制作流程微波烤鸭腿所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、切片刀、剪刀、切菜器。
家常菜菜谱微波烤鸭腿美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐微波烤鸭腿、微波烤肉串、微波烤红薯、微波烤红薯以及红薯粥，微波烤猪扒饭，红酒黑椒微波烤鸡翅。
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以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：微波烤鸭腿菜谱，微波烤鸭腿做法
材料
烤肉酱（蜂蜜老抽水混合即可），卤汁：，卤料1包，辣椒，姜，蒜，鸡精，冰糖，老抽，胡椒粉，料酒
做法
1.先将鸭腿洗净，然后加入卤汁腌制12个小时后取出把水分自然风干。
微波烤鸭腿做法已被39人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱微波烤红薯做法
材料
红薯（又叫山芋或地瓜）1个（约350g）
做法
1、红薯刷洗干净后不控干水分，直接用一层厨房纸巾将红薯包裹严实，外面再包上一层报纸。
2、将包好的红薯放入微波炉中，以650瓦（或中火）火力烘烤4分钟。
3、将红薯翻至另一面，继续以650瓦（或中火）火力烘烤4分钟即可。
小诀窍
1、除红薯以外，芋头、山药、土豆等根茎类食材都可用此方法烹调。
2、烘烤红薯的时间要根据红薯的大小增减时间。
3、建议每次只烘烤一块红薯，这样受热均匀，烤出的红薯口感好。
4、不要直接用报纸包裹红薯进行烘烤，以免报纸上的铅渗透到红薯中，影响食用健康。可用厨房纸巾或普通纸巾（则需多包裹几层）后再裹以报纸。
微波烤红薯做法已被19人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱微波烤蛤蜊做法
材料
蛤蜊500克，香菜末、盐各适量。
做法
1、将蛤蜊去泥沙，空壳洗净，泡盐水吐泥沙，再洗净备用。
2、将蛤蜊放入碗内，撒上少许盐，加少许清水。
3、将蛤蜊放入微波炉内，加热3分钟，待蛤蜊壳张开口即好，取出装盘，撒上香菜末即可食用。
小诀窍
微波烤蛤蜊做法已被78人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱微波烤鸭腿做法
材料
鸭腿2只，油，盐，酱油，蜂蜜，白糖，老抽，胡椒粉，黑椒粉，料酒，姜汁，毛刷1把
做法
1.鸭腿先用姜酒水泡十分钟，去去冰腥味。
2.所有的配料都用适量，调成一碗烧烤汁。但蜂蜜不要放太多，用一个小碗留一些出来，备用。
3.洗过姜酒澡的鸭腿，用流动的水冲冲，然后沥干水，再用烧烤汁腌制24小时，记得用牙签在鸭腿上扎几个小洞，方便入味。已经是冬天了，不需要放在冰箱了，如果气温高，建议放在冰箱冷藏室。
4.24小时后，把鸭腿放在微波炉的烤架上，烤架再放到微波炉的转盘上，把火候调到烧烤档，先烤15分钟，再翻面烤10分钟，取出，刷一层烧烤汁，再放到烤架上，烤8分钟，翻面烤6分钟；又取出，刷一层蜂蜜，撒些黑椒粉，烤5分钟，用牙签在鸭腿上再扎一下，没有血水出来，就成了。
小诀窍
烧烤的时间，最好是递减的，不要一次烤太长时间。 喜欢辣味的，也可在烧烤汁里加些指天椒。 蜂蜜只刷一次就可以了，我就是多手又涂了一次，结果把鸭皮烤糊了：）
微波烤鸭腿做法已被47人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱微波烤肉串做法
材料
主料：猪里脊肉 200克
做法
1、将肉洗净，切成4平方厘米左右的薄片，用刀背将肉片拍松后与调料混合拌匀，腌5分钟.
2、将肉片用竹签串起，淋上色拉油，置于盘中，用高火烤3分钟，翻面后再烤2分钟即可。
微波烤肉串做法已被27人烹饪过！
小编整理320位网友投稿材料与微波烤肉串相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烤肉串
第二种：烤肉串
第三种：蜜汁烤肉串
第四种：香葱鸡肉串烤肉饭
第五种：自制烤肉串
第六种：墨西哥风味烤肉串
第七种：烤肉串
第八种：五香烤肉串
第九种：孜然烤肉串----家庭版
第十种：大烤肉串
结合87位厨师推荐，再从509网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
微波生烤鸡腿、微波红烧肉、微波麻辣豆腐、微波火腿肉卷、清蒸海鳗
土豆红烧牛筋、红坊酱牛肉、香糟猪肉（夏季美味）、四川的麻辣牛肉干
香辣烤鸡、美式肉臊、姜炖猪脚。
烹饪微波烤鸭腿
