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食客推荐:小鸡炖榛蘑炒制步骤图片 及所需餐具(巴中啤酒柜蒸发器图片)
2024-04-18 16:20    2819    中华厨具网

炒制步骤小鸡炖榛蘑所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池洗碗机、调料台(车)、自助餐保温台、单门冰箱豆浆机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、筷子、厨房秤。

家常菜菜谱小鸡炖榛蘑美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小鸡炖榛蘑、笨鸡炖榛蘑、乌鸡炖鲜榛蘑、小鸡炖榛蘑,菌菇笨鸡营养汤,灵芝花菇煲笨鸡。

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以下是42位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:小鸡炖榛蘑菜谱,小鸡炖榛蘑做法

材料

野山菌是东北特产,小鸡炖蘑菇更是广为熟知的东北名菜,炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑,细杆小薄伞的那种,榛蘑可以最大程度衬托出鸡的鲜香……

做法

1.在华人市场买那种笨鸡或仔鸡, 剁成小块洗净备用.

2.一大把榛蘑泡一两个小时后,洗净备用.

3.葱,姜切丝,蒜切片,泡好宽粉条适量备用。

4.里放少量油,加一汤勺糖,小火到糖变色起泡,下鸡块爆炒上色,(也可不用炒糖,我个人喜欢这样做)

5.在加一枚大料,葱姜 蒜煸炒,再加两汤勺料酒, 几个干红辣椒,一点酱油(不要加多了,榛蘑颜色深).

6.这时可转移到砂锅里加水或高汤,没过鸡肉,大火煮开,

小鸡炖榛蘑做法已被94人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱乌鸡炖鲜榛蘑做法

材料

乌鸡,鲜榛蘑,土豆粉,枸杞少许,干红辣椒少许,葱少许,姜少许,油适量,酱油(老抽)适量,盐适量,糖适量,料酒适量,八角适量,花椒适量

做法

1.将四分之一只乌鸡洗净斩成小块,清水浸泡10分钟后飞水。

2.把里的少许油烧热,先放干辣椒、葱、姜爆香,再把备好的乌鸡块倒入翻炒至变色。

3.倒入电压力锅中加水、料酒、八角、花椒炖7-8分钟(有时间最好用砂锅炖20分钟)。

4.加入榛蘑、枸杞炖5分钟后加入土豆粉、酱油(老抽)、盐、糖至粉条熟即可。

乌鸡炖鲜榛蘑做法已被53人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱毛葱炒笨鸡蛋做法

材料

毛葱1个,鸡蛋2个,盐1小匙,鸡精适量

做法

1、毛葱去皮切成小块,与鸡蛋同炒。

2、最后加盐、鸡精调味即可。

毛葱炒笨鸡蛋做法已被33人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱小鸡炖榛蘑做法

材料

东北榛蘑,粉条,整鸡,葱、姜、花椒、大料,料酒、老抽,盐

做法

1、 东北榛蘑用清水泡软,摘去根部,清洗干净,粉条用清水泡软备用;

2、 整鸡切大块焯水;

3、 锅中油热后,放和葱、姜、花椒、大料炒出香味,放入鸡肉翻炒均匀;

4、 倒入料酒、老抽少许上色,加盐调味,倒入热水没过鸡肉;

5、 放入榛蘑炖二十分钟,放入泡软的粉条继续炖五六分钟即可。

小鸡炖榛蘑做法已被13人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱笨鸡炖榛蘑做法

材料

笨鸡 榛蘑 油 盐大料 花椒 葱段 姜片 酱油

做法

1.蘑菇用温水泡一小时,洗净

2.鸡剁成块,用开水汆一下,捞出

3.炒锅烧热放少许油烧热

4.放入鸡块和葱姜炒香

5.放酱油再炒一会放水(多一些)

6.放一棵大料,几粒花椒

7.大火烧开,小火炖1.5小时

8.放蘑菇,再炖30分钟,放盐收汤

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笨鸡炖榛蘑做法已被62人烹饪过!

小编整理655位网友投稿材料与笨鸡炖榛蘑相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:榛蘑土豆片

第二种:榛蘑炖小鸡

第三种:榛蘑炒西芹

第四种:榛蘑烩奶白菜

第五种:老汤榛蘑骨髓

第六种:榛蘑炒土豆片

第七种:尖椒炒榛蘑

第八种:榛蘑烧小鸡

第九种:芹菜榛蘑

第十种:板栗榛蘑炖鸡肉

结合42位厨师推荐,再从284网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

自制可乐鸡翅、红烧排骨、可乐遇上鸡翅、肉沫南瓜藤、乳酪烤南瓜碎肉

非油炸版---糖醋排骨、香辣毛血旺、糖醋排骨、红烧鸭

home make梅菜扣肉、红酒炖鸡翅、红烧肉。

烹饪小鸡炖榛蘑

相关厨具产品推荐: 蒸灶、四门冰箱切片机净水器电饭煲 、电热壶。

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