烧制方法木瓜鸡爪汤所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、洗碗机、木案工作台、保温售饭台、冷库、豆浆机、吹风机、传菜梯、斩切刀、筷子、铲勺。
家常菜菜谱木瓜鸡爪汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐木瓜鸡爪汤、木瓜鸡翅、黄瓜鸡蛋卷饼、花生木瓜鸡脚汤,蚝油南瓜鸡腿菇,佛手瓜鸡蛋塌子。
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以下是60位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:木瓜鸡爪汤菜谱,炸木瓜鸡肉捲做法
材料
鸡胸肉1/2个,红木瓜1/6个,洋葱20g,蒜末1小匙,香菜少许,蛋1个,低筋面粉适量,面包粉适量,酱油1大匙,盐适量,黑胡椒粉适量,米酒1大匙,柠檬汁1小匙
做法
1.洋葱去皮、切碎,香菜洗净、切末,木瓜去皮去籽后切碎备用。
2.鸡胸肉去皮,洗净后切成大片状,再以肉鎚打成薄片,放入容器中加入洋葱碎、蒜末及所有的调味料拌匀并腌10分钟备用。
炸木瓜鸡肉捲做法已被12人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱黄瓜鸡蛋卷饼做法
材料
面粉200克,水310克,盐3克
做法
1,面粉最好过筛一下倒入容器中
2,加入适量的水搅拌成面糊
3,电饼铛插上电源,上盘不开,底盘加热,用刷子刷一点油
4,倒入适量的面粉
5,用电饼铛送的铲子摊平
6,慢慢加热至熟,如果喜欢表皮糊一点的可以时间长一点
7,鸡蛋打散倒入电饼铛中,摊成蛋皮,切成丝,加入用盐码好挤干水分的黄瓜丝及香油裹入饼中食用即
可。
小诀窍
1,面粉最好过筛一下,为什么呢,因为发现搅拌好后有小颗粒。上图我没有过筛。
2,锅中涂一点油就可以了。
3,面糊稀一点,饼会比较薄的。
4,菜的品种多样,按个人口味而定。
5,鸡蛋摊得水平不佳,目前还没摸索到最佳状态。
黄瓜鸡蛋卷饼做法已被82人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱黄瓜鸡蛋汤做法
材料
黄瓜150克,鸡蛋2个,胡萝卜少许,盐1/2茶匙(3克),油1茶匙(5ml)
做法
1,黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中
2,将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用
3,锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片
4,水再次开后,倒入打散的鸡蛋
黄瓜鸡蛋汤做法已被51人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱木瓜鸡爪汤做法
材料
木瓜一个,银耳一朵,枸杞适量,鸡爪六只
做法
1.银耳,枹杞先泡水;鸡爪一只剁成三段。
2.木瓜,鸡爪银耳一起下锅加清水。
3.大火煮开后,中火煲30分钟至鸡爪软烂后,下枸杞和盐调味即可.
小诀窍
木瓜具有平肝和胃,舒筋活洛,软化血管,抗菌消炎,抗衰养颜,抗癌防癌,增强体质之保健功效。银耳,也叫白木耳,富含胶质,中医认为银耳甘平无毒,润肺生津、滋养胃、益气和血、补脑强心。鸡脚含有丰富的骨胶原蛋白。
木瓜鸡爪汤做法已被31人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱木瓜鸡翅做法
材料
鸡翅、木瓜、葱、姜、盐、酱油、冰糖、盐
做法
1木瓜切块,葱切段,姜切片,鸡翅洗净,在背面划两刀;
2平底锅置火上,油烧热,放入鸡翅,小火煎至两面金黄;
3平底锅油烧至5成,放入葱段、姜片爆香,放入鸡翅,加入酱油、清水没过鸡翅,大火烧开,转小火焖10分钟;
4放木瓜块,小火焖煮10分钟,加入冰糖和盐,大火収汁
木瓜鸡翅做法已被90人烹饪过!
小编整理933位网友投稿材料与木瓜鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:苦瓜鸡米花
第二种:清炒黄瓜鸡蛋
第三种:南瓜鸡肉蝴蝶意面
第四种:红糟蜜瓜鸡
第五种:南瓜鸡肉饭
第六种:南瓜鸡丝羹
第七种:苦瓜鸡片
第八种:东北小炒之黄瓜鸡肉片
第九种:凤梨苦瓜鸡
第十种:南瓜鸡肉盅
结合60位厨师推荐,再从443网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
排骨炖土豆、芽菜扣肉、韭苔花蛤肉、家常凉菜、土茯苓炖乌龟
红烧排骨、苦瓜炖排骨、照烧鸡腿、炖鲅鱼
香辣豇豆(豆角)粒、西餐烧汁、丝瓜焖牛肉丸。
烹饪木瓜鸡爪汤