烹饪步骤素肉臊卤汁所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、筷子、倒油瓶。
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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素肉臊卤汁菜谱，客家肉臊饭做法
材料
肉末300克、干香菇6朵、虾米100克、菜头脯100克、洋葱1粒、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、油炸葱头2汤匙、白糖1汤匙、五香粉1/2汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、盐1/3茶匙。
做法
1、虾米和香菇分别用温水浸泡20分钟至软，然后沥干水分，香菇去蒂后切丁备用；洋葱去皮洗净后切成碎。
2、炒锅内倒入比炒菜更多的食油烧至7分热，倒入洋葱翻炒出香味，随后倒入沥干水的虾米一起翻炒出香味，再倒入菜头脯和香菇丁翻炒均匀，最后倒入肉末翻炒至变色，再转小火炒约5分钟。
3、5分钟后，倒入所有的调味料翻炒均匀。
4、把炒好的肉臊铺在米饭上拌匀即可食用。
小诀窍
、菜头脯本身已经很咸，所以盐不需要加太多。
客家肉臊饭做法已被70人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱美式肉臊做法
材料
4 条培根， 切小快， slices of bacon， cut into small pieces
做法
然后放入红椒炒软， 加入干香料炒香， 加入绞牛肉馅，炒变色，
再加豆， 蕃茄和蕃茄酱， 烟熏干辣椒泥， 烧滚， 盖盖，
进烤盘325f大概一小时， 然后拿出来用勺舀掉表面的油， 开盖再烤1小时， 加盐和胡椒调味.
配鲜蕃茄丁， 帢特气司， 酸奶油， 小香葱， 和面包.
美式肉臊做法已被39人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱学做肉臊做法
材料
猪肉糜、虾米碎、香菇丝、油葱酥、洋葱末、蒜茸末、辣椒末、姜末、胡椒粉。
做法
一、热锅放入各一大勺麻油和色拉油，加热，放入 虾米碎、油葱酥、蒜茸末、姜末爆到闻到香味；
二、倒入辣椒末、肉糜、香菇丝、洋葱末、胡椒面，兜匀，再放生抽、冰糖、蠔油、料酒（白兰地）、鸡精，放两碗水，大火烧滚10分钟左右；
学做肉臊做法已被10人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱素肉臊卤汁做法
材料
素绞肉200公克，姜末30公克，水1200㏄，酱油150㏄，肉桂粉1/4小匙，白胡椒粉少许，冰糖1/2大匙，香菇精少许，盐少许，胡椒粒10公克，八角2颗，肉桂5公克
做法
1.素绞肉加入热水泡软后，挤干水份；所有香料放入绵袋中绑好，备用。
2.热锅，倒入4大匙油，放入姜末以小火爆香至微干。
3.于作法2原锅中放入作法1的素绞肉、所有调味料拌炒均匀，倒入水煮至沸腾。
4.再放入作法1的香料包，转小火煮约20分钟即可。
素肉臊卤汁做法已被89人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱肉臊做法做法
材料
猪肉糜、虾米碎、香菇丝、油葱酥、洋葱末、蒜茸末、辣椒末、姜末、胡椒粉。
做法
一、热锅放入各一大勺麻油和色拉油，加热，放入 虾米碎、油葱酥、蒜茸末、姜末爆到闻到香味；
二、倒入辣椒末、肉糜、香菇丝、洋葱末、胡椒面，兜匀，再放生抽、冰糖、蠔油、料酒（白兰地）、鸡精，放两碗水，大火烧滚10分钟左右；
三、倒入砂煲用慢火焖；
四、焖至汁稠即可。
肉臊做法做法已被48人烹饪过！
小编整理491位网友投稿材料与肉臊做法相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：刀豆肉臊
第二种：豆腐肉臊
第三种：岐山肉臊子
第四种：豉椒肉臊煎豆腐
第五种：碎芽菜肉臊包子
第六种：螃蟹的各种做法--螃蟹最鲜美的养生做法
第七种：鸡柳的做法 无骨鸡柳的做法 鸡柳怎么做
第八种：正宗红烧肉做法
第九种：演绎棒子面粥新做法
第十种：烤麸的做法
结合28位厨师推荐，再从810网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自制腊鸡腿、茶树菇蒸排骨（适合上班族的美味）、都督烧卖、大酥牛肉米线、西式家常牛排晚餐
美式肉夹馍、菠萝牛肉、意式肉丸子、红烧茭白牛肉
茄汁小鲷鱼、烤肉干 （肉脯）、咸肉粽。
烹饪素肉臊卤汁
