制作方法晓芹一品海参的所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、六门冰箱、去根机、吹风机、开水器、斩切刀、筷子、夹盘器。
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以下是65位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：晓芹一品海参的做法菜谱，葱烧海参做法
材料
冻海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量
做法
1.海参解冻后洗净，然后切条焯水。
2.锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。
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第二种：家常菜菜谱葱烧海参做法
材料
主料：水发小海参1000克，辅料：大葱105克，青蒜15克，湿淀粉10克，姜末5克，鸡汤700克，姜汁27.5克，糊葱油50克，调料：精盐2克，味精3.5克，白糖27.5克，熟猪油150克（约耗75克），酱油12.5克，绍酒15克
做法
（1）.将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水，再用300克鸡汤煮软并使其进味后沥净鸡汤。把大葱分别切成长5厘米的段（100克）和末（5克）。青蒜切成长3.3厘米的段。
（2）.将炒锅置于旺火上，倒入熟猪油，烧到八成热时下入葱段，炸成金黄色时炒锅端离火中，葱段端在碗中，加入鸡汤（100克）、绍酒（5克）、姜汁（2.5克）、酱油（2.5克）、白糖（2.5克）和味精（1克），上屉用旺火蒸1至2分钟取出，滗去汤汁，留下葱段备用。
（3）.将炒锅置于旺火上，倒入熟猪油（25克），烧到八成热时，下入白糖（25克），炒成金黄色，再下入葱末、姜末、海参煸炒几下，随即下入绍酒（10克）、鸡汤（150克）酱油（10克）、姜汁（25克）、精盐、糊葱油（20克）和味精（2.5克。）待烧开后，挪到微火上火靠5分钟，把汤汁火靠2/3，再改用旺火，边颠翻炒锅，边淋入调稀的湿淀粉勾芡，使芡汁都挂在海参上，随即倒入盘中。
（4）.将炒锅置于旺火上，倒入糊葱油（30克），烧热后下入青蒜段和蒸好的葱段，略煸一下，撒在海参上即成。
提示：（1）、湖葱油的制法：将熟猪油500克放入炒锅内，烧到八成热时下入葱段100克、姜片75克、蒜片50克，炸成金黄色，再下入香菜段100克，炸焦后，将以上原料捞出，余油即为糊葱油。（2）、芡汁下锅，不要马上搅动，稍等三四秒钟，再将其搅匀，淀粉糊化，使之明汁亮芡。
葱烧海参做法已被65人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱葱烧海参做法
材料
主料：海参
做法
1、水发制海参；切成菱形块；
2、葱滚刀切段，在葱身上轻拉数刀，便于入味；
3、铁锅入油，7成热时，葱段入油，炸制出香味，捞出备用；
4、海参和姜汁酒飞水；
葱烧海参做法已被91人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱晓芹一品海参的做法做法
材料
与海参有关当然首先要准备整开乌参一只（250克），以猪肥瘦肉（50）克、冬笋（25克）、口蘑（5克）、火腿（25克）、干贝（25克）、豆粉（10克）为辅料，准备好猪油（50克）、酱油（10克）、料酒（30克）、盐（2克）、味精（0.5克）、二汤（50克）、清汤（50克）。
做法
准备做好了吗，我们要进行加工了！大家按照我的步骤来哦。将整开乌参在微火上燎约两分钟，注意仔细观察，待粗皮烧成小泡后用刀刮尽，然后将海参剖开，放入入开水发泡两天。取出洗净后，放入加料酒的沸水锅中汆一次。别急还得再换水汆第二次。用布将汆过的参捞干，用刀在参腔内划旗子块花纹，再用清汤喂一下待用。好了可以进行第二个步骤了，将洗净的猪肥瘦肉、冬笋、口蘑、火腿、干贝等切成小方丁，入烧热的猪油锅中炒成馅，炒时先下猪肘丁，然后在下冬笋等丁和酱油、料酒。第三步，将刚才做好的馅料填入加工好的参腔内，装入蒸碗，加入二汤、盐、味精封上口笼蒸里蒸一个小时。食时漠去原汁后，翻扣盘中，以原汁加水豆粉调匀，淋于海参上。朋友们这个时候美味可口的一品海参就做好了。
晓芹一品海参的做法做法已被60人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱晓芹自创葱烧海参做法
材料
在做葱烧海参之前我们应该准备水发海参400g，大葱白50g，大葱青100g，姜片25g，酱油、黄酒、白糖各20g，鸡粉2g，胡椒粉少许，水淀粉适量，烹调油适量。在做好以上的准备之后我们就可以按照以下步骤进行加工了。
做法
把葱青切成马蹄段备用。在葱白的两面剞斜纹花刀，葱白剞好花刀后切为四段备用。把海参洗净斜刀切成大片备用。热锅凉油下入 葱青和姜片，用小火慢炸。葱青炸出香味后下入葱白。待葱白炸至微黄捞出备用。把炸好的葱油里所有的葱姜捞出备用。把炸好的 葱油倒入容器里备用。把炸过的葱青和姜片放入一只小锅里倒入适量清水，熬制葱汁，水开熬煮3-5分钟捞出里面的葱姜不要，把锅中熬制好的葱汁倒入容器里备用，另起一只干净无油的汤锅注入清水煮开，水开下如海参汆烫。海参下锅后水再次烧开，汆烫1分钟捞出备用，炒勺上火烧热，注入少许葱油，放入适量白糖炒制糖色，用微火即可，糖色炒至微黄即可，千万不要炒糊喔！
糖色微黄烹入适量酱油断生。烹入酱油后再烹入适量黄酒，倒入适量熬制好的葱汁煮开下入海参。下入海参汤汁煮开后炖3-5分钟，海参烧透后撒少许胡椒粉炒匀，放入炸好的葱白用旺火收汁，汤汁收至一半时撒少许白糖做最后调味，最后再撒少许鸡粉提鲜。撒好鸡粉炒匀后用适量水淀粉勾芡。 待芡汁糊化后撒少许葱油便可出锅。经过一系列的加工后，美味可口的葱烧海参就可以上餐桌了。
晓芹自创葱烧海参做法已被40人烹饪过！
小编整理765位网友投稿材料与晓芹自创葱烧海参相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葱烧海参
第二种：葱烧海参
第三种：葱烧海参
第四种：葱烧海参
第五种：葱烧海参新做法，营养疗效新解读
第六种：葱烧海参
第七种：葱烧海参新做法
第八种：葱烧海参如何做？
第九种：大葱烧海参
第十种：家庭版葱烧海参
结合65位厨师推荐，再从266网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉米蒸茄子、红烧鳝段、咖喱牛肉、麻辣香锅、砂煲豆豉凤爪焖苦瓜（原创）
猪肉炖土豆刀豆、煎焗排骨、香叶肉末（自创）、黄花菜肉末酿苦瓜
咖喱牛肉、贵妃鸡翅、一品酥腊肉。
烹饪晓芹一品海参的做法
