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厨师烹饪:蜜汁牛肉烧制方法图片 及所需餐饮设备(恒源雪展示柜)
2024-04-18 14:34    6208    中华厨具网

烧制方法蜜汁牛肉所用的厨房设备有:双头大锅灶蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备煮面炉(桶)、单眼水池、碗柜、三层工作台、保温汤桶车、制冰机、去根机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、蒸笼。

家常菜菜谱蜜汁牛美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁牛肉、蜜汁牛肉脯、黑椒蜜汁猪肉脯、干煸蜜汁牛肉丝,蜜汁猪肉脯,自制蜜汁猪肉脯。

(中华厨具网 建议,再次对35位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4127人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是35位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蜜汁牛肉菜谱,蜜汁肉脯做法

材料

猪肉糜500克,辣椒粉少许,鱼露1大匙,芝麻1大匙,酱油3大匙,料酒1大匙,砂糖1大匙,蜂蜜1大匙,鸡精,黑胡椒粉

做法

1.材料全部混匀,顺一个方向搅拌至肉馅起胶

2.在烤盘上铺上锡纸,放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸,用擀面杖把肉擀成薄片

3.预热烤箱,上层200度烤15分钟后翻面再烤10分钟,注意,不要烤焦了

4.烤后出炉,放凉后即可切片食用

蜜汁肉脯做法已被76人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱黑椒蜜汁猪肉脯做法

材料

肉馅250克,生抽2小勺,料酒1大勺,鱼露1大勺,糖2大勺,蜂蜜1大勺,辣椒粉1小勺,味好美黑胡椒粉1小勺,“味好美”磨厨现磨黑胡椒粗粒适量

做法

1、肉馅选用肥3瘦7的,充分剁碎,搅打上劲;

2、加入除黑胡椒粒外的所有材料,拌匀;

3、分别将肉馅装入3个小号保鲜袋中,擀薄,约3mm厚;

4、将保鲜袋放在平板上,放入冰箱冷冻至硬;

5、剪开保鲜袋,迅速取出肉片放在烤网上;

6、表面撒黑胡椒粒,烤箱200度烤20分钟左右;

7、晾凉切片。

小诀窍

在烤制的过程中注意翻面,人要时刻盯着,不然容易烤糊

黑椒蜜汁猪肉脯做法已被46人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱黑椒蜜汁猪肉脯做法

材料

肉馅250克,生抽2小勺,料酒1大勺,鱼露1大勺,糖2大勺,蜂蜜1大勺,辣椒粉1小勺,味好美黑胡椒粉1小勺,“味好美”磨厨现磨黑胡椒粗粒适量

做法

、肉馅选用肥3瘦7的,充分剁碎,搅打上劲;

2、加入除黑胡椒粒外的所有材料,拌匀;

3、分别将肉馅装入3个小号保鲜袋中,擀薄,约3mm厚;

4、将保鲜袋放在平板上,放入冰箱冷冻至硬;

5、剪开保鲜袋,迅速取出肉片放在烤网上;

黑椒蜜汁猪肉脯做法已被26人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱蜜汁牛肉做法

材料

主料:牛里脊肉300克,

做法

1. 牛肉洗净,剔去筋膜,切成片;

2. 香菇、玉兰片、蒜头洗净,切成小片;

3. 鸡蛋打入碗中,放入切好的牛肉片,加水淀粉勾上浆;

4. 内倒入熟花生油用旺火烧至八成热时,放入牛肉片滑炒;

5. 至七成熟时,用漏气捞起沥油;

6. 原炒倒去余油后再用旺火烧热,放入花生油烧热,放入蒜片、香菇片、玉兰片炒香;

7. 加入绍酒、盐、白糖、鸡精、水淀粉,熬到汤汁浓调;

8. 再下牛肉片,翻炒几下,起锅盛盘即可。

蜜汁牛肉做法已被85人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱蜜汁牛肉脯做法

材料

牛肉馅儿,料酒,盐,鸡精,胡椒粉,香油,淀粉,适量白糖,蜂蜜,老抽,蜂蜜。

做法

1.把牛肉馅儿加少许料酒,盐,鸡精,胡椒粉,香油,淀粉,适量白糖,蜂蜜,老抽拌匀上劲儿

2.把一坨馅儿夹在保鲜膜里用擀面棍碾成均匀薄片

3.烤箱预热250f

4.用你能想象到的方法把薄片转移到锡纸上烤十分钟

5.待肉片稍成型刷上一层蜂蜜继续烤5至10分钟

6.待肉片稍硬翻面刷蜂蜜继续烤5至10分钟

7.当你能用筷子轻易夹起肉片时就说明她好了

8.凉凉切片儿

蜜汁牛肉脯做法已被55人烹饪过!

小编整理778位网友投稿材料与蜜汁牛肉脯相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:红酒蜜汁牛排

第二种:自制牛肉脯

第三种:美味牛肉脯

第四种:六味牛肉脯

第五种:风味牛肉脯

第六种:牛肉脯

第七种:温中开胃牛肉脯

第八种:零食之『牛肉脯』

第九种:酱汁牛肉

第十种:玫瑰家园小厨房--酱汁牛肉黄豆

结合35位厨师推荐,再从287网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香辣糟鸡腿、田螺塞肉、五香粉蒸排骨、香菇炖豆腐、青椒鸡

芸豆炖排骨、奥尔良烤鸡翅、豆腐皮包肉、肉炖芸豆

可乐鸡翅、春茶入馔【茶香烤肉】、奶油炖菜。

烹饪蜜汁牛肉

相关厨具产品推荐: 煲仔炉、六门冰箱、排烟风机、净水器蒸箱 、电热壶。

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