烹饪步骤烤猪颈肉卷所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、面粉车、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、开水器、水果刀、筷子、磨刀器。
家常菜菜谱烤猪颈肉卷美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤猪颈肉卷、烤猪肉卷、五香烤猪肉饭、烤猪肉卷，蜂蜜烤猪肉，烤猪肉排。
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以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：烤猪颈肉卷菜谱，烤猪肉串做法
材料
猪肉，盐，料酒，胡椒粉，酱油，白糖，孜然，葱姜蒜
做法
1.将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉放一起搅匀.让它们充分混合，盐和糖溶解，把腌料淋到肉上腌几个小时，时间长一些更入味。
2.在腌好的肉再抹上孜然，然后串在竹签上放入烤箱里烤<我用的微波炉，有烤箱功能>;烤其间翻了两三次面，烤的时间根据你切的肉大小和厚薄而定。
烤猪肉串做法已被81人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱五香烤猪肉饭做法
材料
五花肉100g，蒜泥1大匙，蒜苗10g，a.盐1茶匙，味精1/4茶匙，糖1/2茶匙，五香粉1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，料理米酒1茶匙，b.白醋20㏄，蒜泥1/2茶匙
做法
1.五花肉切成厚约1.5公分长条；蒜苗洗净后切片备用。
2.依序将调味料a均匀的涂抹至作法1的肉条上后，再将蒜泥均匀抹于肉上，腌渍约24小时。
3.取一碗，倒入调味料b所有材料，混合拌匀成蒜泥醋沾酱备用。
4.烤箱预热至200℃。
5.将作法2腌渍好的肉条平铺于烤盘上，放入烤箱以200℃烤约20分钟后，取出切成片状。
6.取一碗适量的白饭，将作法5的肉片铺在白饭上，食用时夹片蒜苗片、沾上蒜泥醋，再配上自己喜欢的小菜与配汤就可以享用了。
五香烤猪肉饭做法已被61人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱德国泡菜苹果烤猪肉做法
材料
猪肉片1整片，鼠尾草碎半茶匙，现磨黑胡椒和盐适量，德国泡菜一罐810克，沥干水分，苹果半个，洋葱半个，红糖4汤匙
做法
1.将烤炉预热到160度。
德国泡菜苹果烤猪肉做法已被30人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱烤猪颈肉卷做法
材料
新鲜猪颈肉一块(约6x12cm)
做法
1. 洗净猪颈肉, 抹乾水备用.
2. 将猪颈肉放在锡纸上, 把已混合的酱汁蒜片均匀地涂在肉上.
3. 沿窄封将肉捲起, 再用牙籤把肉卷首尾中间穿过肉卷, 把锡纸包封肉卷待烤.
4. 放入已预热250c烤箱, 上下火烤30分钟, 取出拆除锡纸, 再烤5分钟, 取出后稍凉即可切片享用.
烤猪颈肉卷做法已被90人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱烤猪肉卷做法
材料
猪肉，盐，糖，味精(可有可无)( 也可加香茅)，生粉，
做法
猪肉切片加盐，糖，味精(可有可无)( 也可加香茅)，生粉，油醃两小时，放入预热350度烤箱，大约烤8分钟翻面再烤8分钟即成.越南米薄饼拈湿温水变软(千万不要湿太多水，以防糊烂，可以包为佳)，放一点生菜，薄荷叶，九层塔与各类香菜， 放点黄瓜片与几片烤肉再包裹成春卷的长形状沾鱼露或黄生酱.
烤猪肉卷做法已被70人烹饪过！
小编整理363位网友投稿材料与烤猪肉卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烤猪肉小香肠
第二种：苹果烤猪肉片
第三种：滋美卤肉卷-香辣牛肉卷
第四种：百灵菇炒猪肉卷
第五种：豆皮猪肉卷
第六种：烤姜片猪肉卷
第七种：奶酪猪肉卷
第八种：如意猪肉卷
第九种：金针菇猪肉卷
第十种：奶酪猪肉卷
结合39位厨师推荐，再从231网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干烧蹄膀、茅香辣鸡块、家庭版烤羊肉串、胡萝卜烧鸡、腊鸡烧黄豆
橙香海鲜串串烧、家常豆腐、韭菜花肉丝、蒜香烧茄子
萝卜炖肉骨、土豆烧牛肉、独家五香酱牛肉。
烹饪烤猪颈肉卷
