制作步骤仔鸡大枣炖板蓝根所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、馒头机、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、切片刀、筷子、夹盘器。
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以下是60位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:仔鸡大枣炖板蓝根菜谱,啤酒蘑芋炖板鸭做法
材料
主料:板鸭1只
做法
1、板鸭剁成小块,提前一晚用水泡出多余的盐份。
2、热油爆香姜蒜和干辣椒。
3、下入泡好的板鸭同炒,逼出油份。
4、淋入料酒,加入胡椒粉、老抽、蘑芋,倒入啤酒没过食材。
5、大火煮开用中火焖至汤汁收干,起锅前洒入葱段即可。
小诀窍
啤酒蘑芋炖板鸭做法已被11人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱鸡骨酱做法
材料
鸡,料酒,姜,老抽,糖,鸡精,盐
做法
1.外面吃到的鸡骨酱大都是骨头,不过自己弄的话就用整只鸡了。超市里买的鸡,已经处理好的,只要回来洗洗,切块就行。
2.方法和红烧的一样,重点是要烧得浓油赤酱,一定要把汁收到很粘稠才行。
3.反正我是加了很多糖,到最后才放一点点盐来中和一下。
鸡骨酱做法已被81人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱孜然鸡骨架做法
材料
鸡骨架,洋葱,孜然,辣椒粉
做法
1.鸡骨架用水煮一下,切小块,沥干水分。
孜然鸡骨架做法已被51人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱仔鸡大枣炖板蓝根做法
材料
用料原材料:仔鸡350克,大枣50克,板蓝根5克,姜10克,清水1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
做法
1、仔鸡斩块汆水,大枣、板蓝根洗净切块,姜切片待用。
2、净锅上火,放入清水、姜片、大枣、板蓝根、仔鸡,大火烧开转小火炖40分钟调味即成。
功效
大枣可抑制肿瘤细胞及急性、慢性肝炎转氨酶升高,可养心安神。
板蓝根对咽喉肿痛、腮腺炎、发热以及因肾热而导致的皮肤斑症有一定的食疗作用。
爱心提示
一般人群皆可食用。
仔鸡大枣炖板蓝根做法已被20人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱鸡骨炖板栗做法
材料
鸡骨架二只,板栗250克。
做法
1.鸡骨架洗净切成块焯水备用。
2.板栗去壳洗净备用。
3.将鸡骨架、板栗一起放入锅内,加入适量的水开大火。
4.锅开后转入慢火炖约60分钟。
5.加入适量的黄酒、盐。菜熟后加入适量的味精及葱花拌匀即可。
鸡骨炖板栗做法已被90人烹饪过!
小编整理582位网友投稿材料与鸡骨炖板栗相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:冬瓜榴莲核鸡骨汤
第二种:鸡骨汤
第三种:马六拌鸡骨
第四种:鸡骨草饮
第五种:鸡骨草煲田螺
第六种:鸡骨草猪肉汤
第七种:鸡骨草煲猪横俐
第八种:鸡骨草蜜枣瘦肉汤
第九种:鸡骨草猪肉煲红枣
第十种:鸡骨草枣汤
结合60位厨师推荐,再从432网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
橙香烤五花肉、麻辣诱惑蛙、葱包五花肉、qq果肉果冻、红烧肉
酱香土豆炖鸡块、牛奶炖香菇、油焖笋、小锅红烧肉
荷香金钱菇蒸鸡腿肉、酸菜炖排骨、干煸火腿豇豆。
烹饪仔鸡大枣炖板蓝根