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大师推荐菜谱:印度香辣烤鸡块烧制方法图片 及所用餐饮设备(格盾蛋糕柜)
2024-04-18 14:58    1995    中华厨具网

烧制方法印度香辣烤鸡块所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉万能蒸烤箱面条机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、油烟净化器开水器、水果刀、筷子、倒油瓶。

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以下是35位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:印度香辣烤鸡块菜谱,香辣烤鸡做法

材料

organic鸡一只

做法

首先把腌料混合,均匀的抹在鸡只内外,然后装到zip lock bag里,放到冰箱腌2-3天,不时翻一翻就好啦。

把土豆削皮切块,洋葱切块,青葱切段铺在烤盘上。青柠在台面上大力滚滚,然后用一个叉子或者小刀在柠檬上插十几下,让柠檬的味道出来。然后把柠檬塞到鸡肚子里。

把鸡腿用棉绳绑起,鸡翅反倒后面,这样烤不会烤焦。然后把鸡放到刚刚切好的土豆块上。烤箱预热至350f (180c)。

烤箱之前在鸡只表面均匀的撒上孜然和辣椒粉。首先胸部朝上,入烤箱350f烤40分钟,然后翻面,350f烤30分钟。

然后把温度提高至400f,把烤出来的鸡油和汁液刷在鸡只表面,然后再入烤箱烤20分钟。

香辣烤鸡做法已被10人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱香辣烤鸡翅做法

材料

鸡翅,烤

做法

1.鸡翅3个浸泡清洗干净,用小镊子仔细钳去边缘的小细毛

2.在鸡翅肉厚的地方划刀,拌上烤肉料腌渍几小时,最好放冰箱里冷藏腌渍一晚上最好

3.我用的是酷克壹佰的烤肉料,味道还不错

4.鸡翅腌渍好以后,放烤箱里,我用的是上下管加热,200度,中层,烤了大约20分钟,中间翻面一次

香辣烤鸡翅做法已被57人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱泰式香辣烤鸡翅做法

材料

主料:鸡翅10个,香茅草1根,姜2片

做法

1、鸡翅内侧划几刀,香茅切块

2、鸡翅、香茅草、姜片倒入碗里,加入鱼露、泰式辣椒酱、黑胡椒、盐、料酒各适量,搅拌均匀。

3、用保鲜膜封口,在冰箱冷藏48小时。期间翻动几次。

4、电烤炉上刷层油放上鸡翅,刷层蜂蜜,慢慢烤,直到两面呈金黄色,熟透即可。

小诀窍

1、除了用电烤炉之外,也可以在中煎或者入烤箱烤,根据个人条件选择即可。

2、腌制48小时,可以让鸡翅充分入味儿。如果不想划刀,也可以用签子扎孔的方式让调料渗进鸡肉中。

泰式香辣烤鸡翅做法已被37人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱印度香辣烤鸡块做法

材料

材料:

做法

把鸡肉收拾好之后,加入所有的腌料,拌匀,腌上至少8个小时,24小时更好。

第二天把烤箱预热至 380f(200 c),在一个烤盘上铺上锡箔纸或喷点油,把鸡肉块排列好,入烤箱烤 20-25分钟,熟了之后拿出来,把多余的汤汁和油脂倒掉。客人都来齐的时候就可以把鸡肉块反面,broil 10分钟。

我一般分批在小烤箱里broil,因为chicken tikka是热腾腾的时候最好吃,一次过用大烤箱broil好了,很快就凉掉了。这样分批烤大家都可以在starter的时候吃到热的,同时大烤箱还可以做其他的菜。

配上薄荷芫荽酱,和青柠。就着啤酒。简单又好吃喔!

印度香辣烤鸡块做法已被17人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱香辣烤鸡翅饭做法

材料

鸡中翅4支,辣椒酱1茶匙,酱油1茶匙,糖1/2茶匙,红椒粉1/4茶匙,花椒粉1/6茶匙

做法

1.取一大碗,放入所有调味料混合拌匀,再放入鸡翅腌渍约30分钟。

2.烤箱预热至250℃备用。

3.作法1腌渍好的鸡翅平铺于烤盘上,放入烤箱以250℃烤约5分钟即可。

4.取一碗适量的白饭,将作法3烤好的鸡翅放在白饭上,配上自己喜欢的小菜与配汤,就可以开始享用了。

香辣烤鸡翅饭做法已被76人烹饪过!

小编整理371位网友投稿材料与香辣烤鸡翅饭相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:简易孜然辣烤鸡翅

第二种:麻辣烤鸡腿

第三种:无双香辣烤翅

第四种:香辣烤镜鱼

第五种:香辣烤猪蹄儿

第六种:恋旧的新人类——香辣烤鱼

第七种:香辣烤肉酱

第八种:香辣烤鱼

第九种:香辣烤玉米

第十种:香辣烤翅

结合35位厨师推荐,再从451网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

美式肉臊、姜炖猪脚、糯米蒸排骨烧河鳗、炖羊蹄

肉丸子、川式红烧肉、红酒炖牛肉、清炖奶白鲫鱼

法式炖牛肉、浙江酱肉、广式腊肉。

烹饪印度香辣烤鸡块

相关厨具产品推荐: 大锅灶、单门冰箱、咖啡机、炒锅、冷藏柜 、菜刀。

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