烧制方法大白菜炖豆腐+姜汁基围虾所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、面粉车、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、双门冰箱、豆腐机、排气扇、传菜梯、斩切刀、剪刀、夹盘器。
家常菜菜谱大白菜炖豆腐+姜汁基围虾美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐大白菜炖豆腐+姜汁基围虾、电饭煲大白菜炖鸡、花生红枣煲大蒜、小饭煲大美味——煲仔饭，花生煲大蒜，盐焗核桃(电饭煲版)。
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以下是92位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：大白菜炖豆腐+姜汁基围虾菜谱，鲍参煲大麦做法
材料
听装鲍鱼200克，发好的海参200克，大麦粒250克。调料葱段5克，姜片5克，花生油20克，盐6克，味精2克，蚝油15克，酱油8克，绍酒5克，胡椒粉2克，糖5克，香油2克，水淀粉15克，清汤100克。
做法
1、大麦去壳煮熟（煮约20分钟即可，不可过熟过烂）。
2、将发好的海参改刀成0.3厘米厚、3厘米见方的片，听装小鲍鱼取出待用。
3、锅放水烧沸下入小鲍鱼、海参片汆水1分钟捞出，锅加水，加葱段、姜片、绍酒、盐，放入小鲍鱼、海参片小火略煨3分钟。
4、煲仔中下入大麦、小鲍鱼、海参片、清汤、蚝油、盐、酱油、胡椒粉、糖大火烧开后小火煲制5分钟，待汁收浓时放味精、淋少许水淀粉勾上薄芡，淋明油和香油上桌即可。
小诀窍
鲍参煲大麦做法已被44人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱花生红枣煲大蒜做法
材料
花生125克，红枣10粒，大蒜30克，生油15克。
做法
将花生、红枣、大蒜洗净，并分别去皮，去核，大蒜切成薄片，然后把炒锅放在旺火上，倒入生油烧至八成熟时，先下蒜片速炒几下，后将花生、红枣倒入，加清水1000毫升煲至花生烂熟即可服用，一般7-10次有效。
花生红枣煲大蒜做法已被24人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱生鱼煲大枣做法
材料
生鱼1条（重约350-400克），大枣15枚，生姜2片，精盐、植物油适量。
做法
生鱼去腮、去鳞，剖肚去杂，洗净，抹干，撒上少许盐，腌约5分钟，用少许油略煎至微金黄色铲起，沥干油，待用。浸软大枣，去核，洗净待用。把所有原料一同放入汤煲内，加入适量开水，以慢火煲约2小时至汤浓，加入调味料即可。
生鱼煲大枣做法已被94人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱大白菜炖豆腐+姜汁基围虾做法
材料
大白菜，豆腐，基围虾，油，葱花，姜末，胡椒粉，五香粉，鸡精，白糖，酱油
做法
1.四分之一棵大白菜洗净，切成条状，据说撕出来的味道更好吃，俺为了美观，还是用刀切的；豆腐半块，洗净，也切成条状块
2.锅内放油烧热，加入葱花和姜末爆香，填汤，然后放点胡椒粉和五香粉，盖上锅盖
3.汤烧开后，放切好的大白菜，稍炖一会儿，放入豆腐，转中火炖至白菜软烂
4.放入适量盐，关火，再放入鸡精调味即可
5.姜汁基围虾：半斤基围虾洗净，锅内烧热水，水开后放基围虾，变色后再稍煮一会儿，捞出装盘
6.鲜姜去皮洗净，切成碎末，放小蝶里，加点白糖，兑点海鲜酱油，蘸汁就调好了
7.吃的时候把虾扒掉皮，取虾肉蘸调汁吃就可以啦
大白菜炖豆腐+姜汁基围虾做法已被53人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱电饭煲大白菜炖鸡做法
材料
鸡腿两个，大白菜一棵，八角（大料）两个，姜片蒜片，料酒两大勺，生抽老抽各三勺，鸡精，盐随个人喜好，红糖半条
做法
1：炒锅抹干下油爆香姜，蒜片，闻到香味后下半碗清水，八角两颗，半条红糖，生抽老抽各三勺去煮酱汁，煮至酱汁变红透，闻到香味，红糖全溶为止（可照个人口味适当加盐），起锅装一碗备用。
2：把鸡腿切成小块，洗净放入凉好的酱汁中腌制20-30分钟。
3：电饭煲洗净擦干，在煲底抹一层油，大白菜洗净撕成一片片垫在煲底，再放上姜片，最后把腌好的鸡肉倒在最上面，然后淋上酱汁。
4：电饭煲盖上盖，按向煮饭键焖制十五分钟到肉烂，白菜棉即可。
补充：因为白菜炖的时候会出水，所以可能会炖很久都炖不干汁，我个人的做法是，先把白菜夹起装盘，再把汁和鸡肉倒入炒锅中，开中火滚至收汁就好了。
电饭煲大白菜炖鸡做法已被33人烹饪过！
小编整理195位网友投稿材料与电饭煲大白菜炖鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：电饭煲卤鸡爪
第二种：利用电饭煲做酸奶
第三种：电饭煲面包
第四种：电饭煲面包
第五种：用电饭煲做蛋糕
第六种：电饭煲冬瓜鸡汤
第七种：电饭煲腊味饭
第八种：电饭煲蛋糕
第九种：电饭煲做酸奶
第十种：电饭煲做的可乐鸡翅
结合92位厨师推荐，再从835网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧烤麸、清蒸黄鳝、家常霉干菜扣肉、过桥豆腐、泡椒牛肉
蒜泥白肉、家常简易豌豆糕做法、生地綠豆排骨湯、低脂汉堡鸡肉块
花生焖凤爪、泡椒鸡翅尖、酱香肉末。
烹饪大白菜炖豆腐+姜汁基围虾
