烹饪流程辣辣的水煮鱼所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、面粉车、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、剪刀、铲勺。
家常菜菜谱辣辣的水煮鱼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣辣的水煮鱼、香辣辣的粉蒸排骨、喜庆节日做的粉果----团、香辣辣的炒饭，地瓜米粉蒸排骨，粉蒸排骨。
（中华厨具网 建议，再次对81位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9724人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是81位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：辣辣的水煮鱼菜谱，热辣辣的煲仔饭做法
材料
菜心几根，肉片（自己diy的咸金桔腌制的），米
做法
1.肉片的腌制方法：瘦肉切片，咸金桔去核剁碎加入肉片中，再加点糖、酱油腌好，然后加生粉水拌匀，放两滴麻油再拌一下，拌好的肉片最好再腌上半个小时以上，这样就入味了。
2.煮煲仔饭：米最好选用丝苗米、油粘米，最好不要用东北大米，米和水的比例是1：1，米洗好后如果有时间最好先浸泡一下，然后倒入沙煲里，小火煮开。
3.待米饭开始收水起虾眼时就可以把肉片放进饭里，盖上盖子，小火慢慢焖至闻到饭香，熄火，继续焖上5分钟。
热辣辣的煲仔饭做法已被43人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱喜庆节日做的粉果----团做法
材料
皮：糯米粉500克、开水350克
做法
1、用开水烫熟糯米粉，稍凉后和成光滑的粉团。醒10分钟。
2、花生米炒熟，稍凉后去皮，用棍子擀碎，把糖加进去拌匀即成馅料。
3、团叶用清水洗干净后表面涂抹一层油在蒸笼里排放好。
4、粉团搓长条揪成50克左右擀成约1.5厘米厚的圆皮，把馅放皮早间再把口封好，造型如图，就成了团。
5、把团全部做好后在蒸笼里排放在团叶上。
6、大火烧开后中火蒸8至15分钟即可。视团的大小蒸的时间略有差异。
小诀窍
1、如果拿不准粉团的软硬度，最好是称量原料，这样出来的差异比较少。开水要煮沸直接倒到粉里，可以先称量好再煮开。
2、粉团不能和得太软，不然蒸出来会塌得一塌胡涂。
3、蒸也不能太大火，最好是中火而且用竹蒸笼蒸最好。
4、包制时粉团会有些粘手，沾点干粉就好了。
喜庆节日做的粉果----团做法已被13人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱粉蒸排骨做法
材料
排骨，大米，地瓜一个，料酒，白糖，老抽，苹果醋（香醋也行），蚝油，适量没加盐的鸡汤（之前煮鸡汤的时候在加盐之前先盛出一部分）
做法
米粉制作
1、大米放到锅里，建议最好用铁锅，用小火炒至大米呈现淡淡的金黄色，一定要不停翻炒。
2、炒好的大米稍稍晾凉。
3、放到料理机中磨粉，大概5秒即可，不要磨的过细，带点颗粒口感会更好。
一次可以多做一些，放到密封罐中。
做法：
1、 腌制排骨：排骨提前放清水里泡一会儿，换2-3次水，去掉血水，取出沥干水，放入料酒、老抽、蚝油、老抽、一点点苹果醋跟白糖，拌匀，腌制20分钟左右，有时间的话可以腌再久一点。
2、 地瓜去皮切小块备用。
3、 将腌好的排骨取出放到米粉中拌匀，一边拌的时候将鸡汤加入，同时加少许腌排骨的汤汁。
4、 取一个大碗，碗底垫上地瓜片，放上排骨，锅中放足够的水，大火烧开，然后转中小火接着烧一个小时左右，根据自己的喜好，可以蒸的更久一些。
小诀窍
1、排骨提前放清水里泡一会儿，换2-3次水，去掉血水，这一步很重要。
2、鸡汤的量也不要太多，不然蒸出来会烂烂的就不好吃了。
3、将腌肉的汤汁倒入更加入味一些。
粉蒸排骨做法已被83人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱辣辣的水煮鱼做法
材料
草鱼，蔬菜，豆芽，蛋清，生粉，盐，白酒，胡椒粉，鸡精
做法
1.鱼片片好用蛋清，生粉，盐，白酒，胡椒粉，鸡精，少许糖拌匀放进冰箱30分钟。
2.炒蔬菜.豆芽放进油锅炒啊炒，加盐，鸡精，豆芽断生即可盛出。
3.锅里放油，花椒，大蒜，葱，姜，辣椒，香草叶和刚刚剔下的鱼骨和鱼头，炒啊炒，添水。
4.水烧开后，煤气转小火，一片一片放入鱼片.大火猛烧一分钟左右.(鱼片煮的时间不宜过长，变色即可).倒在豆芽上面。
5.再起油锅，下麻椒，辣椒.(注意火候，否则辣椒就会变黑的)淋到鱼片上就可以啦。
小诀窍
这种方法是用水煮出来的，还有一种是全部都用油,我觉得太浪费了,只做过两次,香到是蛮香的，不过太浪费.还是用这种方法比较好。
辣辣的水煮鱼做法已被42人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香辣辣的粉蒸排骨做法
材料
主料：一磅排骨，一块大红薯，一小袋粉蒸肉米粉
做法
1.排骨洗干净切块
2.蒜切片，姜葱段，姜块，老抽，豆豉，老干妈，料酒，糖，五香粉混合
3.将调料和排骨混合，放置冰箱2个小时以上，最好过夜
4.蒸碗里铺上红薯块
5.将米粉和腌制好的排骨混合，铺在红薯上
6.高压锅加水，上蒸20-25分钟
7.吃前撒少许葱花。
互补还是硬碰硬-香辣辣的粉蒸排骨
香辣辣的粉蒸排骨做法已被22人烹饪过！
小编整理724位网友投稿材料与香辣辣的粉蒸排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：粉蒸排骨
第二种：粉蒸排骨
第三种：粽叶粉蒸排骨
第四种：笼仔粉蒸排骨
第五种：粉蒸排骨
第六种：川味粉蒸排骨
第七种：粉蒸排骨
第八种：粉蒸排骨（麻辣味）
第九种：米粉蒸排骨
第十种：地瓜粉蒸排骨
结合81位厨师推荐，再从784网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻辣焦香的辣子鸡、家常排骨、夏季酸酸之烧小萝卜、骨香蘑菇x香辣臭臭双拼锅、酱爆肉丁
满口留香的芝麻羊肉、香浓软糯的豉汁排骨、美味泰式咖喱牛肉、美味京酱肉丝
咖喱羊肉、棒棒鸡、烧个东北小土豆。
烹饪辣辣的水煮鱼
