烹饪流程豆豉蒸排骨所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、煮面炉（桶）、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、厨房凉霸、冲地水龙头、切片刀、叉子、削皮器。
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以下是94位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：豆豉蒸排骨菜谱，浏阳豆豉蒸排骨做法
材料
蒸排骨材料：12两，传统豆腐1块，浏阳豆豉酱2大匙，葱花2大匙，浏阳豆豉酱材料：1碗，豆豉1碗，蒜末1/2碗，红辣椒随意，油适量，盐适量，味精适量，酱油1∼2大匙，米酒1大匙，盐少许，水2大匙
做法
蒸排骨作法：(1)排骨先以腌料腌15分钟，再加入浏阳豆豉酱搅拌均匀。
(2)将豆腐从中间剖开，铺在盘底，上面撒点盐、味精，再将作法(1)材料铺排在上面，盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸1小时至排骨熟烂，取出去除保鲜膜，撒上葱花即可上桌。
浏阳豆豉酱作法：(1)起油锅将豆豉爆香捞起备用。
浏阳豆豉蒸排骨做法已被56人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱豆豉蒸排骨做法
材料
主料：猪排骨(大排)500克，
做法
1.将猪排骨洗净，剁成段，放入蚝油、豆豉、精盐、料酒腌5分钟；
2.油菜切段，焯水，备用；
3.葱切末；
4.将腌好的排骨放入蒸锅，蒸18分钟取出，摆在另一个铺好的油菜的盘中，放上葱末，淋入烧热的色拉油即可。
豆豉蒸排骨做法已被15人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱豆豉蒸排骨做法
材料
排骨250克，黄酒，盐，干淀粉，糖，蒜蓉，胡椒粉食用油适量
做法
1、排骨用清水反复冲洗，把血丝冲洗干净。
2、加黄酒、盐、干淀粉和少量水拌匀，腌1小时。
3、再加白糖、蒜蓉、胡椒粉和豆汁，食用油拌匀，整齐排列盘中，放少许辣椒丝。
4、上笼蒸10分钟即可。
豆豉蒸排骨做法已被85人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱豆豉蒸排骨做法
材料
排骨500克，绍酒1汤勺，淀粉3汤勺，葱5段，豆豉1汤勺，姜4片，辣椒粉1汤勺，酱油2汤勺，糖1汤勺
做法
1.排骨斩成小块，洗净沥干水分待用。
2.将排骨与豆豉、葱、姜、辣椒，再加酱油、糖、酒调匀。
3.调好味的排骨加淀粉拌匀，放入蒸锅蒸三十分钟出锅即可。
小诀窍
排骨用肋排最好，斩小一点
豆豉蒸排骨做法已被54人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱风味豆豉蒸排骨做法
材料
猪肋条骨500克，风味豆豉酱半瓶，料酒，葱段，姜片适量，
做法
1.将肋条骨剁成长约4厘米的段，浸泡洗净
2.凉水入锅，烧开后撇去浮沫，捞出冲净备用
3.放入料酒、姜片、葱段腌渍码味
4.风味豆豉酱拧开盖备用
5.将排骨装盘，铺上豆豉酱
6.入开水锅蒸制30分钟后，即可取出食用
风味豆豉蒸排骨做法已被24人烹饪过！
小编整理776位网友投稿材料与风味豆豉蒸排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆豉蒸排骨
第二种：12道蒸出来的美味营养餐之二豆豉蒸排骨
第三种：豆豉蒸排骨
第四种：粤式豆豉蒸排骨
第五种：豆豉蒸排骨
第六种：豆豉蒸排骨
第七种：豆豉蒸排骨
第八种：豆豉蒸排骨
第九种：豆豉蒸排骨
第十种：风味豆豉炒肉末
结合94位厨师推荐，再从746网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣鸡腿堡、红烧羊排、香辣干锅土豆片、豉油鸡翅、铁锅春笋烧肉
水煮肉片、魔芋烧鸭、红烧羊肉、南瓜烧排骨
咖喱牛肉、妙手可乐鸡翅、孜然羊肉。
烹饪豆豉蒸排骨
