烧制方法户外烧烤（适合自己家到野外去烧烤用）所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去皮机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、磨刀器。
家常菜菜谱户外烧烤（适合自己家到野外去烧烤用）美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐户外烧烤（适合自己家到野外去烧烤用）、烧烤聚餐、烧烤酱及草本烤排骨、培根杂蔬卷--聚餐拉风便当，鸡肉菜蔬烧烤串，蜜汁鸡翅（烧烤版）。
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以下是56位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：户外烧烤（适合自己家到野外去烧烤用）菜谱，叉烧烤肉串做法
材料
配料：红腐乳2块，酱油2大勺，细砂糖50克，五香粉1/2小勺，豆瓣酱1大勺，梅花肉200克，白洋葱1个，麦芽糖30克，清水30ml
做法
叉烧酱的制作：将红腐乳、酱油、糖、五香粉、豆瓣酱调入碗中，混合均匀即可。
麦芽糖水的制作：把麦芽糖和清水混合加热，直到麦芽糖融化即可。
叉烧烤肉串的制作：
将梅花肉切成小块，用2大勺叉烧酱腌制45分钟以上。
把白洋葱切成小块。
将腌好的肉块和洋葱相隔穿在竹签上，放入预热好的烤箱，中层，250度，烤20分钟左右。
烤好的肉串取出，刷上一层麦芽糖水，再次放入烤箱，250度，上层，烤2-3分钟。
小诀窍
1、这个配方中的叉烧酱量比较大，可以使用2-3次。调制好叉烧酱后，可以密封放进冰箱保存，能保存2个星期左右，当需要的时候再拿出来使用。
2、做叉烧肉最好使用梅花肉，瘦中带肥，口感最佳。如果买不到梅花肉，可以购买偏瘦一些的五花肉。
3、麦芽糖水作为刷液使用，如果没有麦芽糖，可以在肉串上刷一层蜂蜜代替。
叉烧烤肉串做法已被98人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱烧烤酱及草本烤排骨做法
材料
排骨，生抽，老抽，烧烤酱，料酒，花椒粉
做法
1.排骨先好，放在一大盆（盒）里，再倒入生抽、老抽（上色之用）、烧烤酱（李锦记或南韩）、料酒和自己研磨的花椒粉，用手搅拌均匀，封好表面，放在冰箱一晚，或早上腌，晚上烧，主要是要排骨入味，时间不要太长，肉会变坏，时间太短，不够入味，但也可以。
2.先用锡纸包住放入烤盘，用baking功能档烤25--30分钟，再取出来，用原来腌时剩下的汁加上两茶匙蜂蜜，调匀，涂在排骨表面，再用broil功能挡用低挡烤5--8分钟，两边烤，此时就密切注意箱内，开箱灯，不要烤得太焦哦。
3.将排骨放在较大的盆子（盒子）里，放入basil， rosemary， dill weed， parsley，garaway， 蒜头，花椒、八角、五香粉，蒜盐，用手搅拌均匀，放几个小时，过夜最好；
4.在烤盘里放个网架排骨，不用放蜜糖，先烤20--30分钟，再翻转烤20--30分钟，发觉不够熟可再延长时间，视乎排骨的大小来定，猪肉不能不熟的。
小诀窍
方法很简单，烧红铁锅，加油和蒜茸，再放入菜椒，撒入自己研磨的黑胡椒粉，加盐，兜几兜，上菜。 谢谢大家捧场！
烧烤酱及草本烤排骨做法已被78人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱家常烧烤做法
材料
各式烧烤料，孜然粉，刷子，芝麻，油，辣椒粉，生抽口急汁，蜜糖，竹签，锡纸
做法
1.把各式材料切好，用竹签串起，适量的油和生抽口急汁混合搅拌均匀备用。
2.烤箱200度预热10分钟，托盘铺锡纸，烤架上涂油。
3.烤箱190度，把串好的食物逐个用刷子涂上混合的烤汁，放在烤架上 中层烤25-30分钟。
4.途中翻面2-3次，刷腌汁，最后一次按照个人喜好撒孜然粉/辣椒粉/刷蜜糖 烤5分钟（响铃停止）即可。
5.取出撒上芝麻即可开吃。
家常烧烤做法已被47人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱户外烧烤（适合自己家到野外去烧烤用）做法
材料
原料：牛肉，鸡胗，鸡翅，鱿鱼，鱼丸
做法
1、各种烧烤东东，加入以下调料：鸡精、海鲜酱油、花椒面、料酒、味椒盐、麻辣鲜、圆葱、豆油、白糖、熟芝麻、孜然，然后就搅拌搅拌，拌匀即可。
2、烧烤的时候直接烤熟就可以吃了，也不用什么蘸料了。鱼丸类的刷点油，放点辣椒面、盐就行了。
小诀窍
拌料的时候，还有一种就是可以倒入一些啤酒，也很味美。
户外烧烤（适合自己家到野外去烧烤用）做法已被16人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱烧烤聚餐做法
材料
芝麻叶牛肉卷，肉饼，五花肉，韓式牛肉，黄瓜片，香菜，生菜，米粉，鱼露，花生酱.
做法
1)芝麻叶牛肉卷： 牛肉糜加些洋葱茸，蒜茸，盐，糖，味精，生粉拌匀后用芝麻叶包成卷，再慢火烤半熟桌上再烤熟.
2)肉饼：猪肉糜加些虾茸，蒜茸，盐，糖，味精，生粉包成四方饼形慢火烤半熟再切長片桌上再烤熟.
3)五花肉醃蚝油，葱，酱油，盐，糖，味精.
4)韓式牛肉醃韓国辣酱，菠萝汁，蒜茸，葱叶，蜜糖，生抽，料酒，蚝油.
烧烤聚餐做法已被76人烹饪过！
小编整理848位网友投稿材料与烧烤聚餐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：叉烧烤翅
第二种：烧烤
第三种：烧烤鸡翅
第四种：原味烧烤
第五种：叉烧烤鸡腿
第六种：叉烧烤花腩
第七种：叉烧烤鸡腿
第八种：烧烤裂蹄牛
第九种：叉烧烤肉饭
第十种：照烧烤猪排饭
结合56位厨师推荐，再从147网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椰汁木瓜炖雪蛤、孜然羊肉、家常豆腐煲、虫草炖鸡包翅、北芪党参炖牛腱
虫草炖鸭、卤猪蹄,卤猪爪,卤鸡腿,卤鸡爪,卤鸡蛋、虫草炖水鱼、:当归炖牛筋
麻辣鸡心、泡椒鸡、清炖狮子头。
烹饪户外烧烤（适合自己家到野外去烧烤用）
