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美食家推荐菜谱:红玫瑰枸杞炖鱼翅炒制方法图片 及所用厨房设备(青浦蛋糕柜设计)
2024-04-18 15:51    6999    中华厨具网

炒制方法红玫瑰枸杞炖鱼翅所用的厨房设备有:单头大锅灶蒸饭柜海鲜蒸柜、可倾式汤锅烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、切菜器。

家常菜菜谱红玫瑰枸杞炖鱼翅美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红玫瑰枸杞炖鱼翅、红玫瑰焖、云南焖肉米线、红玫瑰蟹柳,煎焖肉饼,乌干菜焖肉。

(中华厨具网 建议,再次对44位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1193人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是44位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:红玫瑰枸杞炖鱼翅菜谱,红玫瑰粥做法

材料

红茶6克,玫瑰花4克,金银花10克,甘草6克,粳米100克,白糖适量。

做法

(1)、先将红茶、玫瑰花、金银花、甘草加水适量,煎汁去渣。

(2)、在(1)的汁水中再加入洗净的粳米,同煮成稀粥,然后调入白糖即成。供作早晚餐食,温热食之。

红玫瑰粥做法已被97人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱云南焖肉米线做法

材料

猪后臀尖300克,昭通酱(可用普通辣酱代替)45克,白糖10克,生抽30ml,大蒜5瓣,米线200克,豌豆苗50克,盐3克,高汤150ml,香葱1根

做法

1.将肉洗净后切成1厘米左右的块,肥肉部分先下用小火煸炒至出油,待肥肉开始出现焦黄的颜色后,放入瘦肉煸炒至变色,然后沥油捞出;

2.利用中剩余的油将大蒜煸炒至外缘出现黄色,捞出备用。然后将火力转成小火放入辣酱,炒出红油;

3.放入之前炒好的肉丁与辣酱充分炒匀,依次加入白糖、生抽炒出香味;

4.锅中的油变多后放入大蒜炒匀,然后将所有材料倒入炖锅中;

5.不要加水利用肉中的油脂慢火炖30分钟,直到肉丁和大蒜酥烂,即做成焖肉。

6.米线和豌豆苗用清水洗净,分别放入开水中焯烫至熟,将米线盛入大碗中加入高汤和少许的盐调味,然后放入豌豆苗,浇上焖肉的汤汁、香葱拌匀即可。

云南焖肉米线做法已被66人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱满屋尽带焖肉香做法

材料

五花肉,料酒,盐,生抽,老抽,姜片,冰糖,鸡精

做法

1.这个不用一滴水一滴油的焖肉做法是从电视上看来的,做法是将肉切块放在碗里,加料酒、盐、老抽、生抽、姜片、冰糖、鸡精腌制20分钟。

2.把碗用纸封口,放在空的锅里,锅里不放任何东西,加盖焖45分钟即可。

3.为了让肉更酥,我多焖了大约15分钟。(其实是不小心睡着了。)结果锅就烧穿了5555我悔不当初啊

满屋尽带焖肉香做法已被46人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱红玫瑰枸杞炖鱼翅做法

材料

红玫瑰10朵,枸杞子15克,鱼翅50克,料酒10克,盐3克,味精3克,胡椒粉3克,鸡汤300毫升。

做法

1、玫瑰花洗净;枸杞子去果柄、杂质洗净;鱼翅用温水发透。

2、将鱼翅、玫瑰花、枸杞子、鸡汤、料酒、盐、味精、胡椒粉同放炖锅内,置武火上烧沸,再改文火炖煮25分钟即成。

红玫瑰枸杞炖鱼翅做法已被15人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱红玫瑰焖肉做法

材料

主料:猪里脊肉300克

做法

1. 将通脊肉顶刀切成6毫米厚的片,拍松;

2. 再改切成骨牌形块;

3. 葱、姜拍碎;

4. 将切好的肉,用精盐、料酒腌渍一下;

5. 把鸡蛋磕入碗内,加绿豆淀粉,搅拌成全蛋糊;

6. 将锅至火上,倒入花生烧至六成热时,把腌过的肉挂上鸡蛋糊,下锅炸至杏黄色时捞出;

7. 锅内留底油放入番茄沙司炒出红色;

8. 再加高汤、葱、姜、糖玫瑰、江米酒、白糖、放入炸好的肉,烧开;

9. 撇去浮沫盖上盖,移至小火上焖烂即成。

红瑰焖肉的制作要诀:

本品有油炸过程,需备花生没约500克。

小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。

红玫瑰焖肉做法已被64人烹饪过!

小编整理774位网友投稿材料与红玫瑰焖肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:冬瓜虾仁焖肉丸

第二种:红焖肉炖三干

第三种:焖肉煨面

第四种:红白萝卜焖肉

第五种:笋块焖肉

第六种:笋焖肉酱

第七种:南瓜酒焖肉

第八种:焖肉段

第九种:百花酒焖肉

第十种:红焖肉

结合44位厨师推荐,再从853网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香烤鸡翅、茄汁排骨、红酒炖蜜梨、红烧排骨猪肉

五花肉烩淡菜、芋头叉烧角、川味狗肉火锅、杭椒牛肉

秘制煎烧五花肉、红烧冬瓜、简易版水煮肉片。

烹饪红玫瑰枸杞炖鱼翅

相关厨具产品推荐: 烤箱工作台冰箱、菜品展示柜、火锅、蒸箱 、叉子等,。

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