制作步骤蒜烧小萝卜所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、醒发箱、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库、豆浆机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、切片刀、筷子、护手器。
家常菜菜谱蒜烧小萝卜美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜烧小萝卜、夏季酸酸之烧小萝卜、栗之烧、夏季酸萝卜老鸭汤，酸酸甜甜的糖醋萝卜，腌酸小萝卜（radish）。
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以下是19位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蒜烧小萝卜菜谱，素烧小萝卜做法
材料
主料：小萝卜200克。佐料：香菜、青蒜各10克，植物油9克，酱油10克，盐5克，葱、姜各2克。
做法
将萝卜洗净，切成滚刀块。油锅烧热后，放入萝卜煸炒几下，放入各种佐料：加少量温水，盖上锅盖烧熟。起锅时撒上香菜和青蒜。
素烧小萝卜做法已被61人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱栗之烧做法
材料
奶油320公克，糖粉150公克，全蛋100公克，杏仁粉150公克，低筋面粉200公克，高筋面粉100公克，糖渍栗子10颗，巧克力适量
做法
1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内，用打蛋器打至松发。
2.全蛋打散成蛋液后，分2~3次慢慢加入作法1中拌匀。
3.继续加入过筛的低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉、沥干切细碎的糖渍栗子于作法2中搅拌均匀，即为面糰。
4.将面糰分切成每份约20公克的小面糰后，再用手将小面糰捏成栗子形状放入烤盘中，以上火180℃、下火130℃烤约18分钟。
5.巧克力隔水加热融化后，将作法5烤好的饼干沾取适量的巧克力液，待冷却凝结即可。
栗之烧做法已被20人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱私房菜之烧白做法
材料
材料：猪五花肉500克，宜宾芽菜230克
做法
1、五花肉洗净用清水煮至刚过心捞起，用少许糖和老抽混合后，抹在肉皮上，待表面稍干再抹一次晾一会备用。
2、炒锅放少许油烧热后，把抹好汁的肉皮朝下入锅内炸至表皮微酥捞起。
3、用一小碗倒入酱油、少许白糖、盐、鸡精，再加入少许清水拌匀成料汁。
私房菜之烧白做法已被80人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蒜烧小萝卜做法
材料
小萝卜500克 青蒜3根 生抽2茶匙（10ml）老抽1/2茶匙（3ml） 清水200ml 盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）水淀粉1汤匙（15ml）
做法
1）把小萝卜缨子（绿色的叶子部分）去掉，将小萝卜的根部（小尾巴去掉）洗净后沥干，对半切开。
2）青蒜洗净，切成4cm长的段。
3）锅中倒入少量油，大火加热至油7成热时，将小萝卜放入，改成中火煸半分钟，淋入生抽，老抽，再倒入清水，改成大火，水开后放入青蒜，继续煮制5分钟，待小萝卜和青蒜变软，调入盐和糖，淋入水淀粉，沿着顺时针（或逆时针）搅拌勾芡即可。
超级�嗦：
**小萝卜的缨子如果新鲜，不打蔫儿，摘下来千万不要扔掉，用清水洗干净后沥干，放入碗中。以500克萝卜缨为例，加入1/2茶匙盐，1茶匙米醋，1/4茶匙糖，1/4茶匙香油，搅拌均匀即可。作为一道凉拌菜，非常可口，做法也简单，食用后可以去火，促进肠胃蠕动。
**这道菜可以选用圆形的樱桃小萝卜，也可以选用长条形的小萝卜。做法完全一样，用长条形的小萝卜只需改刀切成滚刀块即可。
**菜谱中的青蒜，是我们北方人的叫法。很多其他城市，管青蒜叫蒜苗。凡是用青蒜做菜，基本上，做一次就需要解释一下关于青蒜的不同叫法。
**无肉不欢的同志看到这个菜，一定很抓狂。没关系，让你家的饲养员直接点击看这里，五花肉烧小萝卜的方法。
蒜烧小萝卜做法已被60人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱夏季酸酸之烧小萝卜做法
材料
主料：一磅樱桃小萝卜
做法
1.鸡胸切丁儿，萝卜切块儿
2.锅中放油，加入10粒花椒，中火烧热 （不要烧黑花椒，待周围起泡就好）
3.锅中放葱姜煸炒，加入鸡丁
4.鸡丁变色，加入少量料酒，加入水没过萝卜
5.加入鸡精，烧开小萝卜，盖盖儿，中火烧小萝卜
6.待水烧干一半水，加入醋，盐调味,继续烧
7.收汁后，表面撒点鲜葱末儿
夏季酸酸之烧小萝卜做法已被39人烹饪过！
小编整理992位网友投稿材料与夏季酸酸之烧小萝卜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌鸡毛菜小萝卜
第二种：淡小萝卜水泡菜
第三种：话梅小萝卜
第四种：炖牛筋土豆小萝卜
第五种：缤纷小萝卜diy
第六种：蜜汁樱桃小萝卜
第七种：醋烹小萝卜
第八种：鲅鱼小萝卜
第九种：拌小萝卜
第十种：糖醋蓑衣小萝卜
结合19位厨师推荐，再从861网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
骨香蘑菇x香辣臭臭双拼锅、酱爆肉丁、满口留香的芝麻羊肉、香浓软糯的豉汁排骨、美味泰式咖喱牛肉
美味京酱肉丝、咖喱羊肉、棒棒鸡、烧个东北小土豆
蒜泥白肉、秘制烤鸡翅、麻辣兔丁。
烹饪蒜烧小萝卜
