制作方法黄花菜炖鸽子所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、压面机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、制冰机、去根机、排烟管道、开水器、多用刀、筷子、厨房秤。
家常菜菜谱黄花菜炖鸽子美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄花菜炖鸽子、黄花菜炖鸽心、黄花菜炖粉条、大枣龙眼炖鸽心,黄花菜炖猪肉,黄豆黄花菜炖猪蹄。
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以下是33位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:黄花菜炖鸽子菜谱,黄花菜炖瘦猪肉做法
材料
黄花菜50克,瘦猪肉200克,料酒、精盐、姜、葱、上汤各适量。
做法
黄花莱洗净,去茎,用冷水略胀发。瘦猪肉洗净,切成块状。将上述全部材料放入沙锅内,添加料酒、生姜、适量清水。先用旺火煮沸,改用慢火炖煮,直至肉烂,加入精盐、葱调味即成。饮汤食肉,可单用或佐餐食用。注意事项:上为一人一日量,宜分餐服用。隔日服,连续7~10天为一个疗程。专家叮咛:有外感实邪者不宜用;湿热内蕴者不宜多服猪肉。
黄花菜炖瘦猪肉做法已被75人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱黄花菜炖粉条做法
材料
干黄花菜100克,粉条100克,清汤400克,葱姜10克,植物油15克,酱油5克,精盐1克,味精1克,花椒油适量。
做法
将干黄花菜放入清水中浸泡两小时回软,掐去老梗,换清水泡发透,捞出沥净水,切成2厘米宽的段;粉条入温水中浸泡回软,切成3厘米的段;葱姜切丝。炒勺内加植物油烧热,加入葱姜丝炒出香味,加入清汤、酱油、精盐、黄花菜炖片刻,加粉条炖熟烂时,淋入花椒油即成。
首先将黄花菜和粉条泡发洗狰,先加入黄花菜,炖制入味后加粉条,达到同时熟的目的。
黄花菜炖粉条做法已被55人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱黄花菜炖鸡做法
材料
黄花菜适量,鸡(老母鸡)一只。
做法
黄花菜炖鸡。
黄花菜炖鸡做法已被24人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱黄花菜炖鸽子做法
材料
黄花菜干100克 全小鸽子 500克 红枣 生姜 香油 胡椒 淀粉 盐 味精
做法
1准备好干黄花菜、鸽只、红枣。
2黄花菜、红枣用冷水浸泡、洗净备用。
3 黄花菜系成疙瘩;鸽个切片,用盐、淀粉拌匀备用。
4黄花菜放入沙煲,加入适量冷水,大火煮开, 加入红枣,加少许盐,再煮15分钟。
5倒入鸽子片,煮开,中火慢慢熬。 倒入香油;调好味即可。
黄花菜炖鸽子做法已被84人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱黄花菜炖鸽心做法
材料
食材:
做法
黄花炖鸽心做法
1.准备好干黄花菜、鸽心、红枣。
2.黄花菜、红枣用冷水浸泡、洗净备用。
3.黄花菜系成疙瘩;鸽心切片,用盐、淀粉拌匀备用。
4.黄花菜放入沙煲,加入适量冷水,大火煮开。
5.加入红枣,加少许盐,再煮15分钟。
6.倒入鸽心片,煮开,离火。
7.倒入香油;调好味即可。
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头发有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
黄花菜炖鸽心做法已被53人烹饪过!
小编整理926位网友投稿材料与黄花菜炖鸽心相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黄花菜炖肉
第二种:黄花菜炖猪肾
第三种:黄花菜炖猪蹄
第四种:香菇黄花菜炖鸡
第五种:黄花菜炖牛肉
第六种:黄花菜炖猪肚
第七种:黄花菜炖老母鸡
第八种:黄花菜炖老母鸡
第九种:黄花菜炖排骨
第十种:黄花菜炖排骨
结合33位厨师推荐,再从206网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
排骨炖藕、魔芋烧鸡、家常版土豆胡萝卜炖牛肉、红烧猪脚白萝卜、香芋牛肉卷~牛肉可以卷起来吃哦
不用油的酱香鸡腿、番茄土豆炖牛腩懒人版、排骨炖芋头的做法、水煮肉
金针菜南北杏煲瘦肉、红烧排骨、可乐鸡翅。
烹饪黄花菜炖鸽子