制作方法胡萝卜烧鸡腿肉所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、蒸包炉、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆腐机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、倒油瓶。
家常菜菜谱胡萝卜烧鸡腿肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐胡萝卜烧鸡腿肉、口蘑胡萝卜烧鸡翅、南瓜胡萝卜烧茄子、胡萝卜烧鸡，胡萝卜烧二牛，土豆胡萝卜烧牛肉。
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以下是52位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：胡萝卜烧鸡腿肉菜谱，胡萝卜烧鸡块做法
材料
主料：鸡腿3个，胡萝卜2个，青椒1个
做法
1、鸡腿切大块，胡萝卜洗干净。
2、胡萝卜切滚刀块儿。
3、锅中放水，加入鸡块焯水。
4、捞出，洗净淋干水分。
5、锅中放油，油热后放入鸡块翻炒。
6、炒至鸡块渗出油。把八角、花椒、葱段和姜片放入继续煸炒出香味。
7、再加少许酱油和料酒翻炒至鸡肉着色。
8、倒入胡萝卜块翻炒。
9、加入清水，盖上盖子。大火煮开后，转中小火继续炖。焖至剩1/3的水量时，加盐，翻炒均匀
胡萝卜烧鸡块做法已被14人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱南瓜胡萝卜烧茄子做法
材料
茄子丁适量，南瓜丁适量，胡萝卜适量，生抽适量，适量盐适量，胡椒粉适量，糖适量，凉水适量，油适量，蒜茸适量
做法
1.在锅里放很少的一点油和少许蒜茸，油微热后放入茄子、胡萝卜和南瓜，翻炒1分钟后加2、3大勺凉水，盖上盖中火炖到胡萝卜软烂；加盐；中间水没有了可以再加；
2.在碗里放生抽、糖、蒜茸和胡椒粉，加少许凉水调号，把火开大，倒入调味汁，翻炒收干就好。
小诀窍
1.如果茄子比较老，切好丁后撒少许盐腌10分钟在用凉水冲洗，去掉涩味。 2.茄子、南瓜和胡萝卜的比例大约是1：1：1。
南瓜胡萝卜烧茄子做法已被84人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱胡萝卜烧羊肉做法
材料
羊肉，马蹄，胡萝卜，姜，蒜，桂皮，八角，料酒，酱油，蚝油，盐
做法
1.把羊肉清洗干净剁成块，锅里放水加入几片姜和少许料酒，待水烧开去羊肉的血水和腥味，之后捞出羊肉冲洗净沥干。
2.锅热放油爆香姜蒜后，再放羊肉爆香，依次加入料酒，桂皮，八角，酱油、蚝油炒香。
3.放入马蹄、胡萝卜加水没过羊肉。
4.再把所有材料转入砂锅里，煲至羊肉烂为止．吃的咸可加适量盐。
胡萝卜烧羊肉做法已被53人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱胡萝卜烧鸡腿肉做法
材料
花椒，姜片，鸡腿肉，料酒，胡萝卜，盐，香菜
做法
1、油烧热，几颗花椒、姜片爆香。
2、下鸡腿肉 炒几分钟，少许料酒。
3、下胡萝卜炒，加少许chicken broth或水，中小火焖一会就ok啦！
4、起锅前放盐和香菜。
胡萝卜烧鸡腿肉做法已被23人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱口蘑胡萝卜烧鸡翅做法
材料
主料：鸡翅根，口蘑，胡萝卜，
做法
1、鸡翅洗净，大葱切段、生姜切片、胡萝卜去皮切滚刀块、口蘑切块。
2、起油锅，放入冰糖，炒至冰糖呈浅咖啡色时，放入鸡翅、老抽翻炒上色。
3、加清水、料酒、盐、白糖、葱段、姜片，大火烧开，去浮沫，加盖转小火烧15分钟。
4、放入胡萝卜块炖5分钟，再放入口蘑块炖5分钟至锅内汤汁浓稠既可装盘。
小诀窍
1、鸡翅快烧好时，要轻轻翻动，仔细观察锅内情况，以免糊锅。
2、炒糖色的时火候一定要小，否则不易控制，糖容易变苦。
口蘑胡萝卜烧鸡翅做法已被82人烹饪过！
小编整理855位网友投稿材料与口蘑胡萝卜烧鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：胡萝卜烧牛肉
第二种：胡萝卜烧洋葱
第三种：土豆胡萝卜烧牛肉
第四种：胡萝卜烧莴笋
第五种：胡萝卜烧香菇
第六种：胡萝卜烧豆角
第七种：胡萝卜烧韭菜
第八种：胡萝卜烧豆芽
第九种：胡萝卜烧鸭腿
第十种：萝卜烧牛腩
结合52位厨师推荐，再从364网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腊鸡烧黄豆、橙香海鲜串串烧、家常豆腐、韭菜花肉丝、蒜香烧茄子
萝卜炖肉骨、土豆烧牛肉、独家五香酱牛肉、香菇青菜烧排骨
粉蒸牛肉、粉蒸牛肉、花生炖猪手。
烹饪胡萝卜烧鸡腿肉
