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厨师推荐:糯香牛肉藕夹烧制流程图片 及使用厨房用具(店内展示柜)
2024-04-18 15:34    6657    中华厨具网

烧制流程糯香牛肉藕夹所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜万能蒸烤箱烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、叉子、切菜器。

家常菜菜谱糯香牛藕夹美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糯香牛肉藕夹、镶肉藕盒、鸡肉藕饼、炸青紫苏鸡肉藕盒,腊肉藕带,玉环镶肉。

(中华厨具网 建议,再次对29位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2982人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是29位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:糯香牛肉藕夹菜谱,牛肉藕小饼做法

材料

牛肉沫,藕,蛋黄2个(或1个鸡蛋),洋葱(中)1/4个,生粉2(30ml),蚝油1.5(25ml),生抽2(30ml),香油1(15ml),葱姜蒜粉,黑胡椒粉,盐,面粉适量

做法

1.1.藕,洋葱剁碎2.除面粉的所有食材加入一起拌均3.揉成小饼状,滚一圈面粉,中加入少许油小火煎熟即可

牛肉藕小饼做法已被61人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱鸡肉藕饼做法

材料

鸡肉100克藕 一块胡萝卜 适量苦瓜 适量葱 适量香油 适量盐 适量

做法

1. 藕、胡萝卜、苦瓜、葱切好备用。 2. 藕、胡萝卜、苦瓜依次放入水中焯一下。 3. 鸡肉切碎粒。 4. 加入葱、胡萝卜和苦瓜切碎。 5. 加入一个鸡蛋,盐、少许香油,搅打。 6. 直至上劲为止。 7. 内放少许底油,放入馅料煎至。 8. 待两面金黄时,即可出锅。

鸡肉藕饼做法已被30人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱鸡肉藕饼做法

材料

鸡肉100克藕 一块胡萝卜 适量苦瓜 适量葱 适量香油 适量盐 适量

做法

1. 藕、胡萝卜、苦瓜、葱切好备用。 2. 藕、胡萝卜、苦瓜依次放入水中焯一下。 3. 鸡肉切碎粒。 4. 加入葱、胡萝卜和苦瓜切碎。 5. 加入一个鸡蛋,盐、少许香油,搅打。 6. 直至上劲为止。 7. 锅内放少许底油,放入馅料煎至。 8. 待两面金黄时,即可出锅。

鸡肉藕饼做法已被39人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱糯香牛肉藕夹做法

材料

糯米,牛肉,盐,生粉,油,藕,番茄酱

做法

1.糯米提前泡发,牛肉加盐,少许生粉,少许油拌匀入料理机打成泥,藕节去皮洗干净;

2.将糯米和牛肉泥拌匀,塞入藕节;(这个工作有点累滴说~)

3.入蒸锅蒸50分钟,取出切片摆盘,蒸碗里的汤汁加番茄酱收干淋到藕夹上就ok了~

糯香牛肉藕夹做法已被79人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱镶肉藕盒做法

材料

两节莲藕,半磅绞肉(猪肉、鸡肉都可,我是用的火鸡胸肉馅做的)

做法

1. 莲藕去皮洗净,切连刀片,就是两刀中间连着的,以便夹肉馅 ;

2. 绞肉加少许水绞拌上劲儿,加葱姜末各一汤勺,料酒、淡酱油、菜油各一小勺,半茶勺盐、半个鸡蛋搅拌上劲;

3. 将两片连刀藕片分开 , 夹紧进一点肉馅 , 直到全部镶好肉馅 ;

4. 炸藕盒挂浆调法:两汤勺面粉、一汤勺玉米淀粉、半个鸡蛋、半茶勺盐和一起加水调成稀浆,为炸藕盒的挂浆;

5. 半小锅油烧热,取三 - 四片镶好肉的耦盒逐个沾面浆下油锅炸至金黄,直到炸完。

镶肉藕盒做法已被49人烹饪过!

小编整理972位网友投稿材料与镶肉藕盒相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:山苦瓜镶肉

第二种:青椒镶肉

第三种:苦瓜镶肉

第四种:香菇镶肉

第五种:竹笙镶肉

第六种:竹笙镶肉

第七种:茄子镶肉

第八种:翡翠椒镶肉

第九种:芝香蘑菇镶肉

第十种:藕镶肉

结合29位厨师推荐,再从841网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

猪肉炖豆角干儿、得莫利炖鱼、酸甜麻辣土豆丝、锅塌镶肉尖椒、酱牛腱肉

京酱肉丝、家常枣馒头、回锅肉:、椒盐鸡翅、鸡腿儿

东北酸菜川白肉、香肉馅青椒盒子、麻辣凉粉儿。

烹饪糯香牛肉藕夹

相关厨具产品推荐: 煲仔炉、水吧操作台、排烟风机、火锅、电饭煲 、勺子。

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