炒制方法清炖香菇所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去根机、排烟风机、开水器、斩切刀、剪刀、磨刀器。
家常菜菜谱清炖香菇美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炖香菇、牛奶炖香菇、三色蘑菇炖香鸡、清炖香菇木耳，冰糖炖香蕉，桂花冰糖炖香蕉。
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以下是45位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：清炖香菇菜谱，炖香菇做法
材料
水发香菇300克，鸡汤、葱段、姜片、料酒、芝麻碘盐、鸡精、酱油、香油各适量。
做法
（1）、将香菇择去根蒂，洗净。
炖香菇做法已被87人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱三色蘑菇炖香鸡做法
材料
鸡，大料，茶树菇，香菇，蟹味菇，青豆，胡萝卜，大蒜，姜，香葱，红辣椒
做法
1.鸡子用料酒 酱油 糖 姜片 花椒 蒜末腌一下
2.茶树菇 香菇 蟹味菇分别清洗干净泡发
3.锅子加热放入少许油，放入大料姜片，炒出香味。加入鸡翻炒至变色，加入茶树菇、香菇翻炒、蟹味菇可以稍后放，加入酱油、糖、料酒一点、蚝油、盐，炒~然后加入泡菇的水，用温火炖。
4.取一个小锅子，加入油放入红辣椒、胡萝卜丁，翻炒，然后把这些倒入刚才炖鸡的锅子里，翻炒开大火，加入淀粉水，等汤汁开始收加入青豆、香葱~~再调下味道就可以出锅子了
三色蘑菇炖香鸡做法已被67人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱普洱茶炖香排骨做法
材料
材料：排骨(半斤)、陈年熟普洱(3汤匙)、蚝油(3汤匙)、大葱(1/3根)、生姜(3片)、大蒜(3瓣)、盐(1/3汤匙)工具：纱布(1张)
做法
1、洗净大葱、生姜，都切成片；大蒜拍扁去衣。
2、取一块纱布，放入普洱茶叶，包扎紧实后待用。
3、排骨清洗干净，斩成小块，放入滚水中焯20秒，捞出沥干水。
4、另取一锅注入5碗水烧开，放入排骨、普洱茶包、大葱段、姜蒜和3汤匙蚝油，大火烧20分钟，再转小火煮10分钟。
5、出锅前10分钟，放1/3汤匙盐调味，捞起普洱茶包，即可装盘。
厨神贴士
1、用普洱茶入菜要选用优质的普洱茶，劣质的茶叶会降低排骨的鲜味。
2、红茶、普洱茶都可以用来炖排骨，绿茶茶色太浅，不宜用。
3、普洱茶最适宜与肉类一同烹调，肉类的油脂可减轻茶叶的苦涩感，而茶叶则能去除肉类的腥味，又能改善口感，消除油腻。
4、海鲜配绿茶去腥，肉类配红茶去腻，甜汤或甜点则配以绿茶毛尖或花茶以增加清香，油炸食物使用茶末。
普洱茶炖香排骨做法已被36人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱清炖香菇做法
材料
香菇100克，白糖，精盐，鸡汤，鸡油各适量。
做法
将香菇用温水泡发，去杂，洗净，挤干水，排放于炖盅内，倒入鸡汤，加入精盐，白糖，上笼蒸30分钟左右，取出淋入鸡油即成。
清炖香菇做法已被96人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱牛奶炖香菇做法
材料
干香菇1个，牛奶
做法
1、干香菇发开，切片；
2、放入牛奶中，隔水炖沸，即可食用。
牛奶炖香菇做法已被76人烹饪过！
小编整理158位网友投稿材料与牛奶炖香菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛奶炖蔬菜
第二种：牛奶炖银耳木瓜
第三种：牛奶炖豆腐
第四种：牛奶炖鸡
第五种：牛奶炖豆腐
第六种：牛奶炖花生
第七种：五指牛奶炖蹄
第八种：牛奶炖银耳
第九种：冰糖牛奶炖木瓜
第十种：美容甜品牛奶炖木瓜
结合45位厨师推荐，再从348网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
油焖笋、小锅红烧肉、荷香金钱菇蒸鸡腿肉、酸菜炖排骨、干煸火腿豇豆
弹跳牛肉丸、详细的贡丸及脆口猪肉丸做法、红玫瑰焖肉、香烤鸡翅
茄汁排骨、红酒炖蜜梨、红烧排骨。
烹饪清炖香菇
