制作步骤蜜汁鸡腿堡所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、压面机、双眼水池、洗碗机、调料台(车)、自助餐保温台、双门冰箱、豆浆机、油网烟罩、食堂污碟输送带、砍骨刀、剪刀、蒸笼。
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以下是18位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:蜜汁鸡腿堡菜谱,蜜汁鸡腿堡做法
材料
去骨鸡腿1只,汉堡面包1个,美生菜2片,蜜汁烤肉酱适量
做法
1.去骨鸡腿洗净,均匀涂上蜜汁烤肉酱;汉堡面包对半剖开;美生菜洗净,以厨房纸巾擦干备用。
蜜汁鸡腿堡做法已被50人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱蜜汁鸡腿做法
材料
鸡腿 3只
做法
一、将鸡腿的一边破开,去骨留肉,用一大钵,放入鸡腿和腌料,用手搅拌均匀,最好将腿按摩几下,然后放入密实盒,放冰箱过夜;
二、用一平底锅,放少许油,放几朵八角,烧至出香味;
三、放鸡腿慢火,两边煎至金黄;
四、再放入炒锅中,兑入煮鸡腿的调料,慢火煮至入味,如果发现不够水,中途加热水,最好一次过放,,烧至汁较稠,但千万不要烧干,留汁的1/2,捞起;鸡腿切薄片;
五、在煎过鸡腿的煎锅里慢火煎土豆片,煎至金黄色;
六、在剩余的炒锅的汁上,倒入土豆,好让土豆吸入汁,捞出锅,将剩下的汁加少许水淀粉,烧稠,到时可用来浇在鸡腿上,然后平铺在碟底,鸡腿切片,放在土豆片上,大功告成。
蜜汁鸡腿做法已被29人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱蜜汁鸡腿做法
材料
鸡腿20只,蒜片50克,洋葱片50克,料酒1/2杯,糖330克,盐60克,黑豆豉酱50克(可省略,也可用普通豆瓣酱代替),肉桂粉1又1/2勺(没有可以用桂皮代替),八角10个,
做法
1.最好腌制1-2天,这样才入味
蜜汁鸡腿做法已被99人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱蜜汁鸡腿堡做法
材料
鸡腿1只,蛋1/4颗,脆浆粉1大匙,沙拉油少许,水少许,蕃茄2大片,西洋生菜1片,汉堡面包1份
做法
1.)将鸡腿洗净去骨,再以所有腌料腌渍约30分钟至入味备用。
2.)将材料b调成面煳状,再与作法1的鸡腿拌匀,使鸡腿表面均匀裹上一层面煳。
3.)取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,烧热,再将鸡腿以140℃的油温,炸约5分钟至表面呈金黄色即可捞起沥干油脂。
4.)依序将将作法3的鸡腿肉、蕃茄片、西洋生菜夹入汉堡面包内即可食用。
蜜汁鸡腿堡做法已被68人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱微波炉版黑椒蜜汁鸡腿做法
材料
鸡小腿6只,李锦记蜜汁烤肉酱,黑胡椒,酱油,盐,鸡精
做法
1.鸡小腿洗净,用刀把肉割开几道口子以便调料入味儿。加入李锦记蜜汁烤肉酱、黑胡椒、盐、鸡精等拌匀。
2.包上保鲜膜后放入冰箱中腌制1小时。
3.看着鸡腿的颜色不深,我又加了一点点酱油去调色,再放置15分钟。
4.鸡腿盒盖上盖子,放到微波炉中,中火先烧制3分钟。
5.3分钟后取出,给鸡腿翻个身,继续放入中火2分钟,即可食用。
微波炉版黑椒蜜汁鸡腿做法已被38人烹饪过!
小编整理921位网友投稿材料与微波炉版黑椒蜜汁鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蜜汁鸡翅
第二种:蜜汁鸡翅vs椒盐鸡翅
第三种:蜜汁鸡肉
第四种:芝香蜜汁鸡翅
第五种:蜜汁鸡排
第六种:蜜汁鸡丁土司饺
第七种:蜜汁鸡堡
第八种:蜜汁鸡脯
第九种:陈皮蜜汁鸡翅
第十种:芝麻蜜汁鸡柳
结合18位厨师推荐,再从880网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
赛烧麦、爱情玫瑰肉、炸墨鱼圈、红烧肉、秘制什蔬焗烤排骨
梅子红烧肉、冰糖炖肘子、清爽版竹笋红烧肉。
烹饪蜜汁鸡腿堡