制作方法家常肉酱所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库、豆浆机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、厨房秤。
家常菜菜谱家常肉酱美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家常肉酱、家常肉丝菜花、西瓜家的家常肉饼、肉丝菜汤手擀面,家常肉鳝火锅,京味家常肉饼。
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以下是94位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常肉酱菜谱,烫面家常肉饼做法
材料
面粉,猪肉,葱,胡椒粉,酱油,开水
做法
1.面粉用开水和面,醒20分钟
2.猪肉切小丁(7分瘦肉3分肥肉),葱切粒,加入酱油,胡椒粉拌匀腌10分钟
烫面家常肉饼做法已被67人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱西瓜家的家常肉饼做法
材料
材料:猪肉馅500g,葱,姜,盐,料酒,鸡精,面皮:高筋面粉水
做法
1首先将肉馅搅拌好放上必要的调味品提味。
2和面要掌握比例肉饼的面可以稍微软一点
将面皮擀平之后用刀划开一个口子
放肉馅,注意不要全部放满,之后我们还要包呢。
5最好玩的开始了,包肉饼,跟一个大饺子一样。每家做肉饼的步骤都不一样,我们家的这个是大肉三角
6之后边沿处用手捏一下,防止“露馅”
7放到锅里等待变成肉饼,平底锅就是烙出来会有点糊
西瓜家的家常肉饼做法已被36人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱家常肉炒饼 做法
材料
原料:烙饼300克 圆白菜300克 里脊肉200克 红辣椒1根 大葱半根
做法
1) 烙饼切成细丝,圆白菜洗净后切成细丝,红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝,调入料酒,酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。 2) 锅中倒入油,待油7成热时,放入大葱片爆香后倒入里脊丝,煸炒至肉丝变色后盛出备用。 3) 锅中再加入油,加热至7成热,放入红辣椒片,倒入烙饼丝,翻炒2分钟后倒入酱油,再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后,淋入少许米醋,放入盐和糖,炒好的肉丝,翻炒均匀后撒入少许味精即可
家常肉炒饼 做法已被96人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱家常肉酱做法
材料
花生,酱油少许,糖,甜酱,肉末,香干,料酒,水
做法
1.锅中热少许油,放入花生、香干、肉末煸炒
2.待肉末变白后倒入甜酱、少许酱油、糖、料酒炒匀
3.加入适量清水,以刚刚没过材料为宜
4.翻炒两下后待汤汁沸腾盖上锅盖,转小火焖煮至汤汁收至1/3时即可关火盛出
家常肉酱做法已被76人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱家常肉丝菜花做法
材料
菜花半个,肉丝少许,酱油半勺,盐少许,葱少许,花椒4粒
做法
1、 将菜花掰成小块,然后清洗干净,肉切丝
2、 菜花放入开水中焯一下,这样炒的时候比较容易熟,而且不会糊锅
3、 锅中烧热油,放入肉丝葱和花椒爆香,待肉丝变色后然后放入菜花翻炒
4、 放入少许的盐、酱油继续翻炒至水分收干即可
家常肉丝菜花做法已被45人烹饪过!
小编整理729位网友投稿材料与家常肉丝菜花相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:粉丝菜鲟
第二种:芝麻香丝菜
第三种:海参丝菜扒玉掌
第四种:用菜花径做的一道菜【素炒菜花径】
第五种:家常菜肴韭菜花炒蛋
第六种:椰菜花炒肉丝
第七种:香干肉丝韭菜花
第八种:韭菜花豆干炒肉丝
第九种:韭菜花肉丝
第十种:韭菜花炒肉丝
结合94位厨师推荐,再从918网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豆酱排骨、豆酱排骨、diy肉末蒸豆腐、diy鸡肉串、无锡酱排骨
黄豆青豆炖鸡翅、水煮肉片、铜锣烧、板栗红烧肉
原只木瓜炖雪蛤、安山第一扣肉、苦瓜猪肉盅。
烹饪家常肉酱