨、五花肉焖笋干、香炸肉圆、木瓜牛奶炖蛋
新奥尔良烤鸡翅、叉烧陈村粉、橙香排骨。
烹饪芝麻地瓜烧梅肉