烹饪步骤毛豆烧仔虾所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、护手器。
家常菜菜谱毛豆烧仔虾美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐毛豆烧仔虾、毛豆烧仔鸡、板栗烧仔鸡、土豆烧仔鸡，当归附片烧仔鸡，归附烧仔鸡。
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以下是66位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：毛豆烧仔虾菜谱，葱姜烧仔鸡做法
材料
主料：童子鸡300克，大葱200克，
做法
1. 葱洗净，切段；
2. 姜洗净，切片；
3. 红辣椒洗净，去蒂，切丝；
4. 仔鸡洗净切块，放入滚水中烫至七成熟，捞起，沥干备用；
5. 锅烧至七成热，放入30克油烧热，加入切好的葱、姜、红辣椒爆香；
葱姜烧仔鸡做法已被39人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱板栗烧仔鸡做法
材料
中秋时节，仔鸡成熟，板栗飘香。安徽农家多喜欢用板栗烧仔鸡待客。成菜鸡肉鲜嫩，板栗酥香，咸鲜中略有回甜，是一款具有喜庆气氛的地方特色菜肴。主料土仔鸡 板栗肉调料精盐 味精 白糖 老抽 料酒 葱 姜 蒜
做法
1．仔鸡洗净，切成小块。
2．锅上火滑油，留底油，下葱、姜、蒜炒香，下仔鸡块、老抽翻炒，下板栗肉，用调料调味后放料酒焖烧至熟。
注意事项
1．仔鸡毛务必去干净；板栗要选上佳品种。
2．焖烧时，仔鸡、板栗一定要焖烧透，才可入味。
板栗烧仔鸡做法已被32人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱青红椒烧仔鸡做法
材料
仔鸡1只 姜5片 葱4段 青红椒各一个料酒1汤匙（15ml） 老抽1汤匙（15ml） 糖1茶匙（5克）盐1茶匙（5克） 胡椒粉1/2茶匙（3克） 淀粉少许
做法
1）仔鸡去内脏，去头去尾，去爪爪后洗净，切成3厘米大小的块。姜切片，葱切成段。青红椒洗净后去籽切成三角块。
2）炒锅内倒入油，待油六成热时，倒入鸡块煸炒至表面变色，放入姜块、葱炒香，烹入料酒和老抽，待鸡块上色后，倒入少许清水，放糖，盐和胡椒粉炒拌均匀，转中火将鸡肉烧烂（约25分钟左右）。放入青红椒块翻炒2分钟，用水淀粉勾芡，收干汤汁即可。
超级罗嗦：
**为了更加美味，可以考虑添加牛肝菌，或干香菇等菌类，泡发的水可用来代替菜谱中的清水，味道更香，营养更足哦。
**烧仔鸡的配菜，除了青红椒还可以选择其他你喜欢的蔬菜，根据自己的口味调整吧。
『分解ing.......』
青红椒烧仔鸡做法已被91人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱毛豆烧仔虾做法
材料
毛豆200g，仔虾200g，红辣椒1个，姜粒适量，盐糖适量，料酒半勺，生抽半勺
做法
1.毛豆洗净。仔虾剪去头部洗净备用，红辣椒去筋切成小丁
2.锅加油烧热加姜粒炒出香味加仔虾炒变色加毛豆加料酒，盐糖生抽炒至毛豆熟即可
毛豆烧仔虾做法已被83人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱毛豆烧仔鸡做法
材料
仔鸡一只，毛豆米250g，葱2小段，姜4片，丁香7个，桂皮少许，蒜瓣3瓣，八角1个，盐、糖适量，老抽3勺，料酒2勺
做法
1.鸡洗净剁成小块，葱斜切成片，蒜切成片，毛豆洗净
2.锅加油烧热放入鸡和葱，姜，蒜，八角，丁香，桂皮煸炒至鸡水份收干加料酒，酱油，盐，糖继续煸炒上色加开水漫过鸡肉大火烧开改中小火慢炖入味，水收一半时加毛豆继续炖，至鸡烂汤汁少许时调味
毛豆烧仔鸡做法已被29人烹饪过！
小编整理187位网友投稿材料与毛豆烧仔鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葱姜烧仔鸡
第二种：葱姜烧仔鸡
第四种：毛豆烧鸡
第五种：辣味毛豆烧鸡
第六种：开洋毛豆烧冬瓜
第七种：毛豆烧鱼乔
第八种：毛豆烧茄子
第九种：毛豆烧鸡块
第十种：毛豆烧鱼块
结合66位厨师推荐，再从468网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉末豆腐、红烧黄鳝、粉蒸肉、蚝油牛肉、粽香粉蒸肉
木须肉、红烧鸭腿、西红柿烧牛腩、肉末臭干
土豆烧牛肉、红烧羊肉、迷迭香羊肉。
烹饪毛豆烧仔虾
