烹饪流程魔芋烧鸭子所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、碗柜、水吧操作台、暖碟柜、冷库、豆浆机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、斩切刀、叉子、厨房秤。
家常菜菜谱魔芋烧鸭子美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐魔芋烧鸭子、黄烧鸭子 (乱取的名)、咸蛋黄烧茄子、叉烧鸭子，双黄烧茄子，咸蛋黄烧茄子。
（中华厨具网 建议，再次对27位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3260人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是27位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：魔芋烧鸭子菜谱，魔芋烧鸭子做法
材料
主料：嫩鸭子半只，魔芋1块（我用了两块根据自己情况吧，我一般吃这个菜都是是魔芋的）
做法
1、鸭子洗净斩小块，炒锅里放油，油烧至七成热时，放入鸭块煸炒至浅黄色起锅。
魔芋烧鸭子做法已被69人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱咸蛋黄烧茄子做法
材料
咸鸭蛋黄50克，茄子400克，蒜末25克，葱末、姜末各15克，精盐3克，味精1.5克，白糖、醋各2克，湿淀粉8克，汤50克，香油10克，油750克。
做法
1、将咸蛋黄切成丁。茄子去皮，切成条。
2、锅内放油烧至七成热，下入茄条炸透，倒入漏勺。
3、锅内放油50克，下入葱、姜、蒜炝香，倒入咸蛋黄炒散，下入茄条，加汤、精盐、白糖、醋炒开，加入味精，用湿淀粉勾芡，淋香油，装盘即成。
小诀窍
特点
软嫩酥香，味道鲜美。
操作提示
炸茄条时要掌握好火候、油温。
咸蛋黄烧茄子做法已被49人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱蟹黄烧鱼肚做法
材料
水发鱼肚300克，熟蟹黄20克，西兰花200克，盐1／2茶匙，味精1／4茶匙，水淀粉2茶匙，二汤200克，葱油2茶匙。
做法
将水发鱼肚焯水，锅内加入二汤，盐、味精、鱼肚，烧开后转中火入味，勾芡，淋入葱油，整齐排入盘中，撒上熟蟹黄，西兰花围边即可。
小诀窍
蟹黄烧鱼肚做法已被18人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱魔芋烧鸭子做法
材料
净肥鸭半只约750克，魔芋200克，水发香菇、红辣椒各30克，青蒜20克，姜片、葱结各10克，酱油、绍酒各20克，精盐2.5克，味精1.5克，胡椒粉1克，八角、桂皮各3克，湿淀粉12克，油50克。
做法
1、将净肥鸭剁成约3.5厘米见方的块。香菇抹刀切成两半。红辣椒切成片。青蒜斜切威片。
2、锅内放凉水，下入魔芋块烧开，捞出沥净水。锅内另加水烧开，下入鸭块焯烫后捞出。
3、锅内放油烧热，下入姜片、葱结、八角、桂皮炒出香味，下入鸭块、香菇、酱油、绍酒炒上色，加清水500克，大火烧开，改小火烧至熟烂。
4、下入魔芋块、精盐略烧入味，再放入红辣椒、味精、胡椒粉及浓汤汁，用湿淀粉勾芡，撒上青蒜片，装盘即成。
小诀窍
特点
软烂香浓，咸鲜营养。
操作提示
要用大火收浓汤汁。
魔芋烧鸭子做法已被78人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱黄烧鸭子 (乱取的名)做法
材料
鸭子 葱段, 姜片, 蒜头, 冰糖, 八角,
做法
- 鸭子斩块, 去掉肥油和一些厚皮, 汆水, 进热油锅, 炒变色, 炒干水,
- 下葱段, 姜片, 蒜头, 冰糖, 八角, 再炒香, 炒干,
- 下韩国辣面酱 (我叫它辣面酱, 觉得它像甜面酱加辣和蒜味,还有发酵的味道, 又像是红糟), 绍酒 翻炒匀后, 加点酱油, 水, 盖盖, 小火焖大约20分钟,
- 下甜椒, 小洋葱, 再焖5-6分钟, 菜软了, 肉烂了(不要太烂) , 拌点麻油, 就好了.
黄烧鸭子 (乱取的名)做法已被47人烹饪过！
小编整理400位网友投稿材料与黄烧鸭子 (乱取的名)相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：大闸蟹蟹黄烧卖怎么做
第二种：血耙鸭子
第三种：酥炸鸭子
第四种：炖三套鸭子
第五种：樟茶鸭子
第六种：四喜鸭子
第七种：神仙鸭子
第八种：清蒸鸭子
第九种：酒蒸鸭子
第十种：土豆炖鸭子盖饭
结合27位厨师推荐，再从120网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧萝卜牛筋、雪菜肉丝米粉、水煮肉、豆油泡烧肉
南瓜泰式红咖哩牛肉、双冬红烧肉、菜肉锅贴。
烹饪魔芋烧鸭子
