烧制步骤臭干子肉煲所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、勺子、擀面杖。
家常菜菜谱臭干子肉煲美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐臭干子肉煲、肉末臭干、肉末豆腐饼、油炸臭干子，辣炒肉末碎，平菇肉末汤。
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以下是32位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：臭干子肉煲菜谱，榄菜肉末蒸豆腐做法
材料
盒装内酯豆腐1盒，肉末50克，香港橄榄菜60克，葱姜蒜末少许，料酒1汤勺，生抽1汤勺，盐和鸡精各少许
做法
1）用剪刀将内脂豆腐的盒底四角小心剪去，放置15分钟，沥去水分.然后撕去表面覆盖的薄膜，
2）将豆腐轻轻地反转倒至盘中，用小刀割成小块.
3）热锅入油，油温后放入葱姜蒜末炒香，放入肉末炒散，加料酒煸炒至颜色变白.
4）加入香港橄榄菜和其他的调料，炒匀后覆盖在豆腐上.
5）蒸锅放水烧开后，把豆腐放在蒸架上蒸5分钟即可.
榄菜肉末蒸豆腐做法已被16人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱肉末豆腐饼做法
材料
老豆腐400克，猪肉末200克，芹菜叶10克，香菜20克，香葱10克，面粉40克，盐2茶勺，胡椒粉1茶勺，鸡精1/2茶勺，料酒1汤勺.
做法
1）把豆腐用饭勺捻碎成蓉备用.
2）肉末用料酒拌匀备用.
3）葱、香菜、芹菜叶切成末备用.
4）把1、2、3材料和面粉、调料一起拌匀.
5）把拌好的豆腐蓉用手捏成小饼，入热油锅煎成两面金黄即可.
肉末豆腐饼做法已被19人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱肉末烧豆腐做法
材料
豆腐500克，肉末200克，葱花，姜片，盐，花生油，料酒，味精，水淀粉，鲜汤，香菜各适量。
做法
1）将豆腐上笼蒸5分钟，取出晾凉，切成长片。
肉末烧豆腐做法已被45人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱臭干子肉煲做法
材料
阿凡达
做法
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臭干子肉煲做法已被48人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱肉末臭干做法
材料
臭干5块，肉末100g，葱姜适量，料酒半勺，生抽半勺，盐糖适量
做法
1.臭干切成小块。葱姜切片
2.锅加油烧热加葱姜炒出香味加肉末煸炒变色加臭干，料酒，盐糖，生抽少许水炒一会调好味即可装盘
肉末臭干做法已被39人烹饪过！
小编整理850位网友投稿材料与肉末臭干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肉末酸豇豆
第二种：肉末旋饼
第三种：韭菜虾皮炒肉末
第四种：麻婆肉末豆腐
第五种：红烧肉末花椰菜
第六种：糙米芹菜肉末粥
第七种：肉末橄榄菜炒芸豆
第八种：辣味肉末炒豆渣
第九种：新版演绎肉末烧茄子
第十种：蒜蓉肉末炒酸豆角
结合32位厨师推荐，再从912网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金瓜粉蒸排骨、豆瓣芦笋、茄子烧西红柿、酱鸭翅
昂刺炖豆腐、香辣螺丝、红酒牛肉。
烹饪臭干子肉煲
